Perbedaan Antara wiski Irlandia dan wiski Scotch

Wiski Irlandia vs wiski Scotch

Meskipun minuman beralkohol yang dikenal sebagai wiski diproduksi dan dikonsumsi di seluruh dunia, minuman ini awalnya disuling di Irlandia. Produksi wiski di Irlandia dihasilkan dari budaya makan roti di mana orang miskin pedesaan akan menanam gandum, dan menggunakan mash dari gandum untuk menghasilkan wiski. Namun, Skotlandia dikreditkan untuk menyempurnakan semangat gandum yang paling populer, dan seperti yang mungkin Anda perhatikan, itu dieja sebagai 'wiski' di Skotlandia, sedangkan Irlandia lebih suka mengejanya sebagai 'wiski'.

Salah satu perbedaan utama antara wiski Scotch dan wiski Irlandia adalah proses distilasi. Sementara wiski Scotch hanya disuling dua kali, wiski Irlandia mengalami distilasi tiga kali lipat, memberikannya cahaya yang nyata, dan ini dilakukan dalam pot yang tiga kali lipat ukuran tembaga biasa, maka minuman unik yang unik yaitu wiski Irlandia. Wiski Scotch menggunakan proses yang tidak terputus.

Saat membuat wiski Scotch, jelai yang digunakan sepenuhnya malt, dan pertama-tama dibiarkan tumbuh, lalu dikeringkan. Asap gambut digunakan dalam proses pengeringan, yang menghasilkan aroma khas wiski Scotch. Sedangkan untuk wiski Irlandia, barley mentah dan malt digunakan dalam fase pot masih. Jelai dikeringkan dalam kiln yang tertutup, menjaga rasa alami jelai, menghasilkan kualitas kunci wiski Irlandia.

Dalam membuat wiski Irlandia, kepentingan yang lebih besar melekat pada proses penyulingan, sedangkan untuk wiski Scotch, penekanan diletakkan pada keterampilan master blender, di mana wiski Scotch dicampur diproduksi dengan mencampur berbagai wiski malt dan gandum, sehingga proses pencampuran ' Orang Irlandia percaya pada prinsip bahwa 'keterampilan' dalam membentuk distilat yang tepat untuk memulai, teknik yang mereka sebut sebagai 'vatting'. Waktu penuaan wiski juga berbeda. Wiski Scotch disimpan dalam tong selama minimal dua tahun, sedangkan wiski Irlandia berusia minimal tiga tahun.

Juga, tergantung pada wilayah tempat wiski diproduksi, label pada wiski akan menyatakan hal itu. Wiski Scotch hanya dapat diberi label 'wiski Skotlandia' jika diproduksi dan matang di Skotlandia. Demikian juga, wiski buatan Irlandia adalah yang berlabel 'wiski Irlandia'.

Ringkasan:
Wiski Scotch disuling dua kali, sedangkan wiski Irlandia mengalami distilasi tiga kali lipat.
Wiski Scotch menggunakan gandum gambut yang diasapi seluruhnya, sedangkan wiski Irlandia menggunakan kiln kering, gandum mentah dan malt.
Wiski Scotch diproduksi oleh 'blending', sedangkan wiski Irlandia diproduksi oleh 'vatting'.
Wiski Scotch dimatikan selama setidaknya dua tahun, sedangkan wiski Irlandia disimpan di dalam tong selama setidaknya tiga tahun.