Perbedaan Antara Kebab dan Souvlaki

Kebab vs Souvlaki

Baik itu saat makan siang cepat atau makan malam di pinggir jalan, kebab atau Souvlaki bisa menjadi makanan pembuka atau makanan ringan. Ada banyak pecinta makanan ini yang bisa makan banyak kebab dan Souvlaki memperlakukannya sebagai hidangan utama. Ada banyak kesamaan dalam dua hidangan daging ini sehingga membingungkan banyak ketika disajikan salah satu dari keduanya. Namun, ada banyak variasi kebab dan juga fitur berbeda yang memisahkan mereka dari Souvlaki. Artikel ini melihat lebih dekat pada dua makanan lezat.

Kebab

Potongan-potongan kecil daging lunak tanpa tulang dirajut di atas tusuk sate lalu dipanggang atau dipanggang di atas api. Ada banyak varietas kebab yang berbeda untuk tetap pada resep tertentu, tetapi secara umum, kebab dibuat dengan potongan daging yang lembut atau daging yang ditumbuk yang digoreng di atas wajan besar. Legenda mengatakan bahwa asal-usul kebab ditelusuri kembali ke zaman Chenghiz Khan dan tentaranya yang menggunakan pedang atau belati untuk memanggang binatang liar setelah memasukkan potongan-potongan kecil pada mereka di atas api langsung. Kebab hari ini begitu lezat sehingga meleleh ke dalam mulut seseorang. Mereka disukai oleh semua orang. Kebab telah menjadi bagian dari budaya Timur Tengah, Asia Selatan dan Tengah, dan bahkan beberapa bagian Eropa. Saat ini sudah umum bagi beberapa restoran di AS dan Inggris untuk menyajikan kebab sebagai makanan ringan atau makanan pembuka bagi pelanggan mereka. Sementara daging domba secara tradisional telah digunakan untuk menyiapkan kebab, hari ini daging sapi, kambing, ayam atau daging lainnya dapat digunakan untuk membuat kebab.

Souvlaki

Souvlaki adalah hidangan tradisional Yunani yang terbuat dari daging yang dipanggang di atas tusuk sate. Ini juga disebut sebagai kebab Yunani. Sebagian besar adalah potongan daging, tetapi kadang-kadang bahkan sayuran disajikan dengan cara ini. Adalah umum bagi orang untuk memakannya langsung dari tusuk sate di restoran pinggir jalan meskipun kebab ini juga disajikan di dalam pita sebagai sandwich atau di piring untuk dimakan langsung. Di Yunani, Souvlakia (jamak dari Souvlaki) adalah makanan cepat saji yang sangat populer, dan juga sangat murah. Ini dapat disiapkan dengan sangat cepat, oleh karena itu disukai oleh orang-orang sebagai camilan. Kata Souvlaki berasal dari bahasa Yunani Souvla yang berarti tusuk sate. Orang-orang Yunani lebih suka menggunakan daging babi untuk membuat Souvlaki meskipun itu adalah umum untuk restoran menggunakan domba dan ayam agar sesuai dengan selera para wisatawan..

Apa perbedaan antara Kebab dan Souvlaki?

• Kedua kebab dan Souvlaki adalah hidangan yang terbuat dari daging yang dipanggang di tusuk sate, tetapi sementara kebab diyakini berasal dari Timur Dekat, Souvlaki dianggap berasal dari Yunani.

• Souvlaki diasinkan secara berbeda dari kebab.

• Souvlaki secara tradisional terbuat dari daging babi di Yunani sedangkan daging domba digunakan untuk menyiapkan kebab di masa lalu.

• Souvlaki juga disajikan sebagai pita sandwich, sedangkan kebab disajikan dalam piring, untuk dimakan dengan Roti atau sendiri.

• Bumbu yang digunakan untuk Souvlaki berbeda dan Bawang putih merupakan bagian integral dari Souvlaki.