Perbedaan Antara Hot Dog dan Sosis

Hot Dog vs Sosis

Perbedaan antara hot dog dan sosis pada dasarnya berasal dari masing-masing dan apa yang dikandungnya. Bisbol di AS terkait erat dengan hot dog, dan tidak ada permainan bisbol selesai tanpa memiliki hotdog (dan maksud saya penonton). Hot dog yang luar biasa lezat telah menjadi bagian integral dari budaya AS. Namun, jika Anda tertarik untuk mengetahui asal-usul hot dog, dan bagaimana sosis ini berbeda dari banyak jenis sosis lainnya, baca artikel ini karena ada banyak yang berpikir bahwa hotdog adalah jenis khusus dan bukan hanya sosis. Namun demikian, siapa pun akan setuju dengan fakta bahwa hot dog dan sosis sangat lezat.

Apa itu Sosis??

Sosis adalah selubung tipis panjang yang berisi daging giling. Casing ini biasanya merupakan usus binatang. Namun, terkadang Anda akan melihat selubung sintetis juga. Beberapa jenis sosis melalui proses memasak ketika mereka disiapkan. Terkadang casing dilepas setelah itu. Pernahkah Anda mendengar nama Frankfurters and Weiners? Anda mungkin bertanya-tanya apa nama yang terdengar asing ini. Ini adalah sosis yang mirip dengan hot dog yang sedang populer bahkan sebelum orang Amerika belajar membuat hot dog sendiri. Frankfurt adalah ciptaan dari Frankfurt, Jerman, sementara Weiners adalah jenis sosis buatan Wina, Austria.

Jika Anda mempertimbangkan jenis bahan yang digunakan sosis, jika seseorang berbicara tentang sosis Jerman, mereka terbuat dari daging babi tanpa lemak dengan sedikit lemak bacon. Ini dipotong menjadi potongan-potongan tipis dan dibuat menjadi pasta, dimasukkan ke dalam selubung yang terbuat dari usus babi dan akhirnya dihidangkan di atas panggangan. Saat ini, bahkan ada sosis vegetarian yang tidak menggunakan daging. Sosis ini didasarkan pada protein kedelai atau tahu.

Apa itu Hot Dog?

Hot dog bukanlah penemuan Amerika karena ini adalah jenis sosis yang telah belajar caranya dari jenis sosis lainnya. Ini sebenarnya berutang asal-usulnya ke Frankfurt dan Weiners. Padahal, hot dog adalah jenis sosis yang merupakan campuran dari Frankfurt dan Weiners dan gaya yang sangat Amerika, orang berpikir bahwa itu adalah sesuatu yang berbeda dan bukan hanya sosis; mereka tidak bisa disalahkan meskipun diberi popularitas hot dog. Ketika kita melihat bahan-bahan yang digunakan dalam membuat hot dog, kita dapat mengatakan bahwa hot dog biasanya berasal dari Amerika dan memiliki daging yang berasal dari sumber yang berbeda. Anda mungkin tidak yakin akan bahan-bahannya kecuali Anda sudah memakannya beberapa kali pada sambungan tertentu. Mungkin ada hati babi dan sapi bersama dengan pipi babi. Untuk bahan-bahan ini ditambahkan air es (sekitar 1/3 berat) dan dimasukkan ke dalam casing yang terbuat dari usus domba. Casing ini disimpan di atas panggangan dan dihisap. Bahan menjadi kecoklatan dalam penampilan. Casing ini disimpan di dalam sanggul yang dihangatkan. Dengan gigitan, selubung terbuka dan seseorang mendapatkan rasa sosis. Sekarang, casing sintetis juga digunakan.

Apa perbedaan antara Hot Dog dan Sosis?

• Sosis adalah istilah umum untuk daging giling atau makanan vegetarian lainnya yang diisi bersama bumbu di dalam selubung.

• Hot dog adalah sosis Amerika yang telah menjadi identitas budaya bersama dengan bisbol.

• Hot dog berutang asal-usulnya ke pembuat minuman keras dan minuman keras yang berasal dari Frankfurt, Jerman, dan Wina, Austria.

• Bahan-bahan hot dog dan sosis bisa berbeda. Hot dog dapat memiliki hati babi dan sapi serta pipi babi. Seperti yang Anda lihat, hot dog hanya berisi daging sebagai isinya. Tidak demikian halnya dengan sosis. Berbagai jenis sosis menggunakan berbagai jenis bahan. Beberapa menggunakan bahan untuk mengisi seperti remah roti. Beberapa sosis dibuat khusus menggunakan bahan-bahan seperti apel dan daun bawang.

• Hot dog biasanya disajikan di antara roti yang diiris menjadi dua. Namun, Anda tidak harus menyajikan sosis lain dengan cara ini.

• Selubung hot dog dan sosis dapat menjadi alami atau sintetis. Selubung alami berarti ia menggunakan usus binatang yang sudah dibersihkan. Sintetis berarti menggunakan selulosa. Casing ini dihapus antara memasak dan pengemasan. Ini terutama dilakukan dengan hot dog.

Sekarang, Anda dapat melihat bahwa hot dog adalah sejenis sosis. Bahan-bahannya mungkin berbeda, tetapi juga sosis.

Gambar:

1. Sosis babi arabiki Jepang disajikan dengan telur dadar oleh Takeaway (CC BY-SA 3.0)
2. Anjing panas yang dimasak dengan hiasan mustard via Wikicommons (Public Domain)