Perbedaan Antara Kacang Hitam dan Pinto

Kacang hitam dan pinto keduanya dikenal karena nilai gizinya, tetapi berbeda dalam hal warna dan nilai gizinya.

Kacang pinto berwarna atau 'dicat'. Warna mereka menyerupai tanda yang terlihat pada kuda pinto. Mereka memiliki tanda coklat kemerahan gelap pada latar belakang kecoklatan. Ini membuat kacang pinto terlihat atau 'dicat'.
Ketika kacang pinto dimasak, mereka kehilangan warna ini dan berubah menjadi warna merah muda. Kacang ini diperkenalkan ke Eropa untuk pertama kalinya pada abad ke-15.

Kacang hitam, juga dikenal sebagai kacang penyu, berwarna hitam mengkilap. Mereka pertama kali digunakan di Amerika Selatan sekitar 7.000 tahun yang lalu .

Perbedaan utama antara pinto dan kacang hitam adalah dalam hal nilai gizinya. Kacang hitam dikenal lebih bergizi daripada kacang pinto dan mengandung lebih banyak antioksidan daripada kacang pinto. Kacang hitam juga memiliki keunggulan di atas kacang pinto dalam hal kandungan serat.

Dibandingkan dengan kacang pinto, kacang hitam lebih tinggi protein dan juga memiliki kadar kolesterol rendah.

Meskipun kacang pinto dan kacang hitam mengandung molibdenum, mangan, besi, folat, vitamin B1, magnesium, fosfor, tembaga dan kalium, kacang hitam diketahui mengandung lebih banyak masing-masing daripada kacang pinto. Kekayaan kandungan nutrisi dalam kacang hitam inilah yang membuatnya menjadi pilihan yang lebih baik daripada kacang pinto.

Saat membandingkan rasa dan rasa, kacang hitam memberikan rasa dan rasa yang kaya dan berlimpah.

Ringkasan

1. Kacang pinto memiliki tanda coklat kemerahan gelap pada latar belakang kecoklatan. Ini membuat kacang pinto terlihat atau 'dicat'.
2. Kacang hitam, juga dikenal sebagai kacang penyu, berwarna hitam mengkilap.
3. Kekayaan kandungan nutrisi dalam kacang hitam inilah yang menjadikannya pilihan yang lebih baik daripada kacang pinto.
4. Kacang hitam dikemas dengan lebih banyak antioksidan daripada kacang pinto. Kacang hitam memiliki tepi lebih dari kacang pinto ketika datang ke konten serat juga.
5. Kacang hitam memiliki rasa dan rasa yang kaya dan berlimpah.
6. Meskipun kacang pinto dan kacang hitam mengandung molibdenum, mangan, besi, folat, vitamin B1, magnesium, fosfor, tembaga, dan kalium, kacang hitam mengandung lebih banyak daripada kacang pinto.