Perbedaan Antara Turnip dan Rutabaga

Turnip vs Rutabaga

Sebagian besar orang menjadi bingung dengan Turnips dan Rutabaga karena keduanya terlihat hampir serupa. Milik keluarga mustard, Turnips dan Rutabaga adalah tanaman cuaca yang sejuk. Meskipun Turnips dan Rutabaga terlihat serupa, orang dapat menemukan bahwa mereka berbeda dalam setiap aspek.

Sejak zaman Paleolitik, lobak telah menjadi makanan pokok di banyak bagian dunia. Penting bagi orang Romawi kuno bahwa mereka bahkan mengadakan forum untuk membahas prinsip-prinsip persiapannya. Di sisi lain, Rutabaga adalah penemuan abad ke-18, yang merupakan persilangan antara lobak dan kol.

Satu perbedaan utama yang bisa dilihat adalah ukurannya. Rutabaga lebih besar dari lobak.

Rutabaga memiliki tekstur kasar daripada lobak. Mereka lebih keras dan lebih starchier dari lobak. Sementara lobak datang berdaging putih, Rutabaga berdaging kuning. Tapi sebagai pengecualian, orang juga bisa menemukan lobak berdaging kuning dan Rutabaga berdaging putih.

Sementara daging lobak tetap keputihan setelah dimasak, Rutabaga berubah menjadi oranye kekuningan setelah dimasak. Datang ke rasa, lobak memiliki rasa pahit daripada Rutabaga. Dalam manisnya, Rutabaga sedikit lebih manis.

Datang ke daun hijau, hijau Turnips lebih banyak digunakan daripada hijau Rutabagas. Meskipun sayuran Rutabagas juga disajikan dimasak dan daunnya empuk digunakan dalam salad, sayuran lobak lebih disukai.

Perbedaan utama lainnya yang terlihat antara Turnips dan Rutabagas adalah mereka datang dengan kromosom yang berbeda. Sementara lobak datang dengan 20 kromosom, Rutabaga memiliki 38 kromosom (20 kromosom dari lobak dan 18 dari kubis).

Meskipun Turnips dan Rutabaga tersedia sepanjang tahun, Turnips banyak didapatkan pada bulan Oktober hingga Maret. Musim Rutabagas jatuh dari September hingga Juni.

Rutabaga dikenal lebih lama daripada penyimpanan lobak. Sementara lobak dapat didinginkan hingga satu minggu, rutabaga dapat didinginkan hingga 2 minggu.

Ringkasan
1.Rutabaga lebih besar dari lobak.
2. Sejak zaman Palaeolitik, lobak telah menjadi makanan pokok di banyak bagian dunia. Rutabaga adalah penemuan abad ke-18, yang merupakan persilangan antara lobak dan kol.
3.Sementara lobak berdaging putih, Rutabaga berdaging kuning
4.Sementara daging lobak tetap keputihan setelah dimasak, Rutabaga berubah menjadi oranye kekuningan setelah dimasak
5. Sementara lobak datang dengan 20 kromosom, Rutabagas memiliki 38 kromosom