Perbedaan Antara Quinoa Putih dan Merah

Putih vs red quinoa

Quinoa adalah makanan pokok yang berasal dari Peradaban Inca yang agung. Itu berasal dari Andes Amerika Selatan dan telah dibudidayakan sejak 3000B.C. Ini adalah makanan yang sangat tinggi protein. Bahkan bijinya ditemukan sangat kaya akan kalsium, zat besi, Vitamin A, dan beberapa vitamin B. Benih quinoa juga tersedia dalam berbagai warna. Mereka datang dalam warna putih, ungu, merah, oranye, atau hitam. Quinoa digunakan sebagai biji-bijian untuk keperluan kuliner, tetapi sebenarnya terkait dengan bit dan chards. Makanan ini juga disebut 'emas suku Inca' atau 'biji-bijian induk', karena makanan ini lengkap dengan protein. Koki modern menemukan buah-buahan emas suku Inca ini, dan setelah itu, ratusan resep quinoa diciptakan untuk memuaskan selera setiap gourmet.

Quinoa hadir dalam berbagai warna. Muncul dalam warna putih, merah, dan hitam. Warnanya adalah salah satu perbedaan utama antara jenis quinoa. Tetapi di luar itu, Anda akan menemukan bahwa satu quinoa jauh lebih disukai oleh manusia daripada yang lain karena rasanya yang sangat kuat sementara yang lain disukai oleh hewan karena kurang pahit. Untuk mengetahui lebih lanjut tentang perbedaan kelezatan suku Inca, baca terus.

Quinoa putih disebut quinoa biasa sedangkan Inca merah adalah apa yang mereka sebut quinoa merah gelap. Ada 120 jenis quinoa, tetapi quinoa putih dan quinoa merah yang paling banyak dibudidayakan. Kedua jenis quinoa ini adalah yang paling populer. Memasak quinoa akan menunjukkan kepada Anda salah satu perbedaan kecilnya. Warna quinoa setelah pendinginan akan tergantung pada quinoa yang Anda masak. Ketika dimasak, quinoa putih berubah menjadi emas muda, dan quinoa merah tua berubah warna menjadi cokelat sedang. Ketika quinoa putih dimasak, akan terlihat seperti nasi putih sedangkan yang merah akan terlihat seperti nasi merah. Rasa antara setiap jenis quinoa juga sedikit berbeda. Kuinoa merah dan putih akan sedikit lebih halus untuk selera Anda. Yang putih lebih ringan dan, ketika dimakan mentah, kurang pahit dari yang merah. Ini adalah alasan yang tepat mengapa hewan suka memakan putih di atas merah. Kuinoa merah agak bersahaja, kuat dalam rasa, dan nuttier. Itu sebabnya banyak konsumen memilih ini daripada yang putih. Kedua jenis quinoa (merah atau putih) kaya akan protein. Lengkap dengan semua sembilan asam amino. Quinoa juga kaya akan mangan, magnesium, vitamin B2, dan zat besi. Sebenarnya tidak ada perbedaan satu sama lain dalam hal gizi.

RINGKASAN:

1.

Perbedaan utama adalah warna. Yang putih disebut quinoa biasa sedangkan yang merah disebut quinoa merah Inca.
2.

Saat dimasak ada perbedaan warna. Yang putih akan berubah agak keemasan sedangkan yang merah akan berubah menjadi coklat.
3.

Quinoa merah memiliki rasa yang lebih bersahaja sedangkan yang putih lebih ringan. Juga, yang merah lebih gila dan renyah daripada yang putih.