Perbedaan Antara Pencernaan Mekanis dan Pencernaan Kimia

Itu perbedaan utama antara pencernaan mekanik dan pencernaan kimia adalah itu pencernaan mekanis mengacu pada proses pemecahan fisik makanan menjadi partikel yang lebih kecil sedangkan pencernaan kimia mengacu pada proses pemecahan kimia makanan terutama oleh enzim menjadi zat yang lebih kecil yang dapat diserap oleh sel.

Manusia adalah heterotrof; karenanya, kita bergantung pada sumber bahan organik lain untuk makanan. Penelanan adalah mode utama asupan makanan manusia. Menelan hanyalah proses mengunyah makanan di mulut. Begitu kita menelan makanan, mereka masuk ke sistem pencernaan kita dan mengalami pencernaan. Pencernaan adalah proses memecah yang terjadi di dalam mulut, perut dan usus dua belas jari dari saluran pencernaan. Pertama, makanan harus dicerna secara mekanis dan kemudian, secara kimia. Saat makanan masuk ke rongga mulut, makanan dicerna secara mekanis oleh gigi dan dicerna secara kimia oleh air liur. Selain itu, pencernaan kimiawi utama terjadi dengan sekresi enzim dari berbagai kelenjar yang terkait dengan saluran pencernaan di faring dan esofagus. Setelah itu, darah kita menyerap nutrisi yang diperlukan ketika makanan yang dicerna berjalan melalui usus. Akhirnya, kita menyingkirkan makanan dan limbah yang tidak tercerna melalui buang air besar.

ISI

1. Ikhtisar dan Perbedaan Utama
2. Apa itu Pencernaan Mekanik
3. Apa itu Pencernaan Kimia
4. Kesamaan Antara Pencernaan Mekanis dan Pencernaan Kimia
5. Perbandingan Berdampingan - Pencernaan Mekanis vs Pencernaan Kimia dalam Bentuk Tabular
6. Ringkasan

Apa itu Pencernaan Mekanik?

Pencernaan mekanis adalah penguraian makanan menjadi potongan-potongan kecil secara fisik tanpa keterlibatan bahan kimia apa pun. Umumnya, ini dimulai melalui proses yang disebut pengunyahan segera setelah kita memasukkan makanan ke dalam mulut kita. Mastikasi, secara sederhana, adalah mengunyah makanan menggunakan gigi kita. Gigi adalah struktur kalsifikasi di dalam rongga mulut, yang dirancang khusus untuk pengunyahan makanan.

Gambar 01: Pencernaan Mekanis dan Pencernaan Kimia

Gastrolit melakukan fungsi pencernaan makanan secara mekanis pada buaya, burung ratite, dan anjing laut. Itu adalah struktur sekeras batu di dalam perut buaya. Namun, selain gigi dan gastrolit, gerakan peristaltik juga membantu pencernaan makanan secara mekanis saat melewati esofagus, lambung, dan duodenum. Di bagian lain dari saluran pencernaan juga peristaltik terjadi, tetapi tidak pada pencernaan mekanis. Pencernaan mekanik selesai di duodenum sebagai salah satu aspek terpenting dari pemberian makan.

Apa itu Pencernaan Kimia?

Partikel-partikel makanan yang dipecah secara mekanis terdiri dari bahan-bahan organik yang digiling halus, yang lebih sering tersusun dari molekul-molekul panjang dan kompleks. Molekul-molekul ini harus disederhanakan menggunakan pencernaan kimia agar mereka dapat menyerap ke dalam tubuh. Enzim pencernaan terutama melakukan pemecahan kimiawi makanan. Amilase, trypsin, nuklease, protease, lipase, dan kolagenase adalah beberapa enzim pencernaan utama. Konsentrasi dan keberadaan enzim menentukan kecepatan pencernaan bahan kimia. Enzim yang berbeda bertanggung jawab untuk pencernaan molekul spesifik mereka (mis. Protease untuk protein; amilase untuk karbohidrat; lipase untuk lipid, dll.).

Gambar 02: Pencernaan

Organ aksesori saluran pencernaan sangat penting dalam memproduksi enzim pencernaan. Kelenjar ludah, kandung empedu, hati, dan pankreas, adalah kelenjar aksesori utama yang menghasilkan enzim pencernaan selain lambung. Selain itu, sekresi asam Hydrochloric di dalam perut menciptakan lingkungan asam pH yang sangat rendah, yang sangat membantu pencernaan enzimatis. Makanan yang dicerna secara kimia ini kemudian siap untuk diserap di usus kecil.

Apa Persamaan Antara Pencernaan Mekanis dan Pencernaan Kimia?

• Pencernaan mekanik dan kimia adalah dua jenis proses pencernaan yang terjadi dalam sistem pencernaan.
• Kedua proses pencernaan ini dimulai di mulut.
• Proses ini memecah makanan menjadi unit yang lebih kecil.

Apa Perbedaan Antara Pencernaan Mekanis dan Pencernaan Kimia?

Pencernaan mekanik adalah proses memecah makanan menjadi potongan-potongan kecil dengan mengunyah, menggerinda, menelan dan gerakan otot. Di sisi lain, pencernaan kimia adalah proses memecah makanan di mulut, lambung, dan usus melalui penggunaan asam dan enzim. Dengan demikian, pencernaan mekanik adalah proses fisik sedangkan pencernaan kimia adalah proses kimia. Oleh karena itu, ini adalah perbedaan utama antara pencernaan mekanik dan pencernaan kimia.

Pencernaan mekanis dimulai dengan mengunyah sementara pencernaan bahan kimia dimulai ketika makanan bercampur dengan air liur. Oleh karena itu, ini adalah perbedaan lain antara pencernaan mekanik dan pencernaan kimia. Karena pencernaan mekanik memecah makanan menjadi potongan-potongan kecil, itu memfasilitasi pencernaan kimia. Berbeda dengan proses mekanis, pencernaan enzimatik mengubah formula kimia dan lebih sering rantai kompleks molekul disederhanakan sedemikian rupa sehingga siap diserap.

Selain itu, enzim bertanggung jawab untuk memecah molekul makanan tertentu. Oleh karena itu, berbagai tempat saluran pencernaan mengeluarkan enzim yang berbeda untuk mencerna makanan. Lebih jauh, pencernaan mekanik terjadi sebagian besar di dalam mulut sedangkan pencernaan kimiawi sebagian besar terjadi di duodenum dan perut. Ini adalah perbedaan lain antara pencernaan mekanik dan pencernaan kimia. Keseimbangan kedua aspek pemberian makan ini diperlukan untuk pencernaan yang efisien, dan karenanya untuk gaya hidup sehat.

Infografis di bawah ini memberikan informasi tambahan tentang perbedaan antara pencernaan mekanik dan pencernaan kimia.

Ringkasan - Pencernaan Mekanis vs Pencernaan Kimia

Ada dua jenis pencernaan yaitu pencernaan mekanik dan pencernaan kimia. Kedua proses pencernaan dimulai di mulut. Pencernaan mekanis mengacu pada pemecahan makanan menjadi potongan-potongan yang lebih kecil dengan cara fisik seperti mengunyah, menggiling, mengaduk, dll. Di sisi lain, pencernaan kimia mengacu pada pemecahan makanan secara kimiawi oleh enzim menjadi molekul kecil yang dapat diserap ke dalam darah. Oleh karena itu, ini adalah perbedaan utama antara pencernaan mekanik dan pencernaan kimia. Pencernaan mekanik sangat penting untuk memfasilitasi pencernaan kimia. Ketika pencernaan mekanik memecah makanan menjadi potongan-potongan kecil, enzim dapat menghidrolisis makanan menjadi molekul kecil. Oleh karena itu, kedua proses pencernaan ini penting untuk menyelesaikan pencernaan dan penyerapan nutrisi yang diperlukan untuk tubuh.

Referensi:

1. "Pencernaan." Wikipedia, Wikimedia Foundation, 18 Des. 2018. Tersedia di sini  

Gambar milik:

1. "2426 Pencernaan Mekanik dan KimiaN" Oleh OpenStax College - Anatomi & Fisiologi, situs Web Connexions. 19 Juni 2013., (CC BY 3.0) via Commons Wikimedia  
2. "Gambar 34 03 02" Oleh CNX OpenStax (CC BY 4.0) melalui Commons Wikimedia