Perbedaan Antara Adas dan Adas

Adas manis dan adas adalah biji yang banyak digunakan untuk sifat obat mereka.

Adas, milik keluarga Parsley, memiliki nama botani, Foeniculum vulgare. Mereka datang dalam dua kategori - Foeniculum vulgare adas dan Foeniculum vulgare dulce. Adas Foeniculum vulgare terutama ditanam untuk minyak dan bijinya, sedangkan dulce Foeniculum vulgare juga ditanam untuk umbi yang dapat dimakan, selain minyak dan bijinya. Adas ini dapat tumbuh setinggi dua hingga lima kaki.

Adas manis, asli ke Yunani dan Mesir, memiliki nama botani Pimpinella anisum. Adas tumbuh lebih kecil dari adas, sekitar 18 inci.

Biji adas manis dan adas hampir serupa; kedua biji berbentuk oval. Berbeda dengan adas, biji Adas memiliki rasa pedas manis. Perbedaan dapat dilihat pada biji matang antara adas manis dan adas. Saat biji adas matang, warnanya hijau keabu-abuan sedangkan biji adas matang berwarna coklat.

Biji adas manis dan adas banyak digunakan dalam pengobatan tradisional. Kedua biji ini dikenal untuk meningkatkan produksi ASI, mengurangi rasa sakit saat melahirkan dan meningkatkan pencernaan. Mereka baik untuk bronkitis, sembelit, penyakit paru obstruktif kronis, kutu kepala, batuk dan gas.

Biji adas manis dan adas digunakan sebagai bumbu di banyak negara. Di India, telah terlihat bahwa orang mengunyah biji adas di antara waktu makan untuk mencegah gas. Adas juga digunakan dalam hidangan daging babi dan juga untuk membumbui minuman. Adas manis juga digunakan sebagai agen penyedap dalam beberapa minuman dan juga untuk menambahkan bumbu ke kue-kue manis.

Ringkasan

1. Adas, milik keluarga Parsley, memiliki nama botani, Foeniculum vulgare.
2. Adas manis, asli ke Yunani dan Mesir, memiliki nama botani, Pimpinella anisum.
3. Adas bisa tumbuh setinggi dua hingga lima kaki. Adas tumbuh lebih kecil dari adas, sekitar 18 inci.
4. Berbeda dengan adas, biji Adas memiliki rasa pedas manis.
5. Perbedaan dapat dilihat pada biji matang antara adas manis dan adas. Ketika biji adas matang, mereka mendapatkan warna abu-abu-hijau sedangkan biji adas matang memiliki warna coklat.
6. Kedua biji ini dikenal untuk meningkatkan produksi ASI, mengurangi rasa sakit saat melahirkan dan meningkatkan pencernaan. Mereka baik untuk bronkitis, sembelit, penyakit paru obstruktif kronis, kutu kepala, batuk dan gas.
7. Adas juga digunakan dalam hidangan daging babi dan juga untuk membumbui minuman. Adas manis juga digunakan sebagai agen penyedap dalam beberapa minuman dan juga untuk menambahkan bumbu ke kue-kue manis.