Perbedaan Antara Kosher dan Halal

Kosher vs Halal

Perbedaan antara Kosher dan Halal terutama berasal dari mereka yang memiliki dua agama yang berbeda. Halal adalah konsep yang sangat populer dan bahkan dikenal non-Muslim di seluruh dunia. Ini tentang apa yang pantas dan pantas bagi umat Islam dan meliputi semua aspek kehidupan. Namun, dalam artikel ini, kita akan membatasi diri kita pada makanan dan apa dan bagaimana umat Islam dapat mengkonsumsinya, terutama daging. Tidak banyak orang tahu bahwa, seperti umat Islam, ada aturan dan peraturan dalam Yudaisme juga tentang konsumsi makanan. Aturan dan regulasi ini mirip dengan Halal. Ini adalah konsep yang disebut Kosher. Ada banyak kesamaan antara Halal dan Kosher, meskipun ada perbedaan mencolok yang akan dibahas dalam artikel ini.

Apa itu halal?

Makanan halal adalah makanan yang bisa diterima oleh umat Islam untuk dimakan. Muslim menghindari makan daging babi. Itu dianggap Haram, yang merupakan kebalikan dari Halal dalam Islam. Ada juga aturan tentang bagaimana hewan yang akan dikonsumsi disembelih. Sebagai permulaan, aturan mengatakan bahwa seorang Muslim harus membunuh binatang itu, dan harus ada doa kepada Tuhan sebelum hewan itu dibunuh. Di antara umat Islam, adalah wajib untuk mengingat dan berdoa kepada Yang Mahakuasa, Allah, sebelum mengorbankan hewan. Seseorang, yang menyembelih, menjadikan 'Bismillah, Allahu Akbar' setiap kali sebelum dia menyembelih seekor binatang. Ini tidak lain adalah memanggil nama Tuhan sebelum bertindak.

Halal juga menggambarkan goresan pisau yang akan diaplikasikan pada leher hewan, untuk memberikan kematian dengan cara yang tidak terlalu menyakitkan. Dhabh adalah tindakan pembantaian. Dhabh membutuhkan satu langkah cepat untuk membunuh binatang itu oleh seorang pria atau wanita yang beragama Islam. Namun, jika tangan terangkat di depan Dhabh dan segera kembali untuk menyelesaikan prosesnya, daging hewan yang disembelih masih Halal bagi umat Islam. Seharusnya tidak ada darah di dalam hewan. Itu harus dikeringkan sebelum hewan bisa dimakan oleh umat Islam.

Beberapa hewan diizinkan untuk disembelih dalam Islam seperti kelinci, ayam, angsa, atau bahkan bebek. Dalam Islam, semua anggur dan alkohol dianggap Haram karena zat memabukkan dilarang dikonsumsi.

Apa itu Kosher??

Kosher adalah seperangkat aturan dan peraturan yang harus diikuti oleh orang Yahudi ketika mereka mengkonsumsi makanan. Daging babi juga tidak diterima oleh orang Yahudi karena tidak halal. Ada metode yang harus diikuti ketika membunuh binatang jika ingin menjadi halal. Sebagai permulaan, orang Yahudi harus melakukan pembunuhan. Berdoa kepada Tuhan sebelum binatang itu dibunuh bukanlah suatu paksaan dalam hal Shechita. Shechita adalah cara Yahudi memotong hewan yang diizinkan dengan cara yang religius dan manusiawi. Seorang Yahudi hanya perlu mengingat nama Tuhan sekali dalam sehari, dan belum tentu sebelum setiap pembantaian. Kosher juga menjelaskan goresan pisau yang akan diaplikasikan pada leher hewan, untuk memberikan kematian dengan cara yang tidak terlalu menyakitkan. Dalam kasus Shechita, tindakan itu harus menjadi langkah cepat dan tidak terputus untuk daging yang akan diberi label Kosher.

Setelah hewan dibunuh, darah harus sepenuhnya dikeringkan dari daging untuk dikonsumsi. Dalam Yudaisme, binatang seperti ayam, angsa dan bebek dilarang. Daging hewan-hewan ini adalah non-Kosher. Dalam hal alkohol, anggur dianggap halal dalam Yudaisme.

Apa perbedaan antara Kosher dan Halal?

• Definisi Kosher dan Halal:

• Halal adalah apa yang diterima untuk seorang Muslim, menurut hukum diet Muslim.

• Kosher adalah apa yang diterima untuk seorang Yahudi, menurut hukum diet Yahudi.

• Doa:

• Rendering nama Tuhan sangat penting dalam Islam sebelum disembelih.

• Berdoa kepada Tuhan tidak perlu dilakukan dalam Yudaisme.

• Proses Penyembelihan:

• Proses penyembelihan hewan disebut Dhabh oleh umat Islam.

• Ritual ini disebut Shechita oleh orang Yahudi.

• Halal dan Kosher membutuhkan pengambilan darah dari daging sebelum dikonsumsi.

• Daging:

• Daging seperti ayam, angsa, bebek, unta, dan kelinci diterima sebagai halal.

• Daging seperti ayam, angsa, bebek, hewan dengan kuku yang terbelah dua dan makan bubur tidak diterima sebagai halal.

• Babi:

• Baik Muslim dan Yahudi menghindari makan daging babi.

• Alkohol:

• Alkohol dalam bentuk apa pun dilarang dalam Islam.

• Alkohol diperbolehkan dalam Yudaisme seperti dalam bentuk seperti anggur Kosher.

• Buah dan sayur-sayuran:

• Buah dan Sayuran dianggap halal.

• Buah dan sayuran hanya halal jika tidak ada serangga di dalamnya.

Gambar:

1. Irisan kalkun halal oleh Christopher Forster (CC BY-SA 3.0)
2. Anggur halal oleh Milchig (CC BY-SA 3.0)