Perbedaan Antara Wiski dan Cognac
Share
Ada beberapa jenis minuman di pasaran yang bervariasi berdasarkan aroma, rasa, dan rasa belum lagi tempat produksinya. Ini telah menyebabkan berbagai merek dan nama, yang bisa sangat luar biasa, sehingga menyulitkan untuk memilih minuman yang tepat untuk acara tertentu. Wiski dan cognac adalah contoh minuman populer yang sering bingung, meskipun memiliki persentase alkohol antara 40% dan 60%.
Apa itu wiski?
Dengan asal Skotlandia, ini adalah minuman beralkohol suling yang terbuat dari mash gandum yang difermentasi seperti gandum, gandum hitam, gandum, dan gandum jagung. Itu kemudian menua di tong kayu. Proses distilasi tanggal kembali ke Yunani di 3rd abad AD dimana alkohol disuling untuk. Penyulingan alkohol pertama kali terjadi setelah itu dimana alkohol disuling dari anggur. Awalnya digunakan untuk tujuan pewangi dan kemudian digunakan untuk tujuan pengobatan.
Wiski tidak menua begitu sudah keluar dari tong. Karena alasan inilah ia tidak menjadi lebih kuat ketika dibotolkan, terlepas dari periode yang diambil sebelum dibuka.
Berbagai jenis wiski berbeda dalam hal kandungan alkohol, produk dasar, dan kualitas. Dua jenis utama wiski termasuk;
- Malt whiskey- Terbuat dari malt barley
- Grain whiskey- Terbuat dari segala jenis biji-bijian
Keduanya diklasifikasikan lebih lanjut menjadi;
- Wiski malt tunggal- ini terbuat dari mash yang khusus menggunakan satu jenis gandum malt, dan dari satu penyulingan
- Wiski malt campuran - Ini adalah campuran wiski malt yang disiapkan di tempat penyulingan yang berbeda
- Blended whiskies- Ini adalah wiski yang terbuat dari campuran gandum dan wiski malt bersama dengan karamel, roh netral, dan penyedap.
- Kekuatan tong - Ini jarang karena mereka dibotolkan langsung dari tong, karena itu murni.
- Tong Tunggal - Ini adalah wiski dari tong individual yang memiliki nomor tong berlabel pada botol.
Apa itu Cognac?
Ini adalah jenis brendi yang berasal dan diproduksi di kota Cognac, Prancis. Itu terbuat dari jenis anggur hijau pilihan. Dalam kasus di mana label membawa nama crus, 90% dari anggur yang digunakan harus Colombard, Ugni Blanc dan Folle Blanche sedangkan 10% bisa menjadi Jurancon blanc, Folignan, Select, Semillon, Meslier St-Francois dan Montils. Satu-satunya wilayah yang diizinkan untuk membuat cognac termasuk Bon Bois, Bois Ordinaire, Petite Champagne, Grand Champagne, Borderies, dan Fins Bois.
Nilai kualitas kognitif resmi diakui secara luas oleh label;
- V.S (sangat istimewa) - Ini adalah cognac yang telah disimpan setidaknya selama dua tahun, dan merupakan yang termuda.
- V.S.O.P (pucat tua sangat unggul) - Ini adalah cognac yang disimpan setidaknya selama empat tahun di tong, tetapi usia kayu lebih besar
- X.O (ekstra lama) - Ini adalah campuran yang disimpan dari 6 hingga 20 tahun.
Kesamaan antara Wiski dan Cognac
- Semua minuman fermentasi, dan mengubah gula menjadi etanol
- Mereka berusia di tong kayu, dan semakin lama usia mereka, semakin halus mereka
Perbedaan antara Wiski dan Cognac
Produk dasar
Sementara produk dasar dalam wiski adalah biji-bijian, produk dasar dalam cognac adalah anggur.
Ketentuan usia
Sementara wiski menggunakan jumlah tahun untuk menunjukkan usia yang tepat dari isinya seperti 3, 5 atau 10, cognac menggunakan istilah V.S, V.S.O.P, dan X.O untuk menunjukkan usia konten.
Distilasi
Wiski mengalami proses penyulingan sekali. Di sisi lain, cognac mengalami proses distilasi dua kali.
Usia minimum
Sementara wiski memiliki usia minimal 3 tahun dan bisa mencapai 15 tahun, cognac memiliki usia minimal 2 tahun dan bisa mencapai 20 tahun..
Area produksi
Sementara wiski dapat diproduksi secara internasional, cognac hanya diproduksi di Cognac, Prancis.
Wiski vs. Cognac: Tabel Perbandingan
Ringkasan Wiski vs. Cognac
Sementara wiski dan cognac memiliki perbedaan berdasarkan produk dasar, periode jatuh tempo, asal dan tempat produksi, keduanya tetap menjadi minuman populer di seluruh dunia. Perbedaan utama antara keduanya tetap dalam produk dasar, dimana produk dasar dalam wiski adalah biji-bijian sedangkan produk dasar dalam cognac adalah anggur. Sementara preferensi orang mungkin berbeda, alkohol harus dikonsumsi secara bertanggung jawab.
