Perbedaan Antara Panci Kaca dan Logam

Panci Kaca dan Logam

Panci memasak, menggoreng dan membuat kue datang dalam berbagai bahan. Pada zaman dulu, tanah liat digunakan untuk membuat panci dan kemudian logam menggantikannya. Selain panci logam, panci kaca juga banyak digunakan.

Meskipun panci kaca digunakan, logam masih lebih disukai di dapur. Panci logam telah tinggal di sini untuk waktu yang lama dan mereka akan tinggal lebih lama bahkan jika panci dengan bahan yang berbeda diperkenalkan.

Ketika berbicara tentang panci kaca dan logam, mereka berbeda dalam banyak aspek. Hal pertama yang diperhatikan adalah keamanan dan daya tahan. Panci logam lebih kokoh dan lebih kuat dari panci kaca. Panci logam tidak mudah pecah sedangkan panci kaca dapat pecah karena pengaruh kekuatan kecil atau variasi suhu. Namun, panci kaca yang tidak pecah dan tahan retak sekarang tersedia.

Satu hal utama yang harus diperhatikan saat memasak atau memanggang dalam panci kaca adalah hanya dibutuhkan suhu rendah. Kaca diketahui menyerap lebih banyak panas daripada panci logam dan karenanya, suhu harus dikurangi.

Keuntungan panci kaca adalah tidak berkarat sedangkan panci logam berkarat dengan kondisi iklim.

Terlebih lagi, saat memasak atau memanggang dalam wajan kaca, Anda memiliki keuntungan melihat barang-barang yang Anda siapkan. Ada juga kemungkinan bahwa piring dapat menempel di bagian bawah logam. Namun, sekarang ada panci logam anti lengket yang tersedia.

Panci logam dapat digunakan untuk membuat roti cokelat yang bagus. Untuk memanggang, lebih baik menggunakan panci logam. Untuk telur, tomat, dan makanan apa pun yang mengandung bahan asam, lebih baik menggunakan panci kaca karena asam bisa bereaksi dengan logam.

Ringkasan

1. Panci logam lebih kokoh dan lebih kuat dari panci kaca. Panci logam tidak mudah pecah sedangkan panci kaca dapat pecah dengan dampak kekuatan kecil atau variasi suhu.

2. Kaca dikenal untuk menyerap lebih banyak panas daripada panci logam dan karena itu, suhu harus dikurangi.

3. Panci kaca tidak berkarat sedangkan panci logam bisa berkarat dengan kondisi iklim.

4. Saat memasak atau memanggang dalam wajan kaca, Anda memiliki keuntungan melihat barang-barang yang Anda siapkan.

5. Ada kemungkinan bahwa piring dapat menempel di bagian bawah logam.