Perbedaan Antara Quick Oats dan Rolled Oats

Quick Oats vs Rolled Oats

Perbedaan antara oat cepat dan oat gulung berasal dari metode pengolahan masing-masing. Oat meal adalah makanan yang terbuat dari gandum, yang merupakan nama lain untuk bubur yang dibuat dengan gandum. Lalu apa itu oat untuk kepentingan mereka yang tidak mengetahuinya? Oat adalah sereal yang luar biasa yang sangat bagus untuk kesehatan manusia, dan hanya bersebelahan dengan gandum dan jagung dalam hal area tumbuh dan konsumsi di AS. Faktanya, oat adalah tanaman terpenting keempat di dunia. Ada banyak varietas gandum yang tersedia di pasaran seperti oat giling, oat hancur, oat gulung, oat instan, dan oat cepat, dan sebagainya. Dalam artikel ini, kita akan berkonsentrasi pada oat cepat dan gandum gulung yang hanya variasi kecil dari entitas yang sama dan memiliki manfaat kesehatan yang sama.

Sebelum kita membahas perbedaan antara oat cepat dan oat gulung, beri tahu kami sedikit lebih banyak tentang oat itu sendiri. Ada suatu masa ketika petani muak dengan gandum ketika mereka tumbuh sendiri bersama gandum dan jagung yang ditaburkan di ladang dan petani menganggap mereka sebagai gulma. Saat itulah beberapa petani memutuskan untuk menanam gandum sebagai tanaman terpisah sebagai kebijakan bergabung dengan mereka daripada melawan mereka. Sejak saat itu, gandum ditanam sebagai tanaman terpisah dan karena manfaat kesehatannya yang terungkap kemudian ketika sereal diumpankan ke kuda dan kesehatan mereka membaik. Bahkan, ada lelucon yang seperti ini. Suatu ketika seorang Inggris dan seorang lelaki Skotlandia sedang mendiskusikan tentang gandum ketika orang Inggris mengatakan bahwa gandum diberi makan kuda di Inggris dan laki-laki Skotlandia memakannya. Kepada pria Skotlandia ini menjawab bahwa inilah alasan mengapa Inggris memiliki kuda yang begitu bagus dan Skotlandia memiliki pria yang sangat baik. Bercanda terpisah, gandum adalah rumah harta karun bagi kesehatan manusia yang memiliki protein dua kali lipat dibandingkan gandum atau jagung. Namun, yang lebih penting adalah keberadaan serat yang larut dan asam gamma linoleat dalam gandum. Sekarang, mari kita beralih ke topik kita.

Apa itu Rolled Oats?

Rolled oats adalah menir gandum yang telah dikukus dan digulung menjadi serpihan yang membuat sarapan lezat. Menir gandum adalah butir gandum setelah mengeluarkan kulit luar. Ketika oat menir dikukus dan digulung menjadi serpih dengan cara ini, minyak sehat dalam oat menjadi stabil. Akibatnya, gandum bisa tetap segar untuk waktu yang lebih lama. Selain itu, karena sekarang oat diratakan sebagai hasil penggulungan, Anda dapat memasak oat lebih cepat karena rata sehingga menyediakan area permukaan yang lebih besar..

Oat gulung ada di sebelah kiri

Oat gulung juga dikenal sebagai gandum kuno. Granola dan muesli mengandung oat gulung ini.

Apa itu Oat Cepat?

Oat cepat adalah menir gandum yang telah diproses sedemikian rupa sehingga mereka memasak lebih cepat. Oat cepat dikukus dan digulung untuk periode yang lebih lama dari gandum yang digulung. Kemudian, mereka digiling menjadi potongan-potongan kecil. Dengan memotong dan menggulingkan gandum, waktu memasak menjadi sangat berkurang, sehingga mendapatkan nama gandum cepat. Inilah sebabnya mengapa oat cepat adalah pilihan yang disukai jutaan ibu rumah tangga karena mereka tidak punya waktu untuk bersiap-siap. Meskipun oat cepat dimasak lebih cepat, Anda tidak harus bingung dengan oat instan yang telah direbus dan hanya perlu dipanaskan untuk membuat sarapan yang lezat dalam 2 menit.

Jadi, oat cepat dan juga oat gulung memiliki bahan yang sama dan manfaat kesehatan yang sama. Hanya saja setelah dipotong dan digulung dan dibumikan menjadi potongan-potongan kecil, oat cepat membutuhkan waktu yang jauh lebih sedikit untuk persiapan yang membedakannya dari semua varietas gandum.

Apa perbedaan antara Quick Oats dan Rolled Oats?

• Metode pemrosesan:

• Oat gulung adalah menir gandum yang telah dikukus dan digulung menjadi serpihan.

• Oat cepat dikukus dan digulung untuk periode yang lebih lama dari gandum yang digulung. Kemudian, mereka digiling menjadi potongan-potongan kecil.

• Waktunya memasak:

• Roll Oats matang dengan cepat.

• Namun, orang dapat memasak oat cepat bahkan lebih cepat daripada oat gulung karena kecilnya potongan.

• Nutrisi:

• Kedua oat cepat¹ dan gandum digulung² tampaknya memiliki tingkat nutrisi yang sama.

Sumber:

1. Oat instan
2. Gulungan Oats

Gambar:

1. Oat gulung oleh Stacy Spensley (CC BY 2.0)
2. Oatmeal oleh Nate Steiner (CC BY 2.0)