Perbedaan Antara Kalsium Karbonat dan Kalsium Sitrat

Itu perbedaan utama antara kalsium karbonat dan kalsium sitrat adalah bahwa kalsium karbonat memiliki basis alkali sedangkan kalsium sitrat memiliki basis asam.

Kalsium Karbonat dan Kalsium Sitrat adalah dua senyawa kalsium yang penting. Kalsium adalah unsur yang terjadi secara alami dengan nomor atom 20. Kita dapat mewakilinya dengan simbol Ca. Ini terjadi dalam kelimpahan di kerak bumi dan kelima terbesar dari massa. Ini juga ada banyak di air laut karena ionnya mudah larut dalam air. Dua senyawanya, kalsium karbonat dan kalsium sitrat sangat penting bagi kita yang memiliki banyak manfaat bagi manusia. Apa perbedaan antara kalsium karbonat dan kalsium sitrat dan bagaimana manfaatnya bagi kita adalah apa yang ingin dijelaskan oleh artikel ini.

ISI

1. Ikhtisar dan Perbedaan Utama
2. Apa itu Kalsium Karbonat
3. Apa itu Sitrat Kalsium
4. Perbandingan Berdampingan - Kalsium Karbonat vs Kalsium Sitrat dalam Bentuk Tabular
5. Ringkasan

Apa itu Kalsium Karbonat??

Ini adalah senyawa kalsium yang biasa terjadi pada batuan di seluruh dunia. Formula kimianya adalah CaHCO_3, dan itu adalah bahan utama cangkang hewan laut, cangkang telur, mutiara, dan siput. Kalsium yang ditemukan dalam senyawa ini bermanfaat sebagai suplemen kesehatan karena kekurangan kalsium pada manusia dapat menyebabkan banyak penyakit. Bereaksi dengan asam untuk melepaskan karbon dioksida.

Gambar 01: Kalsium Karbonat sebagai Suplemen Kalsium

Selain itu, ketika dipanaskan dengan kuat, ia melepaskan karbon dioksida untuk membentuk oksida kalsium lain yang dikenal sebagai kalsium oksida atau kapur. Quicklime ini, ketika ditambahkan ke air membentuk basis yang sangat penting di seluruh dunia dalam industri kimia. Juga, marmer dan batu kapur, yang keduanya digunakan untuk lantai, sebenarnya adalah berbagai bentuk kalsium karbonat. Lebih lanjut, ketika air meresap melalui batuan karbonat, ia melarutkan sebagian batuan ini dan menyebabkan pembentukan stalaktit dan stalagmit..

Apa itu Sitrat Kalsium?

Kalsium sitrat adalah senyawa kalsium dan asam sitrat. Ini terutama berguna sebagai pengawet makanan, aditif dan kadang-kadang juga untuk meningkatkan rasa makanan. Penting juga untuk melunakkan air yang keras. Karena itu, dokter menyarankan untuk mengambilnya sebagai suplemen kalsium untuk menjaga kadar kalsium yang sehat dalam tubuh kita.

Gambar 02: Kalsium Sitrat sebagai Suplemen Kalsium

Selanjutnya, dalam kalsium sitrat, kalsium hadir oleh 21% dari massanya. Ini adalah bubuk putih yang larut dalam air, karena berasal dari asam sitrat, memiliki rasa asam, meskipun itu adalah garam.

Apa Perbedaan Antara Kalsium Karbonat dan Kalsium Sitrat?

Kalsium karbonat dan kalsium sitrat adalah bahan penting dalam suplemen kalsium. Perbedaan utama antara kalsium karbonat dan kalsium sitrat adalah bahwa kalsium karbonat memiliki basis alkali sedangkan kalsium sitrat memiliki basis asam. Selain itu, karena perbedaan antara kalsium karbonat dan kalsium sitrat dalam sifat kimianya, kalsium karbonat tidak diserap dengan kuat oleh lambung karena sifat basanya, sedangkan kalsium sitrat cepat diserap karena sifat asamnya. Ini terutama karena perut kita memiliki lingkungan yang asam dan penyerapan kalsium sangat tinggi pada kondisi asam.

Infografik di bawah ini menabulasi perbedaan antara kalsium karbonat dan kalsium sitrat sebagai perbandingan berdampingan.

Ringkasan - Kalsium Karbonat vs Kalsium Sitrat

Kalsium karbonat dan kalsium sitrat adalah senyawa penting sebagai suplemen kalsium. Tetapi ada perbedaan dalam sifat kimiawi dari kedua senyawa ini. Karenanya penyerapan mereka juga berbeda satu sama lain. Namun, perbedaan utama antara kalsium karbonat dan kalsium sitrat adalah kalsium karbonat memiliki basa sedangkan kalsium sitrat memiliki basa asam.

Referensi:

1. "Kalsium Karbonat: Informasi Obat MedlinePlus." MedlinePlus, Perpustakaan Kedokteran Nasional AS. Tersedia disini 
2. "Sitrat Kalsium." Wikipedia, Wikimedia Foundation, 15 Mei 2018. Tersedia di sini  

Gambar milik:

1. ”1117937" oleh Airman st Class Jake Carter (CC0) melalui Foto Layanan Medis Angkatan Udara
2. "1316665829" oleh Melinda (CC BY 2.0) via Flickr