Perbedaan Antara Selai Kacang dan Mentega Bunga Matahari

Selai kacang vs mentega bunga matahari

Selai kacang adalah pasta makanan populer dan lezat yang terbuat dari kacang tanah kering dan dipanggang yang dijual dalam dua jenis yang halus dan renyah. Sebagian besar merek konsumen terdiri dari selai kacang,

  • Minyak sayur terhidrogenasi (untuk mencegah pemisahan minyak dan memastikan stabilisasi)
  • Garam (untuk menghindari kerusakan)
  • Dekstrosa
  • Pemanis lainnya (untuk peningkatan rasa)

Di sisi lain, mentega bunga matahari atau mentega biji bunga matahari adalah suatu keadaan berkembang dari camilan biji bunga matahari yang sangat disukai. Ini adalah salah satu alternatif populer untuk selai kacang yang dibuat dari biji bunga matahari yang dipanggang secara khusus.

Selai kacang memiliki sejumlah karakteristik bermanfaat yang dapat terbukti bermanfaat bagi kesehatan. Selai kacang efektif dalam mengurangi risiko penyakit kardiovaskular. Selai kacang mengandung,

  • Sejumlah besar lemak monostaurated
  • Resveratrol dan elemen manfaat kesehatan lainnya
  • Protein dan Vitamin B3 dan E
  • Magneisum dan folat
  • Arginin
  • Serat makanan
  • Banyak asam p-coumaric antioksidan

Mentega bunga matahari lebih unggul daripada selai kacang jika dibandingkan dalam hal kandungan nutrisi. Mentega bunga matahari mengandung,

  • Tingkat yang lebih rendah dari lemak jenuh yang terkandung, 1/3 lebih sedikit
  • 27% Vitamin E dalam satu porsi
  • Kandungan serat, protein, dan zat besi yang sangat besar
  • Antioksidan vitamin E dan selenium
  • Vitamin B
  • Tembaga dan seng
  • Folat dan pitosterol (membantu menurunkan kolesterol)
  • Asam linoleat tinggi
  • Asam lemak esensial

Selai kacang digunakan dalam persiapan selai kacang gourmet, berbagai jenis jeli dan cokelat dan umumnya digunakan sebagai selai untuk sandwich. Makanan berbasis selai kacang yang disebut plumpy'nut diaplikasikan untuk memerangi malnutrisi di antara penduduk negara-negara yang dilanda kelaparan. Satu paket produk ini mengandung sebanyak 500 kalori dan tidak memerlukan pendinginan atau memasak untuk dikonsumsi. Di sisi lain mentega bunga matahari digunakan dalam persiapan berbagai hidangan manis dan porsi gurih termasuk kue dan kue, roti, salad dan pilaf, isian dan beragam jenis hidangan biji-bijian dan hidangan sayuran.
Selai kacang secara umum memiliki rasa manis. Sebaliknya mentega bunga matahari tidak semanis itu tetapi memiliki rasa yang agak berat yang dapat dicampur dengan sedikit madu atau selai.

Ringkasan:

1. Selai kacang dibuat dari kacang tanah yang dibumikan dan dipanggang, sedangkan mentega bunga matahari dibuat dari biji bunga matahari yang dipanggang secara khusus.
2. Selai kacang terasa manis sedangkan mentega bunga matahari kurang manis dengan rasa yang sedikit berat.
3. Selai kacang digunakan sebagai roti isi dan dalam cokelat dan jeli sedangkan mentega bunga matahari digunakan dalam salad, roti, pilaf dan hidangan biji-bijian.
4. Mentega bunga matahari sangat bergizi untuk selai kacang karena kaya akan vitamin, protein, dan serat dan memiliki jumlah lemak tak jenuh tunggal yang lebih sedikit.

Close menu