Perbedaan Antara Katalis dan Enzim

Catalyst vs Enzyme
 

Ketika satu atau lebih reaktan dikonversi ke produk, mereka dapat melalui berbagai modifikasi dan perubahan energi. Ikatan kimia dalam reaktan putus, dan ikatan baru terbentuk untuk menghasilkan produk, yang sama sekali berbeda dari reaktan. Modifikasi kimia semacam ini dikenal sebagai reaksi kimia. Molekul harus diaktifkan sebelum mereka dapat mengalami reaksi. Molekul biasanya tidak memiliki banyak energi dengan mereka, hanya kadang-kadang beberapa molekul berada dalam keadaan energi, untuk mengalami reaksi. Di mana ada dua reaktan, agar reaksi terjadi, reaktan harus saling bertabrakan dalam orientasi yang tepat. Meskipun reaktan hanya bertemu satu sama lain, sebagian besar pertemuan tidak mengarah pada reaksi. Pengamatan ini telah memberikan gagasan memiliki penghalang energi untuk reaksi.

Apa itu Catalyst??

Katalis menurunkan penghalang energi untuk suatu reaksi, sehingga membuat reaksi berjalan lebih cepat di kedua arah. Katalis dapat didefinisikan sebagai spesies, yang meningkatkan laju reaksi, tetapi tetap tidak berubah setelah reaksi. Meskipun katalis dapat mengubah bentuknya selama reaksi, katalis berubah kembali ke bentuk aslinya ketika reaksi selesai. Meskipun suatu katalis meningkatkan kecepatan suatu reaksi, itu tidak mempengaruhi posisi kesetimbangan. Dalam reaksi yang tidak dikatalisis, penghalang energi aktivasi tinggi dibandingkan dengan reaksi yang dikatalisis. Aktivasi suatu reaksi dapat lebih tinggi jika keadaan transisi memiliki konformasi yang sangat tidak mungkin. Katalis dapat mengurangi energi ini dengan mengikat molekul reaktan dalam keadaan menengah yang menyerupai keadaan transisi. Dalam hal ini, pengikatan menurunkan energi yang mengkatalisasi reaksi. Selain itu, katalis dapat mengikat dua molekul yang bereaksi dan mengarahkan mereka untuk meningkatkan peluang mereka untuk bereaksi. Dengan demikian, katalis meningkatkan laju dengan menurunkan entropi aksi dalam reaksi. Katalisis dapat dikategorikan sebagai katalisis heterogen dan katalisis homogen. Jika katalis dan reaktan berada dalam dua fase, maka itu disebut katalisis heterogen (mis: katalisis padat dengan reaktan cair). Dan jika mereka berada dalam fase yang sama (padat, cair atau gas), itu adalah katalisis yang homogen. Katalis banyak digunakan di laboratorium kimia dan industri, untuk meningkatkan efisiensi reaksi. Sebagian besar logam blok d seperti Pt, Pd, Cu adalah umum untuk aktivitas katalitiknya.

Apa itu Enzim?

Enzim adalah makromolekul biologis esensial. Mereka adalah molekul protein, kadang-kadang terikat dengan logam lain, enzim co, atau kelompok prostetik. Enzim adalah katalis biologis, yang meningkatkan laju reaksi biologis dalam kondisi yang sangat ringan. Biasanya enzim membutuhkan kondisi yang sangat spesifik untuk berfungsi. Sebagai contoh, mereka berfungsi pada suhu optimal, kondisi pH dll. Enzim adalah protein, jadi ketika mereka mengalami tingkat panas yang tinggi, konsentrasi garam, kekuatan mekanik, pelarut organik dan asam pekat atau larutan basa, mereka cenderung mengalami denaturasi. Dua sifat yang tampaknya membuat enzim menjadi katalisator yang kuat adalah:

- Kekhususan pengikatan media.

- Pengaturan optimal gugus katalitik di situs aktif enzim