Perbedaan Antara Perkecambahan dan Kecambah

Perbedaan Kunci - Perkecambahan vs Tunas
 

Benih adalah struktur biologis yang terbungkus oleh penutup luar pelindung. Biji terdiri dari embrio yang kemudian berkembang menjadi pembibitan melalui perkecambahan. Biji bertindak sebagai sumber makanan dan dianggap sebagai aspek utama reproduksi tanaman. Pengembangan benih menjadi tanaman baru ketika memenuhi faktor yang diperlukan untuk mengakhiri masa dormansi dikenal sebagai perkecambahan. Perkecambahan hanya dicapai oleh biji yang mengandung embrio. Perkecambahan mengarah pada pengembangan benih menjadi semai yang kemudian berkembang menjadi dua struktur: plumule dan radicle. Tunas adalah proses dimana benih direndam dan dikembangkan menjadi bentuk yang dapat dicerna untuk digunakan sebagai sumber makanan. Jadi, perbedaan utama antara perkecambahan dan kecambah adalah bahwa gPerkecambahan adalah proses di mana organisme tumbuh dari biji atau struktur serupa sementara tumbuh adalah proses di mana biji diinduksi untuk tumbuh atau berkecambah untuk tujuan komersial.

ISI

1. Ikhtisar dan Perbedaan Utama
2. Apa itu Perkecambahan
3. Apa itu Tumbuh
4. Kesamaan Antara Perkecambahan dan Tunas
5. Perbandingan Berdampingan - Perkecambahan vs Tumbuh dalam Bentuk Tabular
6. Ringkasan

Apa itu Perkecambahan?

Perkecambahan adalah pengembangan tanaman dari biji atau spora setelah periode dormansi. Selama perkecambahan biji, benih awalnya berkembang menjadi dua struktur: bulu dan sebuah radikula. Persyaratan awal benih untuk berkecambah adalah keberadaan embrio begitu perkembangannya selesai. Benih tanpa embrio tidak akan berkecambah. Perkecambahan biji membutuhkan faktor yang berbeda. Karena kondisi lingkungan eksternal, benih dapat mengikuti periode dormansi. Setelah periode dormansi selesai, benih memulai proses perkecambahan, yang melanjutkan pertumbuhan jaringan embrionik dan berkembang menjadi bibit.

Gambar 01: Perkecambahan Biji

Faktor-faktor eksternal seperti suhu sekitar, intensitas cahaya, air dan oksigen diperlukan untuk perkecambahan biji. Air merupakan faktor penting untuk perkecambahan biji. Saat benih matang, kadar air dalam biji digunakan secara berlebihan. Selama perkecambahan biji, air diambil ke dalam benih melalui proses yang dikenal sebagai imbibisi. Ini menciptakan cadangan air yang cukup memadai untuk melembabkan benih agar berkecambah. Imbibisi menyebabkan kulit biji membengkak dan akhirnya pecah. Selama pengembangan tanaman, bijinya bertindak sebagai cadangan makanan yang mengandung pati dan protein. Ini digunakan selama perkecambahan biji untuk memberikan makanan bagi embrio yang sedang tumbuh. Cadangan makanan ini dipecah menjadi bahan kimia yang diperlukan untuk perkecambahan biji dengan aktivasi enzim hidrolitik melalui imbibisi. Oksigen digunakan dalam perkecambahan biji selama proses metabolisme termasuk respirasi aerobik yang menyediakan kebutuhan energi yang diperlukan untuk pertumbuhan benih sampai daun terbentuk. Perkecambahan biji terjadi pada berbagai suhu. Tergantung pada jenis benih, suhu untuk proses perkecambahan akan berbeda.

Apa itu Tumbuh?

Kecambah adalah contoh perkecambahan yang melibatkan perendaman benih selama beberapa jam, yang mengarah ke pembentukan tonjolan. Setelah proses ini selesai, bijinya dikonsumsi sebagai sumber makanan. Dalam konteks pertanian, kecambah adalah aspek penting. Biji dianggap sebagai sumber makanan dengan sifat yang kurang mudah dicerna. Ketika dikonsumsi, ada kemungkinan besar benih ini melewati saluran pencernaan tanpa dicerna. Beberapa biji tidak memiliki sifat dapat dimakan sama sekali.

Benih dalam kondisi mentahnya mungkin juga memiliki efek berbahaya pada sistem kehidupan. Mereka menghambat penyerapan nutrisi lain (sifat anti nutrisi) atau mengandung zat seperti lektin dan saponin yang mempengaruhi lapisan saluran pencernaan. Kecambah adalah metode yang mengubah bentuk biji yang tidak dapat dicerna menjadi bentuk biji yang dapat dicerna. Sifat anti-nutrisi dapat dikurangi dengan peningkatan bioavailabilitas nutrisi dalam biji. Ini dicapai melalui tumbuh lebih besar tetapi juga melalui perendaman dan fermentasi.

Gambar 02: Tauge tauge

Ketersediaan hayati seng, kalsium, dan besi ditingkatkan dengan proses sprouting. Tunas juga mengurangi ketersediaan tanin dan fenol. Pengurangan tingkat anti-nutrisi tergantung pada lama perendaman, lama tumbuh dan tingkat pH.

Apa Persamaan Antara Perkecambahan dan Tumbuhnya?

• Untuk kedua proses, ketersediaan benih yang layak diperlukan.
• Dalam kedua proses tersebut, muncul bibit.

Apa Perbedaan Antara Perkecambahan dan Tumbuhnya?

Perkecambahan vs Kecambah
Perkecambahan adalah proses di mana organisme tumbuh dari biji atau struktur serupa.	Tunas adalah proses di mana benih diinduksi untuk berkecambah atau berkecambah untuk tujuan komersial.
Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Proses
Benih yang layak, air, suhu, oksigen, dan ketersediaan cahaya adalah faktor yang mempengaruhi perkecambahan.	Lama perendaman, pH, dan lama tumbuh adalah faktor yang mempengaruhi tumbuh.

Ringkasan - Perkecambahan vs Kecambah

Biji adalah struktur penting secara biologis yang terlibat dalam reproduksi tanaman. Benih dapat mengalami perkecambahan atau kecambah. Kecambah adalah contoh perkecambahan. Perkecambahan adalah proses di mana organisme tumbuh dari biji atau struktur serupa. Tunas adalah proses di mana benih dikembangkan menjadi bentuk yang dapat dicerna yang menyediakan berbagai faktor nutrisi. Inilah perbedaan antara perkecambahan dan kecambah. Untuk pemenuhan kedua proses, kehadiran benih yang layak adalah penting.

Unduh Versi PDF dari Germination vs Sprouting

Anda dapat mengunduh versi PDF dari artikel ini dan menggunakannya untuk tujuan offline sesuai catatan kutipan. Silakan unduh versi PDF di sini Perbedaan Antara Perkecambahan dan Tumbuh

Referensi:

1. "Proses Perkecambahan Biji." Proses Perkecambahan Biji | Tutorvista.Com, Tersedia di sini. Diakses 7 September 2017.
2. "All About Sprouting." Precision Nutrition, 13 Februari 2013, Tersedia di sini. Diakses 7 September 2017.
3. Robb, Amanda. “Apa itu Perkecambahan Biji? - Definisi, Proses, Langkah & Faktor. " Study.com, Tersedia di sini. Diakses 7 September 2017.

Gambar milik:

1. “Tauge tauge” Oleh Institut Nasional Bahasa Korea - (CC BY-SA 2.0 kr) via Commons Wikimedia
2. "Perkecambahan Biji" Oleh Departemen Pertanian AS - Pembibitan (Domain Publik) melalui Commons Wikimedia