Perbedaan Antara Clementine dan Mandarin

Perbedaan Utama - Clementine vs Mandarin
 

Mandarin dan clementine keduanya milik keluarga jeruk, dan mereka lebih sulit untuk dibedakan satu sama lain karena mereka terlihat mirip satu sama lain; Namun ada perbedaan yang jelas antara kedua varietas ini meskipun memiliki banyak kesamaan. Secara nutrisi, semua jeruk mirip dan kaya akan vitamin C, antioksidan dan serat makanan. Baik jeruk clementine dan mandarin menyediakan sejumlah kecil zat besi, magnesium, kalsium, asam folat dan vitamin E. The perbedaan utama antara mandarin dan clementine adalah ukuran dan kemandulan buah. Clementine adalah varietas hibrida. Ini adalah jeruk tanpa biji dan berukuran kecil dibandingkan dengan mandarin. Mandarin juga kaya akan vitamin A dibandingkan dengan clementine. Tujuan artikel ini adalah untuk menyoroti perbedaan antara clementine dan mandarin.

Apa itu Mandarin??

Mandarin

A mandarin (Citrus reticulata) jeruk agak lebih kecil dibandingkan dengan jeruk standar. Ini adalah pohon jeruk kecil yang berasal dari Cina di mana lebih dari 12 juta ton mandarin dipanen setiap tahun. Selain itu, Cina adalah petani dan konsumen mandarin terbesar di dunia. Dibandingkan dengan jeruk lain, mudah untuk menghilangkan kulit atau kulit mandarin, dan dapat dengan mudah dipisahkan menjadi beberapa bagian. Ini lebih kecil, bentuknya kurang bulat dari jeruk biasa dan memiliki kulit kerikil. Biasanya dikupas, dan dikonsumsi dalam bentuk segar; buah segar juga digunakan dalam salad, makanan penutup, dan hidangan utama. Selanjutnya, jus segar dan konsentrat jus beku juga disiapkan menggunakan mandarin. Buah mandarin segar yang tersedia secara komersial mengandung biji dan jumlah biji di setiap segmen sangat bervariasi.

Apa itu Clementine??

Klemens adalah jenis jeruk yang matang di sekitar musim Natal. Di Amerika Serikat, clementine biasanya tersedia pada bulan November hingga Januari. Clementine yang ditanam secara komersial selalu tanpa biji. Clementine adalah buah atau camilan yang sempurna untuk anak kecil karena tidak memiliki biji. Sama halnya dengan mandarin, mereka cenderung mudah dikupas. Warna kulit clementine berwarna oranye tua dan memiliki penampilan yang halus dan mengkilap; dapat dipisahkan menjadi 7 hingga 14 segmen. Mereka berair alami dan manis, dengan kandungan asam lebih sedikit dari jeruk lainnya.

Clementine

Apa perbedaan antara Clementine dan Mandarin?

Klemin dan mandarin mungkin memiliki sifat dan aplikasi sensor yang sangat berbeda. Perbedaan-perbedaan ini mungkin termasuk,

Asal:

Clementine: Itu dibuat oleh seorang misionaris Perancis yang dikenal sebagai Marie-Clement Rodier di Aljazair lebih dari 100 tahun yang lalu.

Mandarin: Itu berasal dari Cina.

Negara Berkembang:

Clementine: Clementine tumbuh di Aljazair, Tunisia, Spanyol, Portugal, Maroko, Yunani, Italia, Israel, Libanon, Iran dan Turki.

Mandarin: Cina adalah penanam dan pengekspor Mandarin terbesar di dunia.

Hibridisasi:

Clementine: Clementine adalah hibrida antara jeruk Mediterania dan jeruk manis.

Mandarin: Mandarin bukan varietas hibrida karena menurut penelitian molekuler, mandarin adalah nenek moyang dari kebanyakan varietas jeruk komersial hibrida lainnya. Jadi, mandarin lebih penting sebagai spesies induk.

Kemandulan:

Clementine: Itu adalah jeruk tanpa biji.

Mandarin: Ini mengandung biji.

Sifat Kulit / Kulit:

Clementine: Kulitnya berwarna oranye tua dengan penampilan yang halus dan mengkilap.

Mandarin: Kulitnya memiliki kulit berkerikil dan tidak semulus Clementine.

Perambatan:

Clementine: Tunas perlu dicangkok.

Mandarin: Biji atau cara lain (okulasi, kultur jaringan) dapat digunakan untuk perbanyakan.

Rasa:

Clementine: Clementine memiliki rasa asam, tajam dan manis.

Mandarin: Jeruk Mandarin kurang manis dari Clementine.

Kandungan vitamin A:

Clementine: Clementines memiliki jumlah vitamin A yang dapat diabaikan / ditelusuri.

Mandarin: Mandarin mengandung vitamin A lebih banyak daripada clementine.

Varietas:

Clementine: Spanyol clementine dan Nadorcott adalah dua varietas utama. Variasi Nadorcott terkenal dengan warna merah-oranye terang, kulit lebih tipis. Itu kurang manis dan lebih asam dan pahit daripada Clemenules / clementine Spanyol.

Mandarin: Varietas termasuk Unshius, satsumas dan jeruk keprok.

Penggunaan:

Clementine: Mereka terutama digunakan sebagai camilan / buah setelah makan utama.

Mandarin: Mandarin digunakan untuk jus segar, konsentrat jus beku, pengalengan dan persiapan salad buah. Namun, tambahan gula dalam produk mandarin kalengan meningkatkan kandungan kalori dan mengurangi nilai gizi buah. Selain buahnya, kulitnya digunakan sebagai bumbu untuk memasak, memanggang, minuman, atau permen serta obat tradisional Cina..

Signifikansi budaya:

Clementine: Klemens memiliki permintaan besar selama musim Natal dan juga dikenal sebagai jeruk Natal. Kadang-kadang digunakan sebagai tradisi Natal di Jepang, Kanada, Amerika Serikat dan Rusia.

Mandarin: Jeruk Mandarin dianggap sebagai simbol tradisional dari kelimpahan dan keberuntungan selama perayaan dua minggu terutama selama musim Tahun Baru Cina. Oleh karena itu, mandarin ini biasanya disajikan sebagai dekorasi dan ditawarkan sebagai hadiah kepada teman dan kerabat.

Nama Alternatif:

Clementine: Ia juga dikenal sebagai Clementine Maroko, jeruk keprok tanpa biji, jeruk Natal, atau Orange Thanksgiving. Dikenal sebagai Cantra di India.

Mandarin: Dikenal sebagai Tango atau jeruk keprok.

Kesimpulannya, jeruk clementine dan mandarin adalah anggota keluarga jeruk dan mirip dengan jeruk tradisional, tetapi mereka masing-masing memiliki sifat sensorik dan fisik yang sedikit berbeda. Namun, clementine tidak selalu mudah dibedakan dari varietas jeruk mandarin.

Referensi: Hodgson, Richard Willard (1967). Bab 4: Varietas Hortikultura Jeruk. Industri Jeruk (edisi Revisi) (University of California, Divisi Ilmu Pertanian). Diakses pada 14 Februari 2009. Yeung. Him-Che. Buku Pegangan Herbal Cina dan Formula. 1985. Los Angeles: Institute of Chinese Medicine. Gambar milik: “Jeruk Mandarin (Citrus Reticulata)” oleh Joe Ravi. (CC BY-SA 3.0) via Commons “Clementines 2006 ketuk“ von Trevor Parker - Eigenes Werk. (CC BY-SA 3.0) di Wikimedia Commons