Perbedaan Antara Isolat dan Konsentrasi

Mengisolasi vs Konsentrat

Jika Anda menyukai kebugaran, terutama binaraga, Anda harus terbiasa dengan protein whey. Protein whey adalah bahan pokok dalam industri kebugaran, karena telah terbukti menjadi suplemen yang sangat baik untuk kebugaran dan tujuan estetika fisik.

Kita semua tahu bahwa protein sangat penting untuk perbaikan otot, pertumbuhan dan penurunan berat badan. Ini adalah salah satu dari tiga makronutrien yang dibutuhkan oleh tubuh kita untuk berfungsi semaksimal mungkin. Kita membutuhkan protein dalam tubuh kita, terutama ketika kita melakukan latihan teratur, dan cara paling efisien untuk mendapatkan jumlah protein yang cukup ke dalam tubuh kita, adalah dengan melengkapi diet kita dengan whey.

Whey adalah protein paling populer yang tersedia di pasaran saat ini. Itu tidak mahal, dan mengandung banyak asam amino yang bermanfaat. Susu whey berasal dari susu, karena sebenarnya, 20 persen dari semua protein susu. Protein whey juga cepat dan mudah dicerna.

Protein whey tersedia dalam Whey Protein Concentrate (WPC) atau Whey Protein Isolate (WPI). Saat ini, kedua jenis ini sangat populer di pasar kebugaran, dan sering membuat konsumen bingung tentang mana yang harus dibeli dan dikonsumsi.

Konsentrat

Konsentrat protein whey adalah yang paling umum dari kedua jenis. Pertama-tama, konsentrat jauh lebih murah. Untuk memperolehnya, sumber whey '' yang ada dalam produk susu seperti susu '' disaring untuk memisahkan protein dari air, dan bahan organik lainnya. Protein yang diperoleh kemudian dibuat menjadi bubuk, atau konsentrat protein whey.

Konsentrat mengandung sekitar 70 hingga 80 persen protein, dan dapat memiliki sekitar 5 persen laktosa. Oleh karena itu, individu yang tidak toleran laktosa tidak dapat mengkonsumsi sejumlah besar sumber protein ini.

Isolat

Isolat protein whey secara signifikan lebih mahal jika dibandingkan dengan konsentrat. Ini terutama karena mereka 'lebih murni', karena mengandung sekitar 95 persen protein. Isolat juga memiliki sedikit atau tanpa kandungan laktosa; dengan kandungan lemak secara signifikan lebih rendah daripada konsentrat.

Pada dasarnya, isolat adalah sumber protein pilihan bagi orang-orang dengan intoleransi laktosa. Isolat juga memudahkan individu yang menghitung makronutrien berdasarkan kutu. Mereka juga bagus untuk orang yang berdiet, karena kandungannya bebas lemak dan kolesterol.

Sumber isolat sama dengan konsentrat, tetapi lebih banyak penyaringan dan pemisahan protein dilakukan, tampaknya, untuk menghasilkan bentuk protein yang 'lebih murni'.

Putusan

Perdebatan terus berlangsung yang mana dari dua jenis adalah pilihan yang lebih baik. Nah, protein tetaplah protein, apakah Anda mendapatkannya dari konsentrat, isolasi, atau makanan. Jika Anda tidak benar-benar khusus tentang isi konsentrat lain, seperti lemak dan laktosa, maka konsentrat adalah pilihan yang lebih baik dan lebih murah. Namun, jika Anda tidak toleran laktosa, dan hanya menginginkan protein dalam suplemen whey Anda, isolat adalah untuk Anda. Ini adalah pembakar saku.

Perhatikan bahwa ada campuran yang tersedia dari isolat dan berkonsentrasi di pasar. Ini adalah pilihan lain bagi konsumen untuk dipertimbangkan.

Ringkasan:

1. Kedua isolat dan konsentrat (whey) berasal dari produk susu sumber protein yang sama.

2. Untuk memperoleh suplemen ini, sumber protein (susu / whey) dikenai proses filtrasi dan pemisahan. Namun, isolat disaring dan dipisahkan lebih lanjut untuk menghasilkan bentuk protein yang lebih murni.

3. Konsentrat lebih umum, dan mereka jauh lebih murah daripada isolat mahal.

4. Isolat adalah bentuk protein yang 'lebih murni'. Mereka terdiri dari sekitar 95 persen protein, sedangkan konsentrat mengandung sekitar 70 hingga 80 persen protein.

5. Konsentrat masih mengandung lemak dan laktosa, sedangkan isolat hanya memiliki sedikit kandungan.

6. Konsentrat jelas bukan untuk orang yang tidak toleran laktosa, sedangkan isolat sangat cocok untuk mereka.

7. Sekarang ada campuran konsentrat dan isolat yang tersedia di pasar.