Apakah Anda telah menjadi turis ke pantai-pantai indah di Meksiko atau memiliki margarita, Anda lebih mungkin telah mendengar tentang tequilas. Ada banyak jenis tequilas tetapi yang paling umum adalah tequila emas dan perak.
Tequila adalah minuman nasional Meksiko dan bisa menjadi rahasia yang paling dijaga sejauh menyangkut minuman beralkohol. Seseorang dapat membuat scotch dari bagian dunia mana pun, tetapi tidak dapat dibandingkan dengan scotch buatan Irlandia, konsep yang sama berlaku untuk tequila. Mereka mengatakan tequila bukan tequila kecuali dibuat oleh orang Meksiko.
Asal usul Tequila dapat ditelusuri kembali ke hampir 2000 tahun yang lalu, ketika minuman itu digunakan untuk upacara keagamaan. Hanya dalam abad terakhir bahwa minuman telah berevolusi menjadi minuman beralkohol untuk koktail dan minuman.
Bahan dasar tequila adalah Agave biru yang merupakan tanaman milik keluarga lily. Minuman ini kemudian diproses dan difermentasi, kemudian diklasifikasikan berdasarkan rasa, penuaan dan bahan yang digunakan.
Namun penilaian tidak didasarkan pada kualitas baik atau buruk tetapi mereka dinilai dengan perbedaan satu sama lain. Grading tidak memberikan detail pada kualitas hanya proses pembuatan dan proses fermentasi yang diadopsi.
Tequila emas dibuat dari tanaman agave biru seperti yang disebutkan sebelumnya. Namun, itu tidak murni terbuat dari itu tetapi campuran yang kurang dari 100% disuling menjadi alkohol. Warna emas kemudian diperoleh dari dua sumber yang berbeda; tong tempat tequila berumur atau pewarna tambahan.
Barel sering memberinya warna cokelat, kadang-kadang karamel. Menambahkan karamel ke dalam campuran memberi minuman rasa yang halus menjadikannya pilihan optimal untuk bidikan terkenal. Dalam hal tequila coklat adalah 100% agave, proses pencampuran harus melibatkan penambahan tequila perak dengan tequila berumur top-notch.
Silever tequila juga dikenal sebagai blanco atau tequila putih ditandai dengan warna yang jelas dan transparan. Lebih sering ditemukan di bar, klub dan toko minuman keras. Tequila ini mudah bingung untuk vodka karena penampilan dan terkadang aroma untuk peminum amatir.
Tequila perak dibotolkan segera setelah proses penyulingan; ini berarti bahwa ia tidak berumur atau berumur untuk periode yang sangat singkat.
Tequila putih disuling dalam wadah penyimpanan stainless steel dan konsentrasi total dapat 100% agave atau campuran dekat. Tequila perak dapat memiliki rasa agak keras yang sering dinetralkan dengan garam dan lemon di klub. Ini karena minuman ini tidak berumur seperti tequilas kelas atas lainnya yang dimaksudkan untuk dihisap secara langsung. Di brightside berfungsi sempurna sebagai basis yang ramah anggaran untuk koktail.
Perbedaan utama yang dapat terlihat segera adalah perbedaan warna. Tequila perak memiliki tampilan transparan jernih yang membuatnya tampak sejernih air. Tequila emas memiliki penampilan coklat hampir karamel karena matang dalam barel. Prosesnya membuat minuman menyerap warna dan rasa yang berbeda dari kayu yang disimpannya.
Tequila emas disimpan dalam tong untuk sementara waktu selama proses penuaan. Semakin lama tequila semakin lama semakin dirasakan kualitas dan harganya. Tequila perak dapat dikemas dalam waktu kurang dari dua bulan setelah proses pembuatan.
Proses pembuatan tequila emas selesai setelah aditif dan pewarnaan yang diperlukan ditambahkan. Tequila perak dikemas dalam bentuk paling murni tanpa aditif.
Tequila emas memiliki rasa yang lumayan halus. Rasa ini didapat dari proses penuaan dan perasa. Tequila perak memiliki rasa yang keras yang sering membuat konsumen merasa ngeri ketika mengambil gambar lurus.
Tequila emas sering dibuat dari konsentrasi agave yang lebih rendah dan sering campuran agave kurang dari 100%. Tequila perak sering merupakan komposisi 100% agave.
Tequila emas paling baik dikonsumsi langsung karena rasanya yang halus sebagai bidikan. Tequila putih paling baik digunakan untuk koktail karena bentuknya yang murni agak keras untuk dikonsumsi. Namun ini adalah praktik penggunaan terbaik tidak berarti itu tidak digunakan sebagai alternatif.
Emas tequila lebih mahal dibandingkan dengan tequila putih karena proses yang terlibat lebih lama dan lebih mahal. Beberapa penyuling dapat memakan waktu bertahun-tahun untuk menua tequila emas karenanya untuk meningkatkan nilainya.