Perbedaan Antara Muesli dan Granola

Muesli vs Granola

Perbedaan antara muesli dan granola dimulai dengan bahan-bahannya. Di zaman gaya hidup cepat ini di mana orang memiliki waktu terbatas untuk semua kegiatan, sarapan sering kali menimbulkan masalah bagi ibu rumah tangga. Bahkan bagi para wanita pekerja yang perlu mencapai tempat kerja mereka untuk memenuhi kebutuhan gizi keluarga mereka, selalu ada saat krisis saat menyiapkan sarapan. Granola dan Muesli adalah dua sereal sarapan populer yang menjanjikan semua nutrisi yang dibutuhkan oleh anak-anak, wanita, dan eksekutif yang sibuk. Meskipun, ada banyak kesamaan dalam kedua sereal ini, tidak dapat dikatakan bahwa keduanya sama atau digunakan secara bergantian. Tidak hanya granola memiliki asal yang berbeda dari muesli, keduanya memiliki bahan yang berbeda, nilai gizi yang berbeda, dan metode persiapan yang berbeda. Kita bisa menambahkan susu atau yogurt untuk menikmati sarapan yang lezat, apakah itu granola atau muesli. Tetapi mengetahui perbedaan akan sangat membantu dalam memilih yang tepat untuk Anda. Artikel ini mencoba menyoroti perbedaan antara granola dan muesli.

Apa itu Muesli??

Muesli adalah jenis sereal yang merupakan perpaduan antara biji-bijian dan buah-buahan dan kacang-kacangan. Muesli dikembangkan oleh ahli gizi Swiss Dr. Bircher Benner selama istirahat abad kesembilan belas sebagai makanan kesehatan untuk pemulihan lebih cepat pasien selama rehabilitasi mereka. Ketika datang ke AS, muesli, yang telah mencapai AS beberapa waktu lalu, menjadi populer di kalangan penduduk yang sadar kesehatan.

Muesli seperti yang disebutkan di atas adalah campuran biji-bijian seperti gandum, kacang-kacangan, buah-buahan kering sesekali dengan bibit gandum dan dedak. Karena buah-buahan kering lebih umum ditemukan di muesli, mereka bekerja sebagai antioksidan dan kacang-kacangan menyediakan lemak dan protein bagi manusia. Ketika datang ke persiapan, muesli dibuat dengan gandum mentah tanpa pemanis. Kadang-kadang, mungkin mengandung jumlah gula atau padatan susu kering yang sangat kecil. Di sisi lain, muesli hanya menyediakan sekitar 289¹ kalori dalam cangkir.

Apa itu Granola??

Granola juga merupakan jenis sereal dengan biji-bijian dan buah-buahan dan kacang-kacangan. Di sisi lain, granola ditemukan atau dikembangkan oleh Dr. James Caleb di New York pada tahun 1894 dengan tujuan yang sama untuk mempercepat pemulihan pasien. Granola tidak begitu populer di kalangan massa, dan itu budaya hippie di tahun enam puluhan yang menghidupkan kembali kekayaan sereal sarapan di AS.

Yang mengejutkan, baik granola, maupun muesli, adalah campuran biji-bijian seperti gandum, kacang-kacangan, buah-buahan kering dengan kuman dan dedak gandum sesekali. Bahkan penampilan mereka mirip, dan itu normal bagi seseorang yang tidak mengetahui tentang mereka menjadi bingung di pusat perbelanjaan. Ketika datang ke persiapan granola, granola memiliki rasa renyah karena dipanggang dalam madu dan minyak, dan memiliki kandungan gula dan lemak tambahan yang membuatnya berbeda dari muesli. Inilah sebabnya mengapa secangkir granola adalah rumah energi, memberikan 453 kekalahan² kalori. Seperti yang Anda lihat, ini adalah sekitar dua kali jumlah kalori yang disediakan oleh muesli.

Apa perbedaan antara Muesli dan Granola?

• Asal:

• Muesli dikembangkan oleh ahli gizi Swiss, Dr. Bircher Benner, untuk rehabilitasi pasien yang lebih cepat pada akhir abad ke-19.

• Granola disiapkan oleh Dr. James Caleb di AS untuk tujuan yang sama sekitar waktu yang sama pada akhir abad ke-19.

• Bahan:

• Muesli memiliki campuran biji-bijian seperti gandum, kacang-kacangan, buah-buahan kering sesekali dengan bibit gandum dan dedak.

• Granola memiliki gandum utuh yang dicampur dengan biji-bijian lain, dedak, bibit gandum dengan buah dan kacang-kacangan dan dipanggang dalam madu dan minyak.

• Kalori:

• Meskipun, bahan-bahannya kebanyakan sama (gandum, buah-buahan kering, kacang-kacangan, dll.), Granola memberikan kalori lebih banyak daripada muesli. Granola memiliki kadar gula dan lemak tambahan daripada muesli.

• Rasa:

• Muesli kebanyakan tidak diberi pemanis karena dibuat dengan gandum mentah.

• Karena granola memiliki lapisan sirup manis dan dipanggang dalam madu dan minyak, granola memiliki rasa renyah dan kaya.

• Metode Pembuatan:

• Muesli dibuat dengan mencampur biji-bijian, buah-buahan dan kacang-kacangan tanpa dipanggang atau dipanggang.

• Granola dibuat dengan memanggang campuran biji-bijian dan buah-buahan dan kacang-kacangan dalam madu dan minyak.

Bagi mereka yang menghitung kalori, muesli tentu lebih baik. Namun, granola memiliki rasa yang lebih baik. Namun, meskipun ada perbedaan dalam tingkat kalori, baik granola dan muesli memiliki banyak manfaat kesehatan karena bahan-bahan serupa. Keduanya kaya serat, karena mengandung gandum, kacang-kacangan dan buah-buahan.

Sumber:

1. Muesli
2. granola

Gambar:

1. Muesli oleh VirtualSteve (CC BY-SA 2.5)
2. Granola oleh Miskatonic (CC BY 2.5)