Perbedaan Antara Kertas Perkamen dan Kertas Kue

Kertas roti vs kertas roti
 

Satu hal yang banyak dibicarakan dalam memanggang seperti telur, tepung, gula, mentega, dan tepung adalah kertas roti. Ini adalah kertas yang digunakan untuk melapisi sisi panci ketika memanggang kue untuk mencegah kue menempel ke panci. Ini juga merupakan kertas yang digunakan secara luas untuk menggulung kue dan kue kering karena tahan air dan tahan lemak. Ada istilah lain yang digunakan untuk produk serupa yang disebut kertas perkamen yang membingungkan banyak orang yang baru mengenal seni memanggang. Artikel ini mencoba mencari tahu perbedaan antara kertas roti dan kertas roti jika ada.

Apa itu Memanggang Kertas?

Kertas roti adalah kertas khusus dengan kepadatan tinggi yang semi-transparan dalam penampilan dan tidak lengket. Ini diolah secara kimia dengan asam untuk membuatnya kuat dan tahan terhadap air dan minyak. Dalam beberapa kasus, kertas roti juga diperlakukan dengan silikon atau lapisan lain yang berbasis minyak.

Apa itu Kertas Perkamen ?

Kertas perkamen adalah kertas yang digunakan dalam memanggang untuk berbagai keperluan. Mereka sangat penting untuk mencegah kue menempel di permukaan panci di mana mereka dipanggang karena memberikan permukaan yang tidak lengket. Ini adalah kertas sekali pakai yang digunakan untuk menggulung kue dan cookie karena juga tahan terhadap minyak dan tidak menyebabkan masalah dengan rasa dan rasa dari produk yang dipanggang..

Apa perbedaan antara Kertas Kue dan Kertas Parchment?

• Tidak ada perbedaan antara kertas roti dan kertas roti, dan kedua istilah ini dapat dipertukarkan.

• Banyak koki lebih suka menyebut kertas yang digunakan untuk melapisi loyang sebagai kertas roti sedangkan yang lain lebih suka menyebutnya kertas roti.

• Kedua kertas ini dibuat anti lengket dengan menggunakan lapisan silikon atau produk sejenis lainnya.

Bacaan lebih lanjut:

1. Perbedaan Antara Kertas Lilin dan Kertas Kue
2. Perbedaan Antara Kertas Lilin dan Kertas Perkamen