Perbedaan Antara Glycosidic Bond dan Peptide Bond
Share
Perbedaan Kunci - Glycosidic Bond vs Peptide Bond
Ikatan glikosidik dan ikatan peptida adalah dua jenis ikatan kovalen yang dapat ditemukan dalam sistem kehidupan. Pembentukan kedua ikatan ini melibatkan penghilangan molekul air dan proses ini disebut reaksi dehidrasi (juga dikenal sebagai reaksi kondensasi). Tapi, kedua ikatan ini sangat berbeda satu sama lain. Itu perbedaan utama antara ikatan glikosidik dan ikatan peptida dalam cara mereka terbentuk; Ikatan glikosidik ditemukan dalam molekul gula dan ikatan peptida terbentuk antara dua asam amino.
Apa itu Glycosidic Bond?
Ikatan glikosidik adalah ikatan kovalen yang menghubungkan molekul karbohidrat (gula) dengan kelompok lain; bisa berupa kelompok karbohidrat lain atau kelompok lain. Ikatan ini terbentuk antara dua kelompok fungsional; kelompok hemiasetal atau hemiketal dari asaccaharide atau molekul yang berasal dari sakarida dengan kelompok hidroksil dari molekul lain seperti alkohol. Aglikosida adalah zat yang mengandung ikatan glikosidik.
Ikatan glikosidik memainkan peran yang sangat khusus dalam keberadaan organisme hidup di bumi karena mereka penting untuk struktur semua zat.
Apa itu Peptide Bond??
Ikatan peptida juga dikenal sebagai ikatan amida yang terbentuk antara dua molekul asam amino. Asam amino mengandung dua kelompok fungsional; gugus asam karboksilat dan gugus amino. Ikatan peptida terbentuk antara gugus amino dari satu asam amino dan asam karboksilat dari asam amino lainnya. Reaksi ini menghilangkan molekul air (H2O) dan karenanya disebut reaksi sintesis dehidrasi atau reaksi kondensasi. Hubungan yang dihasilkan antara dua molekul asam amino disebut ikatan kovalen. Ikatan ini terbentuk dalam sistem kehidupan dan pembentukan ikatan peptida mengkonsumsi energi yang berasal dari ATP.
Apa perbedaan antara Glycosidic Bond dan Peptide Bond?
Kejadian:
Ikatan glikosidik: Ikatan glikosidik dapat ditemukan dalam gula yang kita makan, batang pohon, kerangka keras lobster, dan juga dalam DNA tubuh kita..
Ikatan peptida: Secara umum, ikatan peptida ditemukan dalam protein dan asam nukleat, DNA, dan rambut.
Proses:
Ikatan glikosidik: Ikatan glikosidik terbentuk oleh reaksi kondensasi yang melibatkan penghilangan molekul air selama proses pembentukan. Sebaliknya, reaksi kebalikan atau kerusakan ikatan glikosidik adalah reaksi hidrolisis; satu molekul air digunakan dalam reaksi ini.
Pembentukan ikatan glikosidik terjadi ketika gugus alkohol (-OH) dari molekul bereaksi dengan karbon anomerik dari molekul gula. Karbon anomerik adalah atom karbon pusat dari hemiasetal yang memiliki ikatan tunggal dengan dua atom oksigen. Satu atom oksigen terikat pada cincin gula dan yang lainnya adalah dari gugus -OH.
Gambar 1: Ikatan Glikosidik
Ikatan peptida:
Ikatan peptida terbentuk antara dua asam amino. Ini terjadi ketika gugus karboksilat dari satu asam amino direaksikan dengan gugus amino dari asam amino lain. Molekul air dihilangkan selama proses ini sehingga disebut reaksi dehidrasi.
Gambar 2: Pembentukan ikatan peptida antara dua asam amino
Definisi:
ATP: Adenosine triphosphate (ATP) dianggap sebagai mata uang energi kehidupan. Ini adalah molekul berenergi tinggi yang menyimpan energi yang kita butuhkan untuk melakukan semua yang kita lakukan.
Referensi: Sciencedailycom. (2016). Ketentuan Referensi. Diperoleh 12 April 2016, dari sini Michigan State University - jurusan kimia,. (2016). Peptida & Protein. Diperoleh pada 12 April 2016, dari sini Studycom. (2013). Ikatan Glikosidik: Definisi & Formasi. Diperoleh 12 April 2016, dari sini