Perbedaan Antara Asam Salisilat dan Asam Benzoat

Itu perbedaan utama antara asam salisilat dan asam benzoat adalah itu asam salisilat memiliki gugus -OH orto ke gugus asam karboksilat, sedangkan asam benzoat tidak memiliki gugus -OH dalam struktur cincinnya.

Asam salisilat dan asam benzoat adalah senyawa organik. Kedua senyawa ini memiliki struktur kimia yang sangat mirip dengan sedikit perbedaan. Asam salisilat memiliki struktur yang sama dengan asam benzoat tetapi dengan gugus ekstra -OH. Itu berarti; baik asam salisilat dan asam benzoat memiliki cincin benzena yang melekat pada gugus karboksilat, tetapi asam salisilat memiliki gugus OH yang melekat pada cincin benzena, yang tidak ada dalam asam benzoat..

ISI

1. Ikhtisar dan Perbedaan Utama
2. Apa itu Asam Salisilat
3. Apa itu Asam Benzoat?
4. Perbandingan Berdampingan - Asam Salisilat vs Asam Benzoat dalam Bentuk Tabular
5. Ringkasan

Apa itu Asam Salisilat?

Asam salisilat adalah senyawa organik yang memiliki rumus kimia C₇H₆HAI₃. Ini adalah jenis asam fenolik (senyawa asam aromatik). Selain itu, kami dapat mengkategorikan senyawa ini sebagai beta hydroxy acid. Itu berarti; ia memiliki gugus karboksilat dan gugus hidroksil yang dipisahkan oleh dua atom karbon. Massa molar adalah 138,12 g / mol. Tampaknya tidak berwarna kristal putih. Lebih lanjut, ini adalah senyawa tidak berbau dengan titik leleh 158,6 ° C dan titik didih 200 ° C.

Selain itu, senyawa ini memiliki gugus hidroksil yang terletak orto ke gugus karboksil. Nama IUPAC sistematis dari senyawa ini adalah asam 2-hydroxybenzoic. Juga, senyawa ini tidak larut dalam air. Ketika mempertimbangkan produksi, ia mensintesis dari fenilalanin (asam amino). Selain itu, kita dapat menyiapkannya dengan memperlakukan natrium fenolat dengan karbon dioksida pada tekanan tinggi dan suhu tinggi. Dan, itu menghasilkan natrium salisilat.

Gambar 01: White Willow adalah Sumber Alami Asam Salisilat

Ketika mempertimbangkan penggunaan asam salisilat, itu berguna sebagai obat untuk menghilangkan lapisan luar kulit. Ini juga berguna dalam mengobati kutil, jerawat, kurap, dll. Lebih lanjut, berguna dalam pembuatan obat-obatan yang berbeda, yaitu aspirin. Penggunaan terpenting lainnya adalah pengawet makanan.

Apa itu Asam Benzoat??

Asam benzoat adalah senyawa organik yang memiliki rumus kimia C₇H₆HAI₂. Ini adalah asam karboksilat aromatik sederhana. Juga, muncul sebagai padatan kristal putih, dan itu terjadi secara alami di banyak tanaman karena terjadi sebagai perantara untuk biosintesis metabolit sekunder.

Gambar 02: Kristal Asam Benzoat

Nama senyawa ini berasal dari strukturnya, yang memiliki cincin benzena dengan gugus asam karboksilat terlampir. Massa molar-nya adalah 122,12 g / mol dan titik lebur adalah 122 ° C dan 250 ° C. Selain itu, ia memiliki bau yang enak dan menyenangkan. Untuk kebutuhan industri, kami dapat memproduksi bahan ini melalui oksidasi parsial toluena dengan adanya oksigen.

Ketika mempertimbangkan penggunaan asam benzoat, penting dalam produksi fenol; itu adalah prekursor untuk produksi plasticizer, prekursor untuk produksi natrium benzoat, yang merupakan pengawet makanan yang bermanfaat, dll.

Apa Perbedaan Antara Asam Salisilat dan Asam Benzoat??

Asam salisilat adalah senyawa organik yang memiliki rumus kimia C₇H₆HAI₃ sedangkan asam benzoat adalah senyawa organik yang memiliki rumus kimia C₇H₆HAI₂. Perbedaan utama antara asam salisilat dan asam benzoat adalah asam salisilat memiliki gugus -OH atau kelompok asam karboksilat, sedangkan asam benzoat tidak memiliki gugus -OH dalam strukturnya..

Selain itu, asam salisilat penting sebagai obat untuk menghilangkan lapisan luar kulit, berguna untuk mengobati kutil, jerawat, kurap, dll., Untuk produksi aspirin, dan sebagai pengawet makanan. Di sisi lain, asam benzoat penting dalam produksi fenol; itu adalah prekursor untuk produksi plasticizer, prekursor untuk produksi natrium benzoat yang merupakan pengawet makanan yang bermanfaat, dll. Jadi, ini adalah perbedaan antara asam salisilat dan asam benzoat dalam hal penggunaannya.

Infografis di bawah ini memberikan lebih banyak perbandingan terkait perbedaan antara asam salisilat dan asam benzoat.

Ringkasan - Asam Salisilat vs Asam Benzoat

Asam salisilat adalah senyawa organik yang memiliki rumus kimia C₇H₆HAI₃ sedangkan asam Benzoat adalah senyawa organik yang memiliki rumus kimia C₇H₆HAI₂. Singkatnya, perbedaan utama antara asam salisilat dan asam benzoat adalah bahwa asam salisilat memiliki gugus -OH orto ke gugus asam karboksilat, sedangkan asam benzoat tidak memiliki gugus -OH dalam strukturnya..

Referensi:

1. "Asam Salisilat." Wikipedia, Wikimedia Foundation, 14 Juni 2019, Tersedia di sini.

Gambar milik:

1. "Thomé Salix alba clean" (Domain Publik) melalui Commons Wikimedia
2. "Tumpukan kristal asam benzoat" Oleh Devon Fyson - Pekerjaan sendiri (CC BY-SA 4.0) via Commons Wikimedia