Perbedaan Antara Cabe rawit dan Paprika

Cabe rawit vs Paprika

Jika Anda pecinta makanan pedas dan pedas, Anda harus menyadari berbagai jenis cabai dan paprika yang dikenal karena panasnya, dan menambah rasa dan kepedasan makanannya. Bubuk cabai, cabe rawit, paprika, capsicum, cabai, dll. Adalah nama berbeda yang diberikan untuk rempah-rempah dan bubuk yang disimpan di dapur dan di atas meja restoran, untuk memungkinkan pelanggan memercikkannya untuk menambah panas dan pedasnya hidangan . Banyak orang tetap bingung antara cabai rawit dan paprika. Artikel ini berupaya memperjelas perbedaan antara cabe rawit dan paprika.

Cabe rawit

Cabai rawit adalah cabai merah yang dinamai berdasarkan nama kota Prancis bernama Cayenne dan terkait dengan keluarga capsicum dari spesies tanaman berbunga. Ketika bubuk, warnanya merah dan ditambahkan saat memasak hidangan untuk menambah sifat pedas dan panas mereka. Buah-buahan Cayenne dimakan mentah di beberapa tempat tetapi, secara umum, mereka dikeringkan dan digiling untuk membuat bubuk yang dijual sebagai bumbu di pasar. Buah cabai rawit dianggap sebagai rumah harta vitamin seperti Vitamin A, B6, E, C, Riboflavin, dan mineral seperti mangan dan kalium. Namun, orang hanya dapat mengambil sedikit cabai rawit karena panasnya dan dengan demikian vitamin dan mineral ini menambah nilai yang sangat kecil. Bahan utama cabai rawit tetap capsaicin, yang dianggap sebagai afrodisiak dalam banyak budaya, terutama Asia.

Paprika

Di beberapa negara, paprika adalah bumbu bubuk yang dibuat dari cabai atau paprika, sementara di negara lain, buah capsicum sendiri disebut paprika. Penambahan bumbu ini membuat hidangan panas dan pedas dan juga menambah warna dan aroma. Paprika bisa menjadi manis hingga sangat panas tergantung pada sifat paprika yang digunakan untuk membuat rempah-rempah. Kata Paprika berasal dari kata Hongaria paprika yang berarti capsicum atau lada. Bumbu yang disebut paprika digunakan di beberapa negara seperti Spanyol, Hongaria, Serbia, negara bagian California, tetapi digunakan di seluruh dunia sebagai bahan dalam banyak hidangan. Meskipun, di beberapa tempat, itu ditaburkan di atas piring untuk bumbu atau hiasan; sebagian besar digunakan dengan memanaskan minyak.