Perbedaan Antara Bioreaktor dan Fermentor

Itu perbedaan utama antara bioreaktor dan fermentor adalah jenis reaksi biokimia yang terjadi di dalam kapal yang tertutup. Bioreaktor memfasilitasi semua jenis reaksi biokimia tetapi, fermentor hanya memfasilitasi fermentasi.

Penerapan Bioteknologi di industri adalah bidang ilmu yang menarik. Aplikasi ini bervariasi dari aplikasi mikroba hingga aplikasi berbasis hewan. Selain itu, aplikasi industri Bioteknologi bervariasi di berbagai bidang utama seperti pertanian, kedokteran dan berbagai industri. Bioreaktor adalah pembuluh tertutup di mana kondisi yang diperlukan dibuat untuk memfasilitasi berbagai jenis reaksi biokimia. Fermentor termasuk dalam kelompok bioreaktor, tetapi terutama untuk melakukan fermentasi saja.

ISI

1. Ikhtisar dan Perbedaan Utama
2. Apa itu Bioreactor
3. Apa itu Fermentor?
4. Kesamaan Antara Bioreaktor dan Fermentor
5. Perbandingan Berdampingan - Bioreaktor vs Fermentor dalam Bentuk Tabular
6. Ringkasan

Apa itu Bioreaktor?

Bioreaktor adalah kapal tertutup yang memiliki kemampuan untuk memproses dan memfasilitasi semua jenis reaksi biokimia. Dengan demikian, bioreaktor ini penting dalam berbagai teknik kultur sel untuk memfasilitasi pertumbuhan sel. Sel-sel yang tumbuh di dalam bioreaktor dapat bervariasi dari mikroorganisme sel tunggal hingga sel tumbuhan dan hewan multisel. Pada akhir proses, produk yang diinginkan dapat diekstraksi atau dipisahkan dengan mudah. Oleh karena itu, bioreaktor ini digunakan secara rutin dalam industri untuk menghasilkan metabolit sekunder seperti obat-obatan, vitamin dan protein.

Ada berbagai jenis bioreaktor berdasarkan reaksi yang mereka fasilitasi. Jenis utama bioreaktor adalah bioreaktor tangki berpengaduk, bioreaktor airlift, bioreaktor kolom dan bioreaktor bedengan. Selain itu, ada beberapa jenis bioreaktor berdasarkan pada jenis mekanisme kultur yang digunakan dalam bioreaktor. Jadi, jika bioreaktor melakukan pembiakan suspensi, mereka dikenal sebagai bioreaktor pertumbuhan yang ditangguhkan. Sebaliknya, jika bioreaktor membentuk biofilm untuk menghasilkan metabolit, mereka disebut sebagai biofilm biofilm.

Gambar 01: Bioreaktor

Selain itu, kita harus mengoptimalkan nutrisi dan komponen media lainnya dalam sistem bioreaktor, dan mengubah kondisi fisik yang sesuai untuk memfasilitasi pertumbuhan maksimum dan produksi metabolit yang efisien dalam bioreaktor..

Apa itu Fermentor??

Fermentor adalah bioreaktor khusus. Jadi, itu hanya melakukan reaksi fermentasi. Fermentasi adalah proses yang menghasilkan asam dan alkohol dari sumber gula dalam kondisi anaerob. Sebagian besar industri seperti industri anggur dll banyak menggunakan fermentasi gula untuk menghasilkan asam laktat dan etanol. Jadi, fermentor menggunakan sumber mikroba yang mampu melakukan fermentasi. Mereka termasuk jamur seperti Saccharomyces cerevisiae dan bakteri seperti Acetobacter.

Gambar 02: Fermentor

Fermentasi berlangsung dalam kondisi anaerob dan pengaturan suhu serta pH sistem. Oleh karena itu, fermentor memiliki inlet dan outlet untuk menambah bahan baku dan untuk menghapus produk masing-masing. Dalam fermentor, dua jenis utama fermentasi dapat melakukan seperti fermentasi terendam dan fermentasi permukaan. Dengan demikian, fermentasi terendam di mana sel-sel merendam dalam media dan fermentasi permukaan di mana kultur mikroba terletak secara longgar di permukaan media fermentor.

Apa Persamaan Antara Bioreaktor dan Fermentor?

• Bioreaktor dan Fermentor adalah sistem tertutup.
• Mereka memfasilitasi reaksi biokimia.
• Faktor-faktor seperti suhu, pH, aerasi dan sterilitas mengatur kedua sistem.
• Selain itu, mereka berguna dalam industri untuk menghasilkan berbagai produk biologis
• Keduanya beroperasi dalam produksi besar-besaran molekul industri yang penting.

Apa Perbedaan Antara Bioreaktor dan Fermentor?

Perbedaan utama antara bioreaktor dan fermentor adalah jenis reaksi yang difasilitasi oleh setiap sistem tertutup. Bioreaktor memfasilitasi semua jenis reaksi biokimia sementara fermentor memfasilitasi fermentasi. Faktanya, fermentor adalah bioreaktor spesifik yang dirancang untuk reaksi fermentasi yang terjadi dalam kondisi anaerob. Namun, keduanya, bioreaktor dan fermentor penting secara industri dalam menghasilkan berbagai produk.

Infografis di bawah tentang perbedaan antara bioreaktor dan fermentor menggambarkan perbedaan ini sebagai perbandingan berdampingan.

Ringkasan - Bioreaktor vs Fermentor

Bioreaktor dan fermentor adalah sistem tertutup yang melakukan reaksi biokimia. Perbedaan utama antara bioreaktor dan fermentor adalah bahwa bioreaktor umumnya melakukan semua jenis reaksi biokimia sedangkan fermentor hanya melakukan fermentasi. Jadi, fermentor hanya akan menghasilkan asam seperti asam laktat dan alkohol. Oleh karena itu, kami hanya menggunakan mikroba fermentatif dalam fermentor. Sebaliknya, bioreaktor mampu menghasilkan beragam produk seperti obat-obatan, obat-obatan dan protein. Dengan demikian, keduanya sangat penting dalam industri untuk produksi massal senyawa.

Referensi:

1. "BioReactors Dan Fermentasi |." OMICS International, OMICS International. Tersedia disini  
2.Obom, Kristina M., et al. “Pengoperasian Bioreaktor Benchtop | Protokol." Menentukan Densitas Benda Padat dan Cair | Protokol, 12 September 2013. Tersedia di sini  

Gambar milik:

1. "BTEC Bioreactors" Oleh RickLawless (bicara) (Unggah) - Pekerjaan sendiri, (CC BY 3.0) via Commons Wikimedia
2. "Laboratorium mikrobiologis fermentor-pl" Oleh Pleple2000 - Pekerjaan sendiri, (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia