Perbedaan Antara Kalium dan Kalium Glukonat

Potassium vs Potassium Gluconate

Kalium adalah elemen vital dalam tubuh kita. Orang mengambil kalium dalam makanan mereka dalam berbagai bentuk. Kalium terutama ditemukan dalam bentuk garam.

Kalium

Kalium, yang dilambangkan sebagai K, adalah elemen grup 1 dengan nomor atom 19. Ia mendapat simbol K karena nama latinnya Kalium. Kalium memiliki sifat logam kelompok 1. Di antara itu, sifat kimia kalium sangat mirip dengan natrium. Konfigurasi elektronnya adalah 1s² 2s² 2p⁶ 3s² 3 p⁶ 4s¹. Ia dapat melepaskan satu elektron, yang berada di dalam orbital 4s, dan menghasilkan kation +1. Karena energi ionisasi pertama kalium sangat rendah, ia dengan mudah menghasilkan kation +1 dan mendapatkan konfigurasi elektron argon yang stabil. Keelektronegatifan kalium sangat rendah, memungkinkannya untuk membentuk kation dengan menyumbangkan elektron ke atom elektronegatif yang lebih tinggi (seperti halogen). Karena itu, kalium sering membuat senyawa ionik. Kalium ada sebagai warna putih keperakan, tetapi bereaksi sangat cepat dengan oksigen ketika terkena udara, dan dengan demikian membuat lapisan oksida berwarna abu-abu. Kalium cukup lunak untuk dipotong dengan pisau, dan segera setelah dipotong, warna perak menghilang karena pembentukan lapisan oksida. Kepadatan kalium lebih rendah dari air, sehingga mengapung di air sambil bereaksi keras. Ketika kalium terbakar di udara itu memberikan nyala warna ungu. Kalium adalah elemen penting dalam sistem kehidupan untuk menjaga keseimbangan osmotik, untuk transmisi impuls saraf dan sebagainya. Kalium lebih lanjut penting untuk menjaga tekanan darah; mengatur detak jantung dan pH tubuh. Kalium juga merupakan salah satu elemen penting bagi tanaman. Kalium juga digunakan untuk mensintesis berbagai bahan kimia dan senyawa organik lainnya.

Kalium Glukonat

Garam kalium dari asam glukonat dikenal sebagai kalium glukonat. Kelompok asam karboksilat dari asam glukonat bereaksi dengan kalium untuk menghasilkan garam ini. Ini memiliki struktur berikut.

Karena potasium adalah elemen penting bagi tubuh kita, pasokan potasium harus dijaga. Perubahan kadar kalium dapat menyebabkan banyak penyakit pada manusia. Kalium glukonat adalah bentuk memasok kalium ke dalam tubuh kita. Karena ion-ion kalium terikat dengan molekul-molekul, ion-ion ini mudah dikirim ke sel. Selain itu, sangat larut dalam air dan karenanya mudah diserap ke dalam tubuh. Kalium glukonat diberikan sebagai suplemen makanan, dan ia hadir dalam bentuk tablet dan dalam bentuk cair. Meskipun jarang dilaporkan, kalium glukonat dapat menyebabkan efek samping yang serius seperti sakit perut, sakit dada atau tenggorokan, dll. Saat mengonsumsi kalium glukonat, ada beberapa keterbatasan. Misalnya, orang dengan gagal ginjal, infeksi saluran kemih, diabetes yang tidak terkontrol, tukak lambung di perut, penyakit Addison, luka bakar parah atau cedera jaringan lainnya tidak boleh mengambil ini.