Madu dan Agave dianggap pemanis alami
Baik agave dan madu mengandung glukosa dan fruktosa. Namun, agave mengandung persentase fruktosa yang lebih tinggi, yang dianggap kurang sehat daripada glukosa, karena fruktosa lebih mungkin disimpan sebagai lemak..
Agave mengandung 19-20 kalori per sendok teh. Madu mengandung 22 kalori per sendok teh. Jadi, sementara madu memiliki lebih banyak kalori daripada agave, perbedaannya dapat diabaikan.
Satu sendok teh agave mengandung 5g karbohidrat. Agave mengandung sejumlah kecil kalsium, kalium dan magnesium, tetapi tidak cukup untuk menjadi nutrisi penting.
Satu sendok teh madu mengandung 6g karbohidrat. Madu mengandung sejumlah kecil vitamin dan mineral, termasuk niasin, riboflavin, tiamin, dan vitamin B6. Ini juga dapat membantu pencernaan.
Sebuah studi ilmiah untuk mengukur efektivitas madu untuk anak-anak dengan batuk akut menemukan bahwa madu efektif dalam mengurangi frekuensi batuk, mengurangi batuk yang mengganggu dan meningkatkan kualitas tidur anak tetapi tidak memiliki manfaat yang signifikan dalam mengatasi keparahan batuk. Efek madu tidak berbeda dengan Dextromethorphan, yang tersedia dengan nama merek seperti Robitussin Pediatric Cough Suppressant, Tylenol Simply Cough dan Vicks 44 Cough Relief.[1] [2]
Indeks glikemik suatu produk menunjukkan seberapa cepat energinya (dari karbohidrat) dilepaskan dalam tubuh. Jika dilepaskan terlalu cepat, dapat mengganggu kadar gula darah. GI rendah menunjukkan pelepasan energi yang lambat, dan di bawah 55.
Agave memiliki GI antara 10 dan 19, sedangkan madu murni memiliki GI 58.