Perbedaan Antara Vitamin C dan Ester C
Share
Vitamin C vs Ester C
Vitamin C adalah vitamin yang larut dalam air yang tidak dapat disintesis dalam tubuh manusia. Oleh karena itu, ia dikategorikan sebagai vitamin esensial dan harus ditambahkan dalam makanan. Vitamin C adalah prekursor dari banyak molekul kunci seperti kolagen, karnitin, atau epinefrin dll. Molekul ini juga bertindak sebagai antioksidan efektif yang melindungi molekul-molekul vital seperti protein, karbohidrat, lipid dan asam nukleat dari efek radikal bebas dan oksigen reaktif jenis.
Suplemen tersedia dalam berbagai varietas, bentuk ester menjadi yang paling umum. Ester C adalah bentuk kalsium ester vitamin C yang dipatenkan. Ia diproduksi dengan melindungi Ascorbate dengan Kalsium. Bentuk ester berbeda dalam ketersediaan hayati, efisiensi, dll. Ester vitamin C yang larut dalam lemak berbeda dari ester C. Dengan perubahan lingkungan dan kebiasaan makanan, ketersediaan Vitamin C dari sumber alami telah berkurang secara drastis. Vitamin C tidak disimpan dengan baik dalam tubuh manusia dan karenanya asupan dalam bentuk suplemen sangat penting untuk kesehatan yang optimal.
Vitamin C
Rata-rata diet manusia hanya terdiri dari 1/100 dari jumlah vitamin C yang dihasilkan hewan dalam tubuh mereka dan juga hilang di usus selama pencernaan. Kekurangan vitamin C akut menyebabkan kekurangan kolagen dan menyebabkan penyakit kudis. Kebanyakan manusia menderita kekurangan kronis yang mengakibatkan plak aterosklerotik. Vitamin adalah kofaktor yang diperlukan untuk mempertahankan enzim kunci tertentu dalam bentuk aktif. Salah satunya adalah prolyl hidroksilase yang dibutuhkan untuk produksi kolagen.
Vitamin C atau asam L-Ascob adalah vitamin yang tersedia secara alami yang ditemukan dalam buah-buahan dan sayuran segar. Ada empat enzim yang terlibat dalam proses pembuatan asam askorbat pada hewan. Gen untuk enzim keempat yang mengubah gulonolakton menjadi asam askorbat rusak pada primata. Asam askorbat adalah pertahanan utama dari semua bentuk kehidupan di bumi terhadap spesies oksigen reaktif dan radikal bebas. Karenanya vitamin C adalah bahan penting dalam makanan kita. Fungsi yang dilakukannya dalam tubuh kita sangat luas dan mencakup sebagian besar sistem organ.
Vitamin C diserap dengan buruk dari usus mamalia dan tidak dapat disintesis untuk mengkompensasi kekurangan. Vitamin ini tidak beracun kecuali untuk gangguan pencernaan yang jarang muncul pada dosis tinggi pada beberapa orang. Ada penelitian yang mengemukakan efek samping dari kelebihan dosis vitamin C seperti batu ginjal, gangguan penyerapan Vitamin B12, penyerapan zat besi berlebih, kerusakan sel, dll. Namun tidak satu pun dari mereka yang memiliki data atau analisis yang cukup untuk membuktikan efeknya tanpa keraguan..
Ester C
Ester-C adalah bentuk dipatenkan dari Kalsium Ascorbate. Proses pembuatannya melibatkan penyangga asam askorbat dengan kalsium. Bentuk vitamin C memiliki bioavailabilitas yang lebih tinggi.
Sistem ini dapat secara efisien memanfaatkan persentase lebih tinggi dari dosis yang diberikan bila dibandingkan dengan asam askorbat biasa. Ester C adalah produk netral pH dengan metabolit Vitamin C yang alami dan memfasilitasi penyerapan cepat. Fungsi biologis ester C sama dengan vitamin C. Ini melayani hampir semua fungsi utama seperti perlindungan kulit, sendi dan penglihatan, sifat antioksidan dll. Keuntungan utama adalah bahwa ester C memiliki bioavailabilitas sekitar tiga hingga empat kali lebih banyak daripada vitamin C normal dan karenanya perlu dosis yang lebih rendah.
Ada beberapa kelemahan. Metode produksi Inter Cal dari ester C melibatkan pemanasan asam askorbat yang menghasilkan produksi dehydroascorbate (DHA). DHA dalam sel normal perlu direduksi kembali menjadi askorbat untuk fungsi reguler. Namun, penelitian terbaru menunjukkan bahwa DHA dapat melindungi genom mitokondria karena mereka dapat memasuki membran mitokondria. Juga, sawar darah otak mencegah askorbat memasuki jaringan otak sedangkan DHA dapat masuk melalui transporter GLUT dan dikonversi kembali menjadi askorbat di otak agar berfungsi normal. Karena ini, DHA ditemukan untuk melindungi jaringan saraf dari stroke iskemik. Ini memiliki efek antivirus yang kuat juga.
| Perbedaan Antara Vitamin C dan Ester C 1. Bioavailabilitas - Vitamin C memiliki bioavailabilitas yang lebih rendah dibandingkan dengan Ester C. 2. Biaya -Ester C relatif lebih mahal jika dibandingkan dengan vitamin C. 3. Fungsi biologis- Baik Vitamin C dan ester C menjalankan fungsi biologis tanpa banyak perbedaan signifikan. 4. Sumber- Vitamin C secara alami tersedia dalam buah-buahan dan sayuran segar sedangkan ester C membutuhkan proses pembuatan yang dipatenkan yang dikaitkan dengan faktor biaya. 5. Bahan- Vitamin C hanya mengandung asam askorbat L alami sedangkan ester C memiliki jejak Dehydroascorbate, kalsium threonate, lyxonate dan xylonate. 6. Penyerapan - Tidak ada perbedaan penting dalam penyerapan kedua molekul. 7. Pengeluaran- Keduanya dikeluarkan tanpa banyak perbedaan dalam laju dan proses metabolisme. 8. Dosis- Dibutuhkan dosis tinggi untuk vitamin C untuk menjaga kesehatan dan ketersediaan hayati yang optimal, namun, dosis yang lebih tinggi mempengaruhi antikoagulan seperti warfarin dan beberapa tes laboratorium. 9. Keamanan - kelebihan dosis vitamin C telah terbukti menghasilkan gejala seperti diare. Ester C dikontraindikasikan pada pasien kemoterapi |
Kesimpulan
Membandingkan semua fitur penting dari obat seperti parameter dalam penyerapan, metabolisme dan eliminasi, ada pro dan kontra untuk kedua produk. Pilihan ideal tergantung pada asupan yang diperlukan sebagaimana dianalisis dari pola dan usia makanan Anda oleh seorang profesional medis. Vitamin C yang alami adalah suplemen yang aman. Penggunaan ester C harus dalam kasus yang parah di mana masalah gastrointestinal intens dan membutuhkan peningkatan cepat pada tingkat homeostatis. Vitamin C dan ester C terbukti efektif melawan LDL pada lesi aterosklerotik.
