Perbedaan Antara Diced dan Cincang

Dadu vs Cincang

Dadu dan cincang adalah kata-kata yang sering didengar dan dibicarakan saat membahas seni kuliner. Sebenarnya, memotong dan mencelupkan adalah teknik untuk memotong bawang, tomat, dan barang-barang serupa lainnya menjadi potongan-potongan kecil sesuai persyaratan resep. Ada teknik lain yang disebut cincang yang membuat seseorang semakin bingung dan dia tidak bisa mengingat bagaimana untuk melanjutkan ketika resep membutuhkan bawang merah dan satu lagi panggilan untuk memotong tomat. Mari kita perjelas situasi ini untuk selamanya.

Dadu

Dicing adalah teknik yang memungkinkan barang-barang makanan dipotong kecil-kecil, untuk mengekspos area batin mereka dan untuk melepaskan rasa mereka. Faktanya, dicing adalah cara memotong sayuran menjadi kubus-kubus kecil agar mudah dimakan begitu dikukus, digoreng, atau dipanggang. Misalnya, jika tomat yang harus dipotong dadu, Anda hanya perlu memotong tomat menjadi empat bagian memegangnya di talenan dan memotong dua kali dengan pisau di diameternya. Jika Anda harus memotong mentimun, potong kulitnya lalu potong menjadi setengahnya dan potong lagi menjadi dua. Dadu juga merupakan kata yang digunakan untuk menggambarkan potongan atau blok yang dipotong. Dicing membuat potongan berukuran rata yang memungkinkan untuk memasak lebih mudah.

Dicincang

Memotong adalah salah satu teknik pemotongan penting yang sering digunakan untuk menyiapkan sayuran dalam ukuran yang tepat sebelum memasak dalam banyak resep. Memotong membuat potongan sayuran yang lebih kecil. Potongan-potongan ini sebagian besar digunakan dalam sup atau salad sedemikian rupa sehingga mereka berbaur dengan bahan-bahan lain dan tetap mempertahankan rasa mereka untuk diidentifikasi oleh selera kita. Potongan yang dipotong berukuran kecil, tapi kami tidak ingin potongan ini menghilang seperti halnya chutney dan hiasan.

Apa perbedaan antara Diced dan Cincang?

• Dicing dan memotong adalah teknik memotong yang mengekspos permukaan bagian dalam sayuran, tetapi karena dicing membuat kubus lebih besar, memotong menghasilkan potongan-potongan kecil sayuran.

• Dicing menciptakan kubus sedangkan potongan-potongan yang dihasilkan setelah dipotong memiliki ukuran yang tidak teratur.

• Memotong membutuhkan pemotongan yang kuat melalui pisau sedangkan dicing tidak membutuhkan banyak kekuatan.

• Sup dan salad membutuhkan potongan yang lebih kecil. Ini berarti potongan harus dibuat dengan memotong. Di sisi lain, dicing digunakan untuk menyiapkan sayur untuk resep normal.

• Apakah dicing atau dipotong, tujuan dasarnya adalah untuk melepaskan rasa sayuran dan memotongnya menjadi beberapa bagian agar lebih mudah untuk memasaknya dan juga membuatnya lebih mudah untuk dimakan..