Perbedaan Antara Bayam Bayi dan Bayam

Bayam Bayi vs Bayam

Jika Anda pernah melihat Popeye si pelaut, Anda pasti telah melihat efek bayam yang luar biasa pada kekuatan dan kekuatan otot Popeye. Bayam benar-benar pantas diberi label makanan super karena isinya yang bekerja keajaiban pada tubuh kita. Bayam adalah sayuran berdaun hijau penuh zat besi, beta karoten, dan mineral serta vitamin lainnya. Orang menjadi bingung ketika mereka melihat bayam biasa dan varietas lain diberi label bayam bayi di pasar karena mereka tidak tahu bedanya. Mari kita cari tahu apakah ada perbedaan nutrisi antara kedua varietas.

Bayam muda

Salah satu sayuran hijau pertama yang dijual di pasar pada musim semi, saat ini ada beberapa varietas bayam yang tiba di pasar yang cukup membingungkan masyarakat awam. Salah satu varietas ini adalah bayam bayi, yang telah menjadi semakin populer karena rasanya yang lebih manis dan daun halus yang lembut dan hampir sempurna untuk salad bayam. Orang seharusnya tidak menganggap Bayam Bayi sebagai varietas bayam yang direkayasa secara hayati. Pada dasarnya bayam yang sama, tetapi dipanen pada tahap awal pertumbuhan tanaman. Sedangkan bayam bayi dipetik antara 15-20 hari pertumbuhan tanaman, bayam dewasa, atau bayam yang kita tahu dipetik 45-60 hari setelah tanam. Bayam bayi biasanya tersedia segar di toko bahan makanan, dan kami tertarik karena daunnya yang lebih kecil berbentuk sekop..

Sejauh menyangkut nilai gizi, ada beberapa penelitian yang bertentangan dengan beberapa bayi bayam yang mengklaim memiliki konsentrasi vitamin C, karotenoid, dan flavonoid yang lebih tinggi sementara yang lain keluar dengan hasil yang berlawanan. Karena itu, sulit untuk mengatakan dengan pasti jika ada perbedaan antara bayam bayi dan bayam sejauh menyangkut nutrisi..

bayam

Berbagai bayam daun pipih, biasanya disebut bayam, tersedia di pasaran dalam jumlah banyak dengan tanah yang masih menempel pada daun karena tumbuh sangat dekat dengan tanah. Pastikan untuk membersihkan tandan dengan benar untuk menghilangkan semua tanah tetapi jangan direndam dalam air untuk waktu yang lama karena cenderung kehilangan sebagian nilai gizinya. Daun tanaman ini berwarna hijau gelap dan rasanya pahit dari bayam bayi. Namun, ia memiliki lebih banyak serat; dan karenanya, lebih kenyal dari bayam bayi.