Perbedaan Antara Licorice Hitam dan Merah

Licorice Hitam vs Merah

Siapa yang tidak suka permen dan permen? Ketika kami masih anak-anak, kami sering diberi permen sebagai hadiah. Bahkan jika kita memamerkan serangkaian gigi yang tidak lengkap ketika kita muda, kita tidak bisa menahan makan permen. Untuk anak-anak, permen adalah hadiah surgawi. Anak-anak tidak bisa hidup tanpanya. Apakah Anda ingat mengunyah permen karet hitam atau merah, panjang, tipis, bergetah itu? Mungkin Anda tidak akan mengingat nama mereka karena anak-anak lebih mementingkan rasa daripada menyusahkan diri dengan nama permen. Mereka disebut licorice, licorice hitam dan licorice merah.

Perbedaan antara dua permen lezat ini jelas warnanya. Tapi sebenarnya, mereka bisa dibuat dari bahan penyedap yang berbeda; sehingga memberi mereka warna hitam dan merah yang unik. Licorice adalah permen yang lezat dari ekstrak akar tanaman licorice. Licorice hitam lebih populer di tempat-tempat seperti Amerika Utara. Biasanya, permen licorice keluar dalam bentuk bergetah, tabung kenyal atau tali.

Untuk black licorice, bahan utamanya adalah ekstrak akar dari tanaman licorice, gula, dan bahan pengikat yang bisa berupa tepung, agar-agar, dll. Untuk mencapai daya tarik licorice hitam yang mengkilap itu, Anda perlu menambahkan bahan-bahan lain seperti lilin lebah. Untuk memancarkan warna hitam tradisional, Anda harus menambahkan molase. Dengan resep licorice hitam yang tepat, Anda dapat memiliki licorice hitam epik sendiri di rumah. Bahan lain untuk membuat licorice hitam Anda lebih lezat, atau lebih asin, beberapa resep menggunakan ammonium klorida. Bahkan jika Anda mencampur amonium klorida, keseluruhan produk licorice hitam tidak akan terlalu asin karena ada konsentrasi gula yang lebih tinggi..

Adapun licorice merah, mereka populer di beberapa negara lain. Licorice merah dibuat untuk membuat versi baru dari licorice hitam asli. Anda dapat membuat licorice merah dari ekstrak buah merah alih-alih ekstrak akar tradisional dari tanaman liquorice. Anda dapat menggunakan stroberi, rasberi, ceri, dan kayu manis untuk licorice merah Anda. Persiapan licorice hitam dan licorice merah sama saja. Saat membuat licorice merah, Anda juga membutuhkan bahan-bahan ini: lilin lebah dan zat pengikat.

Lilin lebah memberi licorice merah daya tarik yang mengkilap. Dengan lapisan tipis cairan transparan ini, Anda dapat memiliki licorice merah mengkilap, sama seperti licorice hitam Anda. Permen tabung yang mengkilap, kenyal, adalah hit besar bagi anak-anak karena mereka mudah terpesona oleh penampilan permen itu. Seperti yang telah kami katakan sebelumnya, kami juga membutuhkan pengikat untuk licorice merah yang meliputi pati, gelatin, atau getah Arab. Jika Anda mencampur sebagian besar agen pengikat, itu dapat mengurangi rona merah gelap dari licorice merah Anda, jadi pastikan untuk memutuskan terlebih dahulu berapa banyak yang akan Anda masukkan ke dalam.

Ringkasan:

1. Licorice adalah penganan lezat yang berasal dari ekstrak akar tanaman licorice. Ini adalah permen yang panjang dan kenyal yang bisa berwarna hitam atau merah.

2. Licorice datang dalam bentuk tali atau tabung. Bahan yang paling penting untuk membuat permen licorice adalah zat penyedap, pengikat, dan lilin lebah.

3. Untuk membuat licorice hitam, Anda perlu tetes tebu. Di sisi lain, untuk membuat licorice merah, Anda membutuhkan stroberi, rasberi, ceri, atau kayu manis ...

4. Pengikat yang dapat digunakan untuk permen licorice hitam dan merah Anda adalah: pati, gelatin, atau permen karet Arab. Lilin lebah dilapisi pada penutup luar permen untuk memberikan penampilan yang mengkilap.

5. Licorice hitam populer di Amerika Utara sedangkan licorice merah populer di beberapa negara lain di seluruh dunia.