Perbedaan Antara Polenta dan Tepung Jagung

Itu perbedaan utama antara polenta dan tepung jagung adalah bahwa polenta adalah hidangan yang Anda buat dengan tepung jagung sedangkan tepung jagung hanyalah bahan.

Banyak orang bingung dua kata polenta dan tepung jagung. Namun, ini tidak sama. Tepung jagung adalah tepung kasar yang dibuat dari jagung. Kita bisa menggunakan tepung jagung untuk membuat berbagai hidangan. Polenta adalah salah satu hidangan tersebut, yang berasal dari Italia.

ISI

1. Ikhtisar dan Perbedaan Utama
2. Apa itu Polenta
3. Apa itu Cornmeal?
4. Perbandingan Berdampingan - Polenta vs Tepung Jagung dalam Bentuk Tabular
5. Ringkasan

Apa itu Polenta??

Polenta adalah hidangan Italia yang dibuat dengan jagung rebus. Orang Italia biasanya membuat hidangan ini dengan jagung batu. Membuat polenta melibatkan memasak jagung batu dengan cairan seperti air atau susu. Setelah matang, Anda bisa menyajikannya sebagai bubur panas atau membiarkannya mengeras. Anda dapat memanggang, menggoreng, atau memanggang roti polenta yang sudah dipadatkan. Beberapa orang bahkan membuat kue dari polenta.

Gambar 01: Polenta Panggang

Polenta sangat cocok untuk vegan dan vegetarian karena hanya mengandung jagung dan air. Ini adalah iringan yang hebat bagi banyak semur sayuran dan casserole. Karena polenta memiliki rasa yang lembut, Anda dapat menyajikan hidangan gurih atau manis. Saus tomat adalah topping sederhana yang bisa Anda gunakan untuk membumbui polenta. Kebanyakan orang membuat polenta dengan tepung jagung kuning, yang biasanya tersedia di supermarket.

Apa itu Cornmeal??

Tepung jagung mengacu pada tepung kasar yang terbuat dari jagung. Jadi, itu adalah bahan, bukan hidangan. Tepung jagung adalah makanan pokok yang umum di berbagai daerah. Meskipun memiliki berbagai konsistensi sebagai halus, sedang dan kasar, tidak sebagus tepung terigu. Beberapa orang juga menyebut tepung jagung sebagai tepung jagung.

Gambar 02: Tepung Jagung

Ada berbagai jenis tepung jagung, termasuk tepung batu-tanah jagung, tepung jagung putih, tepung jagung biru, dan tepung jagung baja-tanah kuning. Tepung jagung batu-tanah lebih kasar dari tepung jagung baja-tanah, yang memiliki tekstur seragam. Anda dapat menggunakan tepung jagung untuk membuat berbagai hidangan seperti roti jagung, bubur jagung, polenta, Mălai, kachamak, bubur tepung jagung, dan keripik jagung.

Apa Perbedaan Antara Polenta dan Tepung Jagung?

Perbedaan antara polenta dan tepung jagung adalah bahwa polenta adalah hidangan Italia yang dibuat dengan jagung rebus sedangkan tepung jagung mengacu pada tepung kasar yang terbuat dari jagung. Jadi, polenta adalah hidangan sedangkan tepung jagung adalah bahan. Selanjutnya, ada berbagai jenis tepung jagung. Kebanyakan orang menggunakan tepung jagung kuning untuk membuat polenta.

Ringkasan - Polenta vs Cornmeal

Tepung jagung adalah tepung kasar yang terbuat dari jagung. Kita bisa menggunakan tepung jagung untuk membuat berbagai hidangan. Polenta adalah salah satu hidangan tersebut, yang berasal dari Italia. Dengan demikian, perbedaan utama antara polenta dan tepung jagung adalah bahwa polenta adalah hidangan sedangkan tepung jagung adalah bahan.

Gambar milik:

1. ”1429812" oleh TheUjulala (CC0) via pixabay
2. ”Breading” Oleh Leena (bicara) - Pekerjaan sendiri (CC BY 3.0) melalui Commons Wikimedia