Perbedaan Antara Pasta Almond dan Marzipan

Almond Paste vs Marzipan

Pasta almond sangat populer di antara berbagai masakan dunia karena rasanya dan rasanya. Ini biasa digunakan sebagai arsip kue, pai, dan kue. Ada produk lain yang sering digunakan dalam penganan yang disebut marzipan yang memiliki banyak kesamaan dengan pasta almond. Bahkan, ada banyak orang yang menggunakan kedua produk secara bergantian. Namun, meskipun ada kesamaan dalam bahan, ada perbedaan antara pasta almond dan marzipan yang akan dibahas dalam artikel ini.

Pasta almond

Pasta almond, adalah pasta dari almond yang membutuhkan blanching almond dan kemudian ditumbuk dalam sebuah prosesor dan kemudian mencampur gula dan minyak goreng untuk mengikat bahan-bahan tersebut. Telur kocok dan krim juga kadang-kadang digunakan untuk membuat pasta almond yang banyak digunakan di penganan sebagai dasar untuk membuat kue, kue, kue kering, dan bahkan biskuit. Pasta dapat diwarnai dan juga dibumbui untuk digunakan dalam dekorasi kue atau bahkan sebagai isian di dalam permen. Almond menjadi sangat mahal akhir-akhir ini, adalah umum untuk menemukan aprikot tanah dan biji persik untuk ditumbuk dan dicampur dalam pasta almond untuk menjaga harga tetap terjangkau.

marzipan

Marzipan adalah permen manis yang dibuat menggunakan pasta almond. Banyak yang percaya itu adalah jenis pasta almond yang sebenarnya. Setelah memucat, almond ditumbuk dalam sebuah prosesor dan kemudian dicampur dengan sirup jagung untuk diubah menjadi pasta berwarna yang dapat digunakan sebagai tanah liat untuk membuat bahan penganan dekoratif atau untuk digunakan sebagai isian di dalam kue dan kue kering. Di banyak tempat, barang-barang dekoratif itu sendiri disebut sebagai marzipan.

Almond Paste vs Marzipan

• Bahan yang digunakan dalam pasta almond dan marzipan adalah sama meskipun jumlah almond lebih rendah di marzipan.

• Marzipan lebih manis dari pasta almond.

• Marzipan lebih lentur daripada pasta almond yang membuatnya lebih cocok untuk membuat potongan dekoratif.

• Masa lalu almond lebih beraroma daripada marzipan karena kandungan almond yang lebih tinggi.

• Ada Marzipan Perancis, Marzipan Jerman serta Marzipan Inggris untuk menunjukkan perbedaan bahan dan rasa konpeksi..

• Marzipan dapat dijual dalam bentuk permen, sedangkan pasta almond dapat digunakan sebagai isian di dalam kue dan permen.

• Marzipan adalah jenis pasta almond sedangkan pasta almond adalah istilah yang lebih umum.