Perbedaan Antara Telur Grade A dan Telur AA

Keberadaan, pembelian, dan penjualan telur di sebagian besar negara biasanya didasarkan pada nilai. Oleh karena itu, kebanyakan dari mereka menilai telur mereka berdasarkan kualitas dan penampilan masing-masing.

Saat menilai telur, beberapa aspek dipertimbangkan. Ini termasuk mengukur kualitas eksterior dan interior. Namun, penilaiannya tidak mempertimbangkan berat telur dan warna cangkang.

Sebagai contoh, ada telur grade A dan AA, dengan masing-masing grade memiliki karakteristik berbeda satu sama lain. Pedoman USDA, misalnya, memberi nilai dan memberi label telur sebagai nilai AA, A, dan B di Amerika Serikat.

Dalam terang ini bahwa posting ini berusaha untuk menarik garis tipis antara grade A dan grade AA telur. Perbedaannya didasarkan pada beberapa faktor seperti warna dan bentuk kuning telur, kulitnya, ketegasan, dan warna telur secara keseluruhan..

Apa itu Telur Grade AA?

Menurut pedoman Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), telur grade AA memiliki warna putih tebal dan keras, dan kuning telur bulat. Kuning telur juga tinggi dan praktis bebas dari cacat. Telur grade AA juga bersih dan memiliki cangkang yang tidak terputus.

Telur grade AA hampir sempurna dan grade tertinggi.

Apa itu Telur Grade A?

Cangkang telur grade A juga bersih dan tidak pecah. Meskipun mereka mirip dengan telur AA grade, putihnya "cukup" keras atau sedikit lebih tebal. Grade A telur sedikit berbeda dari grade AA yang didasarkan pada interior karena grade A memiliki kualitas interior yang lebih rendah.

Kemungkinan Kemiripan Antara Grade AA dan Telur Grade A

Telur grade AA dan A memiliki cangkang yang bersih dan tidak pecah.

Perbedaan Antara Grade A dan Grade AA Telur

Perbedaan yang ada antara nilai telur AA dan A didasarkan pada beberapa faktor termasuk:

1. Sel Udara

Telur grade AA memiliki sel udara setinggi 1/8 inci atau kurang sementara telur grade A memiliki sel udara antara 1/8 dan 3/16 inci. Bisa juga kurang dalam.

2. Putih

Telur grade AA memiliki warna putih bening dan tegas sedangkan telur grade A memiliki warna putih bersih. Putih telur grade A mungkin juga "cukup" keras.

3. Kuning telur

Kuning telur dalam telur grade AA memiliki garis besar yang sedikit ditentukan sedangkan kuning telur dalam telur kelas A memiliki garis besar yang mungkin sedikit atau lebih didefinisikan daripada rekan AA mereka..

Grade AA Vs. Telur Grade A: Tabel Perbandingan

Ringkasan Grade AA Vs. Telur Grade A

Sementara penilaian telur melambangkan kualitas telur, penilaian tersebut tidak selalu merupakan tanda keselamatan. Contoh cepatnya adalah ketika grader telur melakukan grading, mereka tidak memeriksa masalah seperti salmonella. Oleh karena itu, tidak mengherankan untuk menemukan telur kelas AA yang tidak aman untuk dikonsumsi manusia tetapi telur kelas A atau B akan lebih aman. Juga, tidak semua telur memiliki nilai, terlepas dari pedoman USDA. Oleh karena itu, pada konsumen untuk menetapkan apa yang mereka beli sebelum berkomitmen untuk itu.