Perbedaan Antara Cuka Sari dan Cuka Putih

Cuka Sari vs Cuka Putih

Cuka sari dan cuka putih berbeda dalam banyak hal. Keduanya berguna dalam memasak dan untuk pengobatan rumahan, dan penggunaan pribadi, dan digunakan di seluruh dunia untuk berbagai keperluan. Sementara mereka tidak diciptakan untuk penggunaan multi-guna, mereka semakin digunakan dengan berbagai cara di seluruh dunia. Cuka dibuat dari proses fermentasi yang akan menghasilkan asam asetat yang bervariasi tergantung pada item yang difermentasi. Cuka sari dan cuka putih biasanya digunakan untuk memasak dan untuk keuntungan pribadi dan rumah tangga. Kata 'cuka' berasal dari bahasa Perancis yang berarti 'anggur asam,' dan cuka asam sebenarnya. Proses fermentasi dapat memakan waktu bertahun-tahun hanya untuk sejumlah kecil cuka. Ini adalah alasan lain mengapa beberapa orang menganggapnya sebagai anggur karena harus menua dengan sempurna. Beberapa cuka melanjutkan proses fermentasi dengan menambahkan jenis asam tertentu ke dalam campuran seperti asam tartarat dan asam sitrat.

Cuka sari sebenarnya terbuat dari sari apel dan digunakan di Amerika Serikat untuk banyak manfaatnya bagi manusia. Cuka sari biasanya tidak dicerna. Ini sangat asam dan dapat membakar tenggorokan. Ada orang yang percaya bahwa itu melayani tujuan lain seperti membantu menurunkan berat badan atau menyembuhkan jerawat. Klaim ini belum dibuktikan secara ilmiah. Cuka sari berwarna coklat keemasan seperti sari apel, dan penting untuk disimpan dalam wadah kedap udara jika Anda akan menggunakannya kembali. Sari buah ini dibuat dari buah segar yang telah difermentasi dan dioksidasi. Setelah itu cuka sari. Selama proses fermentasi, kulit tebal dibuat di atas cuka yang disebut 'ibu cuka.' Kulit bakteri yang tebal dan bermanfaat bagi sebagian orang. Jadi cuka sari dapat ditemukan dengan atau tanpa kulit tebal ini di beberapa bagian dunia.

Cuka putih, paling sering ditemukan di Inggris, dibuat dari proses oksidasi yang dilengkapi dengan alkohol butir. Meskipun tidak secara eksklusif digunakan di Inggris, namun dapat ditemukan dalam makanan lain seperti saus salad dan campuran rendaman. Orang Inggris semakin suka menggunakan cuka putih untuk memasak dan menggunakannya sebagai bentuk bumbu yang mirip dengan bagaimana garam digunakan. Di luar dapur, cuka putih dapat digunakan untuk melayani berbagai keperluan rumah tangga bagi mereka yang tidak ingin menggunakan bahan kimia keras untuk dibersihkan. Bentuk cuka ini biasanya digunakan untuk memoles krom dari berbagai koleksi dan bahkan ban mobil klasik. Meskipun cuka putih mungkin tampak seolah-olah itu adalah air ledeng, cuka itu juga tebal dan membawa bau dan rasa pedas jika dicicipi sendirian..
Ringkasan:

1. Cuka sari dan cuka putih keduanya diciptakan melalui proses fermentasi. Cuka putih terbuat dari biji-bijian, dan cuka sari terbuat dari sari apel.
2. Cuka sari dan cuka putih keduanya biasa digunakan dalam memasak. Cuka sari digunakan untuk keperluan pribadi, dan cuka putih digunakan sebagai bahan pembersih.
3. Cuka sari berwarna seperti sari apel. Cuka putih bening dan kental tidak seperti namanya.
4. Cuka apa pun membutuhkan waktu bertahun-tahun untuk berfermentasi. Cuka adalah bahasa Prancis untuk 'anggur asam'.