Asam lemak adalah asam karboksilat yang tersusun atas rantai hidrokarbon yang panjang dan gugus terminal karboksil. Asam lemak adalah komponen utama lemak dan minyak. Rantai hidrokarbon dari asam lemak dapat jenuh (tidak ada ikatan rangkap antara atom karbon) atau tidak jenuh (ada ikatan rangkap antara atom karbon). Mereka juga bisa bercabang atau tidak bercabang. Asam lemak adalah jenis sumber energi makanan yang penting bagi hewan. Ketika asam lemak dipecah, reaksi katabolik melepaskan sejumlah besar energi dalam bentuk ATP. Karenanya, banyak sel menggunakan asam lemak sebagai sumber energi untuk menghasilkan energi melalui katabolisme. Sintesis asam lemak dan oksidasi asam lemak (oksidasi beta) sama pentingnya. Sintesis asam lemak adalah produksi molekul asam lemak dengan menggabungkan molekul asetil koenzim A bersama oleh enzim asam lemak sintase. Beta oksidasi adalah proses memecah asam lemak menjadi asetil-KoA oleh beberapa enzim. Perbedaan utama antara sintesis asam lemak dan oksidasi beta adalah bahwa Sintesis asam lemak adalah proses anabolik sementara beta oksidasi adalah proses katabolik.
1. Ikhtisar dan Perbedaan Utama
2. Apa itu Sintesis Asam Lemak
3. Apa itu Beta Oksidasi
4. Perbandingan Berdampingan - Sintesis Asam Lemak vs Oksidasi Beta dalam Bentuk Tabular
5. Ringkasan
Sintesis asam lemak adalah pembentukan asam lemak dari asetil-KoA dan NADPH. Ini adalah proses anabolik yang dikatalisis oleh enzim yang disebut asam lemak sintase. Sintase asam lemak adalah kompleks multienzim. Mereka ditemukan di sitoplasma sel di kedua prokariota dan eukariota. Molekul prekursor asetil koenzim A berasal dari jalur glikolitik. Itu dibuat dalam mitokondria oleh enzim piruvat dehidrogenase. Biosintesis asam lemak membutuhkan NADPH sebagai reduktor.
Gambar 01: Biosintesis Asam Lemak
NADPH diproduksi dari oksaloasetat dalam reaksi dua langkah. Kondensasi dua unit karbon asetil koenzim A menghasilkan rantai hidrokarbon panjang yang pada akhirnya menghasilkan molekul asam lemak. Panjang rantai hidrokarbon dapat bervariasi di antara berbagai jenis asam lemak.
Beta oksidasi atau oksidasi asam lemak adalah proses memecah molekul asam lemak menjadi molekul asetil-KoA melalui reaksi katabolik. Asam lemak berfungsi sebagai sumber energi yang baik. Oleh karena itu, sejumlah besar molekul energi dilepaskan dalam bentuk ATP selama oksidasi beta. Pemecahan asam lemak terjadi di sitoplasma prokariota dan di mitokondria eukariota. Katabolisme ini dikatalisis oleh banyak enzim terpisah termasuk protein trifungsional mitokondria. Beta oksidasi menggunakan NAD sebagai akseptor elektron selama katabolisme. Asetil-KoA yang dihasilkan masuk ke jalur metabolisme lainnya.
Gambar 02: Oksidasi Beta
Banyak jaringan mengoksidasi asam lemak untuk menghasilkan energi. Namun, beberapa jaringan tidak menggunakan asam lemak untuk kebutuhan energinya. Mereka menggunakan glukosa sebagai sumber energi mereka.
Sintesis Asam Lemak vs Oksidasi Beta | |
Sintesis Asam Lemak adalah penciptaan molekul asam lemak dari molekul asetil koenzim A dan NADPH melalui serangkaian reaksi anabolik oleh enzim. | Beta oksidasi adalah oksidasi atau penguraian asam lemak menjadi asetil koenzim A dan NADH melalui serangkaian reaksi katabolik oleh enzim. |
Lokasi | |
Sintesis Asam Lemak terjadi dalam sitoplasma baik prokariota maupun eukariota. | Beta Oksidasi terjadi dalam sitoplasma prokariota dan dalam mitokondria eukariota. |
Enzim Terlibat | |
Sintesis asam lemak dikatalisis oleh sintase asam lemak. | Beta oksidasi dikatalisis oleh banyak enzim yang terpisah, termasuk protein trifungsional mitokondria. |
Produksi ATP | |
Sintesis asam lemak tidak menghasilkan ATP. | Beta oksidasi menghasilkan ATP molekul berenergi tinggi. |
Reduktor digunakan | |
Sintesis asam lemak menggunakan NADPH sebagai reduktor. | Beta oksidasi menggunakan NADH dan FADH sebagai reduktor. |
Inisiasi Proses | |
Sintesis asam lemak dimulai dengan ACP (pembawa gugus asil). | Beta oksidasi dimulai dengan koenzim A. |
Asam lemak adalah sumber energi yang baik. Oleh karena itu, mereka disintesis dan dioksidasi dalam organisme hidup. Sintesis asam lemak adalah penciptaan asam lemak dari molekul prekursor asetil koenzim A. Ini adalah proses anabolik yang terjadi dalam sitoplasma sel. Ini dikatalisis oleh kompleks multienzim yang disebut asam lemak sintase. Beta oksidasi atau pemecahan asam lemak adalah kebalikan dari sintesis asam lemak. Selama beta oksidasi, asam lemak dipecah menjadi asetil koenzim A. Ini adalah proses katabolik dan melepaskan sejumlah besar energi. Inilah perbedaan antara sintesis asam lemak dan oksidasi beta.
Anda dapat mengunduh versi PDF dari artikel ini dan menggunakannya untuk tujuan offline sesuai catatan kutipan. Silakan unduh versi PDF di sini Perbedaan Antara Sintesis Asam Lemak dan Beta Oksidasi.
1. Pawar, Prajakta, Makvana, dan Rudi. “Oksidasi Asam Lemak - via Beta-Oksidasi | Catatan Biokimia. " PharmaXChange.info. N.p., 14 Oktober 2013. Web. Tersedia disini. 29 Juni 2017.
2. "Sintesis asam lemak." Wikipedia. Wikimedia Foundation, 02 April 2017. Web. Tersedia disini. 29 Juni 2017.
1. "Sintesis asam lemak (en) 01" Oleh Gustavo.leite - Pekerjaan sendiri (CC BY-SA 4.0) via Commons Wikimedia
2. "Metabolism4" Oleh Cruithne9 - Pekerjaan sendiri (CC BY-SA 4.0) melalui Commons Wikimedia