Kepiting jantan dan betina
Mayoritas konsumen makan kepiting tanpa bertanya apakah mereka memakan kepiting jantan atau betina. Yang pasti, mereka tidak bisa membedakan mana yang laki-laki dan mana yang tidak. Untuk menambah kebingungan, karakteristik beberapa kepiting juga bervariasi tergantung pada spesies spesifik mereka. Meskipun demikian, keduanya pasti rasanya enak. Hampir tidak ada perbedaan rasa juga.
Namun demikian, ada beberapa perbedaan yang harus diwaspadai sehingga Anda dapat membedakan jenis kelamin kepiting yang Anda makan.
Secara umum, salah satu perbedaan yang paling mencolok adalah ukuran cakar. Kepiting Fiddler, misalnya, dicirikan oleh jantan yang memiliki salah satu cakar mereka terlihat lebih besar daripada yang lain. Betina memiliki cakar yang relatif lebih kecil dan keduanya memiliki ukuran yang sama.
Namun, untuk sebagian besar varian kepiting lainnya, Anda bisa melakukan pemeriksaan umum bagian bawah perutnya. Daerah ini, kadang-kadang disebut ekor, kepiting, atau perut kepiting, merupakan ciri khas yang baik untuk menemukan jenis kelamin kepiting. Jadi, jika Anda hati-hati memeriksa tanda-tanda di bawah, Anda akan melihat bahwa kepiting betina adalah mereka yang memiliki perut bawah berbentuk kubah seperti apa bentuk kubah atas Gedung Putih. Oleh karena itu, ini lebih bulat dan kurang phallic daripada tanda perut kepiting jantan. Sebaliknya, kepiting jantan memiliki flap segitiga atau lebih kecil. Itu hampir terlihat seperti roket yang berdiri tegak lurus atau seperti apa monumen Washington itu.
Sehubungan dengan flap kepiting, kepiting betina biasanya telurnya terselip di antara tubuhnya dan flapnya. Jadi, jika bagian bawah kepiting tampaknya menonjol dengan beberapa bahan kasar dan kekuningan, kemungkinan besar ini adalah telur yang telah dibuahi..
Dalam hal warna cakar, beberapa spesies kepiting seperti kepiting biru, memiliki warna cakar yang berbeda. Mayoritas, jika tidak semua, kepiting jantan berwarna biru memiliki ujung cakar berwarna biru sedangkan kepiting betina memiliki ujung cakar kemerahan.
Secara keseluruhan, cara terbaik untuk membedakan kepiting jantan dan kepiting betina adalah:
1.Untuk kepiting fiddler, cari keberadaan salah satu cakar yang lebih besar secara abnormal daripada cakar jantan pada yang berbeda dengan cakar yang lebih kecil dan berukuran lebih sama di antara kepiting fiddler betina.
2. Kepiting betina memiliki tanda perut yang lebih kecil, lebih segitiga, atau berbentuk roket dibandingkan dengan tanda kepiting yang lebih luas atau mirip kubah betina.
3. Kepiting betina biasanya tampaknya memiliki beberapa telur yang telah dibuahi terselip di antara tubuh dan lipatannya.
4. Kepiting biru pucat memiliki ujung cakar berwarna biru sedangkan rekan perempuannya memiliki ujung cakar kemerahan.