Perbedaan antara Vegetarian dan Vegan

Banyak orang biasanya bertanya-tanya apa perbedaan antara seorang vegetarian dan seorang vegetarian. Beberapa orang tahu bahwa ada perbedaan tetapi yang lain tidak pernah berpikir bahwa mungkin ada perbedaan antara kedua istilah tersebut. Mengambil arti dari dua istilah di luar diet bisa menjadi lebih membingungkan. Dalam banyak kasus, orang-orang menganggap penandaan nama sebagai pelanggaran tetapi kasusnya sedikit berbeda dalam hal vegan dan vegetarian. Nama-nama membantu orang lain untuk mengetahui minat apa yang akan mereka temukan dari orang-orang yang ditandai dengan istilah ini.

Melihat dua terminologi, vegetarian telah ada selama 18^th abad itu, dan mereka baru kembali pada 2010-an. Vegan adalah kode kepatuhan yang lebih baru dan lebih ketat yang disertai dengan tanggung jawab terhadap hewan. Artikel ini mengambil napas dalam-dalam untuk memisahkan perincian kecil yang mungkin disarankan kedua nama ini, dan perbedaan pola pikir yang dimiliki orang tentang mereka..

Definisi istilah

Piramida makanan vegan

Vegan

Seorang vegan adalah orang yang tidak menggunakan apapun yang terbuat dari, atau produk hewani. Istilah ini memiliki makna yang lebih dalam pada asosiasi filosofis yang memisahkan dirinya dari menganggap hewan sebagai komoditas yang dimiliki manusia. Seorang vegan adalah orang yang menjalankan diet ini, atau orang yang secara aktif terkait dengan filosofi.

Seorang vegan tidak berlangganan makan daging, telur, produk susu, dan produk lain yang berasal dari zat.

Pola makan vegan memiliki manfaat, terutama dalam mencegah sebagian besar penyakit kronis yang memengaruhi manusia (1). Mereka tersedia untuk dikonsumsi, untuk semua jenis orang, dalam tahap kehidupan mereka yang berbeda.

Istilah ini diciptakan pada tahun 1944 oleh Donald Watson, setelah mendirikan Masyarakat Vegan Inggris.

Piramida Makanan Vegetarian Universitas Loma Linda

Vegetarian

Seorang vegetarian adalah orang yang berlatih pantang dari konsumsi daging. Seseorang dapat memilih untuk menjadi vegetarian karena berbagai alasan. Beberapa orang mungkin benci makan daging dan produk-produknya karena alasan etis bahwa itu adalah kehidupan makhluk lain. Seorang vegetarian mungkin tidak sepenuhnya menentang produk hewani, karena beberapa vegetarian melepaskan segalanya selain dari beberapa produk hewani. Beberapa vegetarian mungkin hanya mengambil telur, yang lain hanya mengambil produk susu.

Analisis Komparatif antara Vegan dan Vegetarian

Meskipun kedua istilah memiliki perbedaan yang berbeda di antara mereka, ada banyak kesamaan yang menyatukan mereka.

Kesamaan

Kedua diet tersebut memenangkan asupan produk hewani yang lebih sedikit dan asupan tanaman yang lebih banyak. Dalam sebagian besar waktu, Anda akan menangkap vegetarian dan vegan memeriksa produk yang mereka beli, untuk memeriksa apakah mereka memiliki daging atau produk hewani.

Kesamaan besar lainnya yang menonjol bagi mereka berdua adalah manfaat kesehatan yang mereka miliki. Telah diketahui bahwa vegan dan vegetarian memiliki harapan hidup yang lebih lama daripada rekan-rekan mereka yang mengonsumsi hewan.

Pada saat yang sama, vegan dan vegetarian sama-sama terpapar risiko kesehatan yang signifikan karena diet yang mereka pilih. Tubuh membutuhkan vitamin B12 yang umumnya ditemukan dalam produk hewani. Ini berarti bahwa vegan dan vegetarian menjalankan risiko kekurangan vitamin B12. Ada juga banyak nutrisi lain yang sumber utamanya adalah produk hewani, sehingga menempatkan kelompok-kelompok orang ini pada posisi yang lebih buruk, dibandingkan dengan rekan-rekan mereka yang memakan daging..

Secara lingkungan, kedua terminologi tersebut memiliki faktor yang sama. Telah disetujui setelah penelitian bahwa mengurangi konsumsi hewan adalah salah satu cara yang mengurangi emisi karbon. Mengkonsumsi produk nabati hanya dianggap lebih bermanfaat bagi lingkungan daripada mengonsumsi makanan dengan produk hewani.

Perbedaan

Tujuan tercapai dalam dua Prinsip

Sementara vegetarisme hanyalah jalan bagi pola makan yang dikonsumsi orang, seorang vegan melampaui pola makan. Dalam arti sebenarnya seorang vegetarian dapat saja memilih untuk tidak mengambil produk daging apa pun demi kesehatan mereka, tetapi seorang vegan menahan diri untuk tidak mengambil produk daging apa pun karena kecenderungan filosofis mereka. Seorang vegan percaya bahwa manusia tidak memiliki hak untuk mengkonsumsi mamalia lain. Vegan percaya bahwa hewan juga memiliki hak untuk tidak digunakan sebagai manusia sebagai makanan. Itu lebih menonjol seperti garis etika.

Diet

Ada perbedaan besar seperti yang kita lihat dalam hal-hal yang dimakan oleh vegan dan vegetarian.

Pertama-tama, vegan menghindari segala jenis daging atau produk daging dalam makanan mereka. Mereka tidak akan mengambil daging, susu, unggas, ikan atau produk apa pun yang berbasis hewan. Hal-hal seperti madu harus dihindari oleh vegan (1). Vegan sedikit lebih keras dalam menghindari hewan dan produk hewani. Seorang vegan akan menolak untuk menggunakan sabuk kulit, jaket, atau kain apa pun, atau pakaian yang dibuat oleh produk hewani.

Sebaliknya, para vegetarian akan menghindari konsumsi langsung hewan, atau ikan atau unggas, tetapi mereka tidak melihatnya sebagai hal yang buruk untuk mengkonsumsi produk hewani. Berikut ini adalah beberapa klasifikasi vegetarian yang dapat diidentifikasi dalam masyarakat modern kita:

Lacto-vegetarian - Para vegetarian ini abstain dari produk daging lainnya kecuali untuk produk susu.

Ovo-vegetarian - vegetarian ini tidak mengkonsumsi produk hewani apa pun kecuali telur.

Lacto-ovo-vegetarian - Vegetarian ini mengkonsumsi telur dan produk susu.

Pescetarianism- Ini adalah bentuk vegetarisme di mana orang tersebut hanya mengkonsumsi ikan.

Keuntungan sehat

Dari keduanya, mana yang lebih sehat?

Menurut penelitian yang dilakukan oleh ahli gizi, kedua orang yang dibahas dalam makalah ini kehilangan banyak nutrisi yang dapat ditemukan terutama dalam produk hewani. Namun, ada perbedaan besar dalam nutrisi yang didapat oleh seorang vegetarian, dan seorang vegetarian (1). Menurut sejumlah penyelidikan ilmiah, kurangnya asupan nutrisi penting membuat vegan lebih terpapar kekurangan gizi daripada bagaimana vegetarian terpapar.

Telah ditemukan bahwa vegetarian memiliki kesempatan yang lebih baik dalam mengonsumsi nutrisi penting seperti asam lemak Omega 3, kalsium, zat besi, dan vitamin D dari produk hewani kecil yang mereka ambil (2). Di sisi lain, karena vegan sepenuhnya bergantung pada suplemen, mereka lebih berisiko menderita kesehatan mereka karena kekurangan nutrisi ini..

Studi membuktikan bahwa vegan lebih rentan terkena diabetes tipe 2, masalah kardiovaskular, dan beberapa jenis kanker. Ini karena kurangnya suplemen tubuh yang penting dalam sistem mereka.

Ringkasan

Baik vegan maupun vegetarian menghindari konsumsi hewan atau produk hewani. Mereka berdua memiliki alasan yang sama mengapa mereka tidak boleh mengkonsumsi produk hewani, tetapi mereka menghindari konsumsi dalam berbagai standar (1).

Ada beberapa jenis vegetarian, berdasarkan minat mereka mengizinkan, tetapi vegan banyak yang benar-benar menentang makan hewan, menggunakan produk hewani, atau hal-hal yang telah diuji pada hewan.

Faktanya, baik vegan dan vegetarian tidak memiliki akses ke banyak suplemen, dan nutrisi penting yang hanya dapat diperoleh dalam tubuh melalui konsumsi produk hewani.

Catatan	Vegan	vegetarian
Diet	Vegan sangat keras menghindari semua jenis daging atau produk daging	Vegetarian sedikit permisif terhadap produk hewani apa yang mereka anggap tidak bisa mereka hilangkan.
Kesehatan	Vegan lebih sering terkena diabetes tipe 3, masalah kardiovaskular, dan	Mereka kurang terpapar dengan penyakit yang terpapar vegan.
Tujuan	Tujuan yang ingin dicapai oleh vegan adalah untuk memperjuangkan hak hewan agar tidak digunakan sebagai komoditas oleh manusia. Vegan memiliki kecenderungan politis dan filosofis yang mendukung mereka dalam tindakan mereka terhadap konsumsi hewan, atau produk mereka.	Tujuan vegetarian bervariasi. Banyak vegetarian mungkin setuju dengan prinsip-prinsip vegan, tetapi sifat permisif untuk berbagai produk hewani membuat vegetarian tampak lebih seperti menyeimbangkan kesehatan. Filsafat dan politik yang lebih rendah terlibat dengan vegetarian.
Ambisi	Ambisi yang mendorong seorang vegan adalah mencapai hak yang sama bagi hewan sebagai manusia. Vegan ingin hewan tidak dianggap sebagai komoditas.	Vegetarian mungkin memiliki ambisi yang sama dengan vegan, tetapi mereka juga dapat melakukannya tanpa ambisi selain menjaga bentuk tubuh yang bagus, dan tetap bugar.

Kesimpulannya, baik vegan maupun vegetarian memiliki perbedaan yang jelas. Baik itu tentang apa yang mereka perjuangkan, alasan untuk pencarian mereka, atau keuntungan yang mereka dapatkan, baik vegan maupun vegetarian memiliki perbedaan luar biasa yang tidak dapat diabaikan. Namun, sebagian besar vegan dimulai sebagai vegetarian, dan itu dianggap sebagai jembatan yang membantu Anda mencapai veganisme absolut. Namun vegetarian mungkin memiliki motif dan ambisi yang sangat berbeda yang benar-benar merupakan motivasi yang berbeda dari apa yang dapat dianggap sebagai langkah menuju veganisme. Sebagian besar vegetarian mungkin mengejar tujuan mereka untuk tetap fit, dan menghindari kenaikan berat badan yang datang begitu mudah dengan mengonsumsi produk hewani.