Perbedaan Antara Bubuk Chipotle dan Bubuk Cabai

Hanya pecinta lada yang tahu lada bukan sembarang lada. Pertanyaan mengenai panas, subtitusi, rasa, kemungkinan pengerjaan dengan bahan lain dan bahkan rasa selalu muncul ketika memilih lada. Bubuk chipotle dan bubuk cabai adalah satu di antara jutaan spesies dan bentuk cabai yang tersedia di seluruh dunia. Meskipun keduanya cukup populer, mereka memiliki perbedaan.

Apa itu Bubuk Chipotle??

Populer di masakan Tex-Mex dan Meksiko, ini adalah bubuk cabai yang berasal dari cabai jalapeno kering dan asap. Hasilnya, ini lebih panas. Ini juga memiliki rasa berasap dan bersahaja sebagai hasil dari proses merokok.

Apa itu Cabai Bubuk?

Ini adalah bubuk bumbu yang terbuat dari bubuk cabai dan rempah-rempah lainnya seperti bubuk jintan, bubuk bawang putih dan oregano. Jenis cabai yang digunakan bervariasi berdasarkan merek. Namun, di antara cabai yang paling umum digunakan untuk membuat bubuk cabai adalah cabe rawit, Chipotle, pasilla, Aleppo dan ancho. Bubuk cabai memiliki rasa pedas dan pedas karena campuran rempah-rempah. Ini biasa dalam masakan Cina, Korea, Portugis, Amerika, India, dan Thailand.

Kesamaan antara Bubuk Chipotle dan Bubuk Cabai

• Keduanya umum dalam masakan Meksiko dan Tex-Mex

Perbedaan antara Bubuk Chipotle dan Bubuk Cabai

Definisi

Bubuk chipotle adalah bubuk cabai yang berasal dari cabai jalapeno kering dan diasap. Di sisi lain, bubuk cabai adalah campuran bumbu yang terbuat dari bubuk cabai sebagai dasarnya dan dicampur dengan rempah-rempah lain seperti bubuk jinten, oregano, dan bubuk bawang putih.

Panas

Chipotle memiliki lebih banyak panas dibandingkan dengan bubuk Chili sebagai hasil dari campuran dengan rempah-rempah lainnya.

Rasa

Bubuk chipotle memiliki rasa berasap dan bersahaja sebagai hasil dari proses merokok. Di sisi lain, bubuk cabai memiliki rasa pedas dan pedas karena campuran rempah-rempah.

Bubuk Chipotle vs. Bubuk Cabai: Tabel Perbandingan

Ringkasan Bubuk Chipotle vs. Bubuk Cabai

Bubuk chipotle adalah bubuk cabai yang berasal dari cabai jalapeno kering dan diasap. Di sisi lain, bubuk cabai adalah bubuk bumbu yang terbuat dari bubuk cabai dan rempah-rempah lainnya seperti bubuk jinten, bubuk bawang putih dan oregano. Akibatnya, panasnya lebih sedikit. Meskipun digunakan untuk resep yang berbeda, keduanya tetap populer di hidangan Tex-Mex.