Perbedaan Antara Etanol dan Alkohol

Etanol vs Alkohol

Etanol dan alkohol adalah sama, dan mereka memiliki sifat fisik dan kimia yang sama. Etanol adalah jenis alkohol, dan keduanya dibentuk oleh fermentasi glukosa oleh enzim dalam ragi.

Alkohol adalah bahan kimia apa pun yang memiliki gugus fungsional OH. Alkohol umumnya diklasifikasikan menjadi tiga kelompok, berdasarkan jumlah atom karbon yang terhubung ke atom karbon yang mengandung gugus hidroksil. Tiga kelompok adalah primer, sekunder dan tersier. Kelompok primer memiliki rumus RCH2OH, RR'CHOH sekunder dan tersier memiliki rumus RR'R ”COH, di mana R merupakan gugus alkil.

Etanol termasuk dalam kelompok alkohol utama. Etanol adalah satu-satunya jenis alkohol yang dapat dikonsumsi. Jenis alkohol lainnya termasuk metil alkohol, alkohol gosok dan butanol.

Beberapa alkohol larut dalam air dan beberapa lainnya tidak. Alkohol dengan empat atau kurang rantai karbon larut dalam air, dan yang dengan lima atau lebih karbon tidak. Etanol, Metanol, dan Propanol adalah beberapa alkohol yang larut dalam air, sedangkan Pentanol tidak larut. Alkohol memiliki titik didih tinggi, dan juga menunjukkan sifat asam atau basa.

Alkohol telah digunakan selama berabad-abad, dan etanol telah digunakan sejak abad kesembilan, ketika orang-orang Arab Persia pertama kali menyaringnya..

Alkohol dan etanol digunakan dalam banyak cara. Beberapa alkohol, terutama etanol, digunakan sebagai minuman. Jenis lain seperti etil alkohol dan metil alkohol digunakan sebagai bahan bakar, dan digunakan dalam banyak cara untuk keperluan industri. Etanol juga digunakan sebagai pelarut dalam parfum, obat-obatan dan esens nabati. Etanol juga digunakan sebagai antiseptik.

Ringkasan:

1. Etanol adalah jenis alkohol, dan keduanya dibentuk oleh fermentasi glukosa oleh enzim dalam ragi.
2. Alkohol umumnya diklasifikasikan ke dalam kelompok primer, sekunder dan tersier. Etanol termasuk dalam kelompok alkohol utama.
3. Etanol adalah satu-satunya jenis alkohol yang dapat dikonsumsi.
4. Beberapa alkohol larut dalam air dan beberapa lainnya tidak. Etanol larut dalam air.
5. Alkohol memiliki titik didih tinggi, dan juga menunjukkan sifat asam atau basa.
6. Alkohol telah digunakan selama berabad-abad, dan etanol telah digunakan sejak abad kesembilan, ketika orang-orang Arab pertama kali menyulingnya..