Asam amino esensial harus diambil dari makanan dan tidak dapat dibuat dalam tubuh. Asam amino yang tidak penting dapat dibuat di dalam tubuh dari molekul karbohidrat dan protein.
Asam amino esensial adalah asam amino yang tidak dapat disintesis dalam tubuh manusia dan karenanya harus dikonsumsi melalui makanan.
Ada sembilan asam amino dari 20 yang terjadi, yang dianggap sebagai asam amino esensial. Asam amino yang penting bagi kami termasuk lisin, treonin, valin, leusin, triptofan, metionin, isoleusin, fenilalanin, dan histidin.
Asam amino esensial tidak dapat dibuat dalam tubuh dan oleh karena itu perlu dikonsumsi bersama makanan. Makanan terbaik untuk dimakan yang mengandung asam amino esensial ini adalah protein yang berasal dari hewan. Dengan kata lain, lengkapi makanan berprotein seperti telur, ayam, bebek, sapi, dan sebagainya. Dimungkinkan untuk menjadi vegetarian atau vegan dan masih mendapatkan semua asam amino esensial Anda tanpa makan daging. Faktanya, ada beberapa sumber nabati yang menyediakan semua asam amino, misalnya, quinoa dan kedelai. Kombinasi protein tertentu dikenal sebagai pelengkap, dan jika Anda menggabungkannya, Anda akan mendapatkan semua asam amino ini. Contohnya adalah roti gandum dan selai kacang.
Semua asam amino ini memiliki fungsi penting dalam tubuh. Phenylalanine, misalnya, diperlukan untuk membuat berbagai neurotransmiter seperti epinefrin dan dopamin, yang penting di otak. Demikian pula, asam amino triptofan digunakan untuk membentuk serotonin di otak. Valine dan leusin keduanya penting dalam membentuk otot dan memperbaiki jaringan otot. Serat jaringan ikat dibentuk menggunakan asam treonin. Histidin adalah molekul prekursor untuk histamin dan berfungsi sebagai bagian dari sistem kekebalan tubuh bersama dengan asam amino lisin.
Kekurangan asam amino esensial dapat memiliki konsekuensi buruk bagi sistem kekebalan tubuhmengakibatkan berkurangnya produksi antibodi. Ini akan membuat seseorang lebih rentan menjadi sakit karena infeksi bakteri atau virus.
Asam amino yang tidak penting adalah asam amino yang dapat disintesis dalam tubuh manusia dan karenanya tidak harus dikonsumsi melalui makanan..
Ada 11 asam amino yang tidak dianggap penting dalam tubuh manusia karena dapat disintesis dalam sel kita, asalkan kita dalam kesehatan yang baik. Asam amino yang tidak penting ini termasuk asam aspartat, asam glutamat, asparagin, alanin, serin, sistein, arginin, glisin, glutamin, prolin, dan tirosin. Beberapa asam amino ini kadang-kadang dapat dianggap sebagai syarat kondisional yang berarti bahwa mereka perlu diambil melalui diet, bersama dengan dibuat di dalam tubuh. Ini adalah kasus dengan anak-anak yang membutuhkan tirosin, serin, prolin, sistein, arginin, glisin, dan glutamin dalam jumlah besar..
Asam amino nonesensial dapat dikonsumsi dengan makanan, yang lebih penting bagi anak-anak yang tumbuh dengan cepat. Namun, mereka dapat disintesis dalam tubuh manusia menggunakan bagian-bagian karbohidrat dan asam amino yang ada. Sebagian besar asam amino ini terbentuk dari alpha ketoacids dan melalui proses kimia yang dikenal sebagai transaminasi. Transaminasi adalah cara di mana kelompok amino diambil dari molekul dan ditambahkan ke ketoacid untuk membentuk asam amino baru dan berbeda.
Asam amino ini, meskipun dianggap tidak penting, masih memainkan peran penting dalam tubuh manusia. Mereka dapat digunakan untuk membuat zat lain, dan bahkan dapat dikonversi menjadi glukosa untuk menyediakan energi jika diperlukan. Mereka digunakan untuk membuat molekul polipeptida dan protein lain yang diandalkan tubuh.
Kekurangan asam amino nonesensial tidak mungkin terjadi pada individu yang sehat asalkan mereka mengonsumsi cukup protein dan karbohidrat setiap hari. Namun, bisa ada masalah jika seseorang sakit atau dalam keadaan kelaparan. Kekurangan arginin sangat umum terjadi pada bayi yang lahir prematur. Ini kemudian dapat menyebabkan masalah dalam detoksifikasi dan menghilangkan amonia dari tubuh mereka yang mengarah ke keadaan hyperammonemia.
Asam amino esensial adalah asam yang harus dikonsumsi bersamaan dengan makanan karena tidak dapat diproduksi di dalam tubuh. Asam amino nonesensial dapat dibuat dalam tubuh menggunakan asam amino dan karbohidrat lainnya.
Ada 9 asam amino esensial dari 20 yang diketahui ada. Ada 11 asam amino nonesensial dari 20 asam amino yang dikenali.
Asam amino esensial dapat diambil melalui makan protein hewani seperti telur dan daging, dan melalui makan sumber nabati seperti kedelai dan quinoa. Asam amino nonesensial dapat dibuat dalam tubuh dari asam dan karbohidrat lain.
Peran asam amino esensial termasuk membangun dan memperbaiki otot, dan membentuk neurotransmitter untuk sistem saraf. Peran asam amino nonesensial termasuk membuat zat lain yang dibutuhkan dan dalam menyediakan energi.
Kekurangan asam amino esensial dapat menyebabkan sistem kekebalan tubuh melemah dan kurangnya neurotransmiter di otak. Kekurangan asam amino nonesensial jarang terjadi, tetapi selama kelaparan atau penyakit dapat terjadi; pada bayi prematur ini dapat menyebabkan terlalu banyak amonia menumpuk.