Perbedaan Antara Saus dan Kecap

Saus vs Ketchup

Saus dan kecap adalah sesuatu yang dipakai atau digunakan untuk membantu meningkatkan makanan, mereka juga disebut bumbu. Mereka dapat ditambahkan selama persiapan, atau setelah disiapkan atau dimasak. Jenis lain dari bumbu termasuk lada, garam, menikmati, mayones, cuka dan banyak lagi.

saus

Saus adalah istilah Perancis yang diambil dari kata Latin salsus (asin). Ini bisa berupa makanan atau cairan semi-padat yang disajikan atau digunakan dalam menyiapkan hidangan tertentu. Umumnya, saus tidak dikonsumsi sendiri. Mereka menambah kelembaban dan daya tarik visual ke piring. Sebagian besar saus membutuhkan cairan dalam ramuannya. Namun, ada beberapa yang mengandung banyak padatan daripada bahan cair.

Saus tomat

Dalam bahasa Inggris Amerika, ini terutama disebut Ketchup tetapi untuk Commonwealth English dikenal sebagai saus tomat. Ini adalah sejenis bumbu asam manis yang pada dasarnya terbuat dari cuka, gula atau tomat dan campuran bumbu sayuran dan rempah-rempah seperti cengkeh, kayu manis, bawang putih, bawang merah, dan seledri. Ini sering digunakan dengan hamburger, kentang goreng, sandwich, daging goreng atau panggang.

Perbedaan antara Saus dan Kecap

Saus adalah kata universal. Ini bisa berupa saus spageti, saus steak atau saus BBQ, sedangkan saus tomat adalah jenis saus tertentu. Kecap bisa menjadi saus tetapi tidak semua saus kecap. Bahkan jika saus adalah saus, ini juga dapat digunakan sebagai dasar untuk saus jenis lain. Dalam hal membuatnya, saus bisa menjadi keduanya. Ini bisa jadi dibuat seperti kecap atau bisa baru disiapkan melalui memasak. Sedangkan untuk saus tomat, mereka biasanya dibeli dalam botol dan sudah jadi. Saus bisa murni cair dan mungkin mengandung beberapa bahan padat sebagai lawan kecap yang lebih tebal dan tidak mengandung unsur padat.

Saus dan saus tomat sangat penting dalam memasak dan setelah persiapan. Mereka menambah rasa dan bumbu pada hidangan, yang membuatnya lebih membangkitkan selera.