Perbedaan Antara Tangerine dan Mandarin

Tangerine vs Mandarin

Tidak, ini bukan tentang bahasa Cina yang menggunakan nama mandarin yang sama, melainkan tentang buah jeruk yang memiliki banyak varietas dan subkelompok di dalam diri mereka dan muncul sebagai jeruk ke dunia luar. Keduanya ditemukan di Cina Tenggara dan pada pandangan pertama, sulit untuk membedakan antara jeruk keprok dan mandarin. Tidak hanya mereka terlihat sama, rasanya juga mirip dan keduanya tumbuh di pohon yang juga terlihat serupa. Namun, ada perbedaan halus yang mudah ditangkap oleh mereka yang asli dan sangat menyukai buah jeruk ini. Mari kita lihat lebih dekat.

Jujur dan mengecewakan bagi mereka yang mengharapkan buah-buahan ini benar-benar berbeda, jeruk keprok adalah jenis khusus mandarin, yang menyiratkan bahwa seseorang secara teknis dapat menyebut jeruk keprok mandarin meskipun kebalikan dari ini tidak benar. Orang bisa tahu bedanya dengan warna kulit mereka. Sedangkan jeruk keprok memiliki penampilan oranye yang lebih gelap dan kemerahan, jeruk mandarin memiliki kulit yang lebih terang yang ditandai dengan warna oranye terang mereka. Bahkan tekstur kulitnya berbeda pada kedua jenis buah-buahan dengan mandarin yang memiliki kulit lebih tipis dan lebih halus jika dibandingkan dengan kulit tangerine yang lebih tebal memiliki benjolan. Faktanya, jeruk keprok adalah varietas jeruk mandarin yang paling banyak ditemukan di Cina. Keduanya adalah anggota rutaceae dari keluarga buah jeruk. Tetapi, ketika menyangkut ekspor dan pengiriman, jeruk keprok terbukti menghasilkan buah yang lebih baik karena lebih kokoh dan kuat. Tangerine dianggap lebih baik untuk ekspor ke negara-negara panas karena mampu bertahan dalam suhu tinggi selama beberapa hari. Mandarin memar saat jatuh dan karena penanganan yang kasar yang membuatnya kurang populer di kalangan eksportir. Dalam hal rasa, jeruk keprok agak pahit sementara mandarin manis dan lembut. Jika dibandingkan dengan jeruk dari negara lain, kedua varietas ini kurang asam. Dari kedua jenis itu, mandarin lebih mudah dikupas karena kulitnya lebih sulit tetapi lebih mudah dikupas.

Portugis mengambil buah dari koloni Asia ke koloni Eropa. Ada kisah menarik tentang nama kedua jenis buah jeruk. Mandarin, meskipun mengacu pada bahasa Cina bukan kata Cina. Di sisi lain, jeruk keprok berasal dari pelabuhan Tangiers di Maroko.