Perbedaan Antara Hand Tossed dan Pan Pizza

Perbedaan Utama - Hand Tossed vs Panci Pizza
 

Pizza adalah hidangan Italia yang populer di seluruh dunia. Pizza yang dilempar dengan tangan dan pizza pan adalah dua jenis pizza yang berbeda. Itu perbedaan utama di antara lemparan tangan dan loyang pizza adalah menggulung adonan; dalam pizza yang dilempar dengan tangan, adonan diuleni sampai menjadi lunak dan kemudian dilemparkan beberapa kali di udara sedangkan di dalam wajan pizza, adonan berbentuk bola terbentuk dan langsung diletakkan di atas wajan.  Karena perbedaan persiapan ini, ada beberapa perbedaan lain dalam kedua jenis pizza ini.

ISI

1. Ikhtisar dan Perbedaan Utama
2. Apa itu Hand Tossed Pizza
3. Apa itu Pan Pizza
4. Kesamaan Antara Hand Tossed dan Pan Pizza
5. Perbandingan Berdampingan - Hand Tossed vs Pan Pizza dalam Bentuk Tabular
6. Ringkasan

Apa itu Hand Tossed Pizza?

Sesuai dengan namanya 'hand tossed', pizza yang dilemparkan dengan tangan termasuk melemparkan adonan pizza di udara dan menangkapnya dengan tangan. Sebelum melempar, adonan harus diuleni sampai lunak. Pelemparan harus diulang sampai adonan memiliki ukuran dan ketebalan yang benar. Pelemparan tangan menciptakan kerak tipis yang cukup kuat untuk menahan topping. Namun, teknik melempar tangan membutuhkan banyak latihan. Ketika adonan selesai, lapisan tipis saus ditambahkan ke atasnya, dan adonan dibiarkan diam selama 2-3 jam. Karena adonan yang dilempar dengan tangan itu lunak, adonan dapat dengan mudah menyebar ke atas wajan sambil naik.

Setelah adonan naik, topping dapat ditambahkan. Kemudian adonan dapat dipanggang di rak bawah oven pada suhu sekitar 500 ° F selama 10 hingga 15 menit. Pizza yang dilempar dengan tangan memiliki kerak yang lebih rata dan renyah jika dibandingkan dengan wajan pizza.

Apa itu Pan Pizza?

Pan pizza adalah jenis pizza yang tidak melibatkan melemparkan adonan ke udara. Ini juga dikenal sebagai pizza gaya Chicago atau pizza hidangan dalam. Dalam wajan pizza, bola adonan disiapkan dan tersebar langsung di dalam wajan yang dalam untuk mendapatkan bentuk. Adonan pizza pan lebih sulit daripada pizza yang dilemparkan dengan tangan; karena tidak ada ruang untuk mengembang, pizza lebih pulen dan lebih tebal. Melapisi wajan dengan minyak memberikan pizza memberikan kerak yang lebih renyah.

Pizza tebal

Pizza pan dipanggang pada suhu yang lebih tinggi dari pizza yang dilemparkan dengan tangan; waktu memanggang sekitar 15 menit.

Apa Persamaan Antara Hand Tossed dan Pan Pizza?

• Kedua tangan dilemparkan dan pizza pan menggunakan adonan pizza standar yang terbuat dari tepung, ragi, air dan garam.
• Topping yang sama dapat ditambahkan ke kedua jenis pizza; topping ini biasanya termasuk keju mozzarella, varietas daging, sayuran, bumbu dan rempah-rempah.

Apa Perbedaan Antara Hand Tossed dan Pan Pizza?

Hand Tossed vs Pan Pizza
Pada pizza yang dilempar dengan tangan, adonan berulang kali dilemparkan ke udara hingga mendapatkan bentuk dan ketebalan yang diinginkan.	Dalam wajan pizza, bola adonan disiapkan dan langsung ditempatkan di wajan.
Kerak
Pizza yang dilempar dengan tangan memiliki kerak yang rata dan renyah.	Pizza pan memiliki kulit yang tebal dan halus.
Suhu Pemanggangan
Pizza yang dilempar dengan tangan dipanggang pada suhu 500 ° F.	Pizza pan dipanggang pada suhu yang lebih tinggi.
Adonan
Pizza yang dilempar dengan tangan memiliki adonan yang lembut.	Pizza pan memiliki adonan yang lebih keras.

Ringkasan - Hand Tossed vs Pan Pizza

Tangan dilempar, dan pizza pan adalah dua pizza populer. Perbedaan antara lemparan tangan, dan loyang pizza terutama tergantung pada cara adonan pizza digulung. Selain itu, ada perbedaan dalam adonan, kerak dan juga pada suhu memanggang.

Unduh PDF Hand Tossed vs Pan Pizza

Anda dapat mengunduh versi PDF dari artikel ini dan menggunakannya untuk tujuan offline sesuai catatan kutipan. Silakan unduh versi PDF di sini: Perbedaan Antara Hand Tossed dan Pan Pizza

Gambar milik:

1.'pizza-makanan-makanan-cepat-muzarella-1317699'by marckbass8 (Domain Publik) via Pixabay