Perbedaan Antara Mentega Asin dan Mentega

Mentega asin vs mentega tawar

Mentega adalah produk susu yang dibuat dengan mengocok krim. Ini adalah produk yang banyak digunakan dalam memasak apakah metode memasaknya adalah memanggang atau menggoreng. Mentega diperoleh dari susu sapi, kebanyakan sapi. Warna mentega adalah krim atau putih pucat meskipun tergantung pada makanan ternak. Di pasar, ada dua jenis utama mentega yang tersedia, mentega asin dan juga mentega tawar. Banyak orang tetap bingung antara kedua varietas ini karena mereka tidak tahu perbedaannya. Juga, banyak resep tidak menentukan jenis mentega yang akan digunakan lebih lanjut membingungkan orang. Artikel ini mencoba untuk menemukan perbedaan antara mentega asin dan mentega tawar agar memungkinkan pembaca menggunakannya dengan percaya diri.

Mentega asin

Mentega asin mengandung garam dan karena itu cukup lezat untuk digunakan sebagai bumbu. Garam adalah salah satu bahan yang berfungsi sebagai pengawet. Oleh karena itu, mentega asin dapat bertahan selama beberapa bulan jika disimpan dalam lemari pendingin. Ini juga berarti bahwa mentega asin lebih segar daripada mentega tawar. Namun, Anda tidak dapat menggunakan mentega tawar dengan roti atau roti panggang di pagi hari karena rasanya tidak enak. Inilah alasan mengapa mentega asin sangat diminati untuk digunakan dalam camilan. Dengan mentega asin, Anda tidak perlu menaburkan garam di atas roti hangat dan roti panggang pagi Anda.

Mentega tawar

Mentega tawar, seperti namanya, tidak mengandung garam. Ini juga tidak mengandung bahan pengawet karena itu memiliki umur simpan yang sangat singkat. Mentega ini adalah produk yang sangat sederhana yang diperoleh dengan mengocok krim susu sapi. Pengadukan ini memisahkan lemak mentega dari krim untuk meninggalkan mentega. Mentega tanpa garam sangat bagus untuk semua resep masakan yang membutuhkan mentega karena memberi koki kontrol atas jumlah garam yang mereka inginkan dalam resep mereka. Dalam memanggang, mentega tawar merupakan keajaiban karena produk yang dipanggang terasa manis dan mereka juga cenderung memiliki konsistensi yang lebih baik.

Mentega asin vs mentega tawar

• Mentega asin lebih enak dan gurih daripada mentega tawar.

• Mentega tawar lebih cocok untuk memasak karena tidak mengharuskan koki untuk membuat perubahan dalam jumlah garam dalam resep.

• Dalam memanggang, mentega tawar sangat ideal karena menghasilkan makanan manis dengan konsistensi yang lebih baik.

• Mentega tawar memiliki umur simpan lebih pendek dari mentega asin.