Perbedaan Antara Turki Segar dan Turki Beku

Turki segar vs Turki beku
 

Langit-langit yang canggih akan dengan mudah mengidentifikasi perbedaan antara kalkun segar dan kalkun beku dari rasa dan rasanya. Ketika datang ke seni kuliner, selalu disarankan agar orang menggunakan bahan-bahan segar untuk memastikan rasa terbaik dan nilai gizi yang lebih baik. Tidak ada bedanya dengan daging juga. Kalkun segar dan kalkun beku berbeda terutama dalam hal kesegaran mereka yang akhirnya mempengaruhi rasa juga. Memilih kalkun yang sempurna menjadi sangat penting dalam hal menyiapkan hidangan ucapan syukur, dan di sinilah perbedaan antara kalkun segar dan kalkun beku menjadi yang paling penting.. 

Apa itu Fresh Turkey??

Kalkun segar adalah kalkun yang baru saja disembelih yang belum dibekukan. Semakin sedikit waktu antara titik bahwa kalkun telah disembelih dan waktu itu dimasak, semakin enak dan lezat daging kalkun tersebut. Kalkun segar selalu disarankan bagi mereka yang memiliki hak istimewa untuk memiliki opsi ini karena ini juga merupakan pilihan yang paling sehat. Kalkun segar diberi makan dengan makanan alami atau organik seperti rumput, bunga, dan jagung segar.

Apa itu Frozen Turkey?

Kalkun beku, di sisi lain, biasanya dikaitkan dengan pakan anorganik, berbagai obat-obatan dan hormon yang mendorong pertumbuhan burung lebih cepat serta mengembangkan daging gemuk. Lebih sering daripada tidak, kalkun beku dibesarkan di gudang di mana lingkungan mereka dikendalikan untuk mempercepat laju pertumbuhan mereka. Kalkun beku dapat disimpan dalam freezer selama berbulan-bulan, tetapi semakin banyak ia duduk, semakin kering dagingnya. Karena itu, tidak hanya rasa kalkun yang terganggu, tetapi juga nilai gizinya.

Apa perbedaan antara Turki Segar dan Turki Beku?

Seseorang dihadapkan pada dilema yang cukup besar dalam memilih kalkun yang sempurna untuk ucapan syukur. Kalkun segar dan kalkun beku adalah dua opsi yang ada di pasaran saat ini, dan disarankan untuk mendapatkan wawasan tentang kedua jenis ini sebelum membuat pilihan..

Kalkun segar memiliki daging yang lebih segar dan enak dibandingkan dengan kalkun beku yang cenderung menjadi kering karena terus duduk di dalam freezer. Kalkun beku dapat dibeli beberapa minggu sebelum harus disiapkan. Namun, kalkun segar harus dibeli pada hari yang harus disiapkan. Kalkun segar biasanya diberi pakan organik. Kalkun beku biasanya diberi pakan non-organik. Kalkun segar dibesarkan di lingkungan di mana mereka dapat bebas berkeliaran. Sebaliknya, kalkun beku dibesarkan dan dibesarkan di lingkungan yang diawasi dengan ketat.

Ringkasan:

Turki segar vs Turki beku

• Kalkun segar dibesarkan atau dibiakkan di lapangan terbuka di mana mereka dapat berkeliaran dengan bebas sementara kalkun beku dibesarkan di kandang kalkun di mana mereka lebih terkontrol.

• Kalkun segar makan makanan segar dan organik, sementara kalkun beku memakan jagung olahan dan pertumbuhan makanan yang ditingkatkan.

• Kalkun segar lebih segar dan enak daripada kalkun beku. 

• Kalkun segar perlu dimasak segera untuk menjaga kesegaran dan kesegarannya sementara kalkun beku dapat dibeli beberapa minggu sebelum hari persiapan.

Atribusi Gambar: Thanksgiving Turkey oleh Ruocaled (CC BY 2.0)