Perbedaan Antara Cobbler dan Pie

Cobbler vs Pie

Cobbler adalah salah satu makanan penutup paling favorit di antara orang Inggris dan Amerika. Itu terbuat dari isi buah beraroma yang dimasak dalam loyang besar dan kemudian tampaknya memiliki kerak yang menebal setelah dipanggang karena tutup pastry yang babak belur. Sebenarnya aman untuk mengatakan bahwa tukang sepatu adalah bentuk pai.

Berkenaan dengan sejarah, para peziarah dikatakan bertanggung jawab membawa pai ke Amerika Utara. Itu diterima dengan baik oleh orang-orang lokal bahwa itu menjadi salah satu makanan pokok dalam memasak kue Amerika. Pie buatan pertama berbuah lebih banyak, tetapi cokelat, krim, es krim, selai kacang, dan karamel telah ditambahkan ke dalam desain yang paling mungkin karena keunggulan pendinginan.

Kue ini memiliki kulit yang terkelupas dan dipanggang menggunakan hidangan yang dalam. Pengisian buah biasanya ditempatkan di antara dua lapisan kulit kue, dan bagian atas terbuat dari kisi, remah manis, atau bahkan penutup kue penuh. Dalam kesempatan yang jarang, bagian atas dibiarkan terbuka sehingga menjadi pie lapisan tunggal. Karena daya tariknya kepada massa, pai telah bercabang ke banyak subfamili pencuci mulut termasuk gesper, crunch, pandowdy, crisp, tart, dan tentu saja tukang sepatu.

Tukang sepatu berbeda dari pai karena memiliki kerak tunggal. Tukang sepatu juga dapat dibuat menjadi banyak bentuk yang memberikan lebih banyak kebebasan kepada koki pastry. Piring oval, lingkaran, dan persegi panjang semuanya bisa digunakan untuk membuat tukang sepatu. Karakteristik aneh lainnya adalah penempatan pengisian. Tukang sepatu memiliki cara aneh menempatkan isinya di bawah lapisan adonan. Adonan ini digunakan untuk menutupi isian sebagai satu lapisan utuh atau dipotong menjadi bentuk yang rumit sebelum menempatkannya di atas isian. Dalam hal adonan yang sebenarnya digunakan, tukang sepatu secara tradisional menggunakan jenis adonan yang sama seperti di pai. Namun, sebagian besar tukang sepatu saat ini sudah menggunakan adonan biskuit.

Ringkasan:

1. Kue lebih populer daripada tukang sepatu dalam arti dunia.
2.Cobblers hanya memiliki satu lapisan kerak sedangkan kue sering memiliki dua lapisan (atas dan bawah).
3. Tukang sepatu memiliki lebih banyak kebebasan dengan bentuk karena dapat dipanggang menggunakan piring dari hampir semua bentuk. Kue biasanya dipanggang menggunakan wajan bundar.
4. Pengisian tukang roti dimasak di bawah lapisan adonan sebagai lawan pie yang isinya ditempatkan di antara dua lapisan kulit kue.
5.Cobblers hari ini biasanya menggunakan adonan biskuit.