Perbedaan Garam Bawang Putih dan Bubuk Bawang Putih

Garlic Salt vs Garlic Powder

Bawang putih digunakan di seluruh dunia untuk menambahkan aroma dan rasa unik pada masakan selama memasak. Siung bawang putih bisa digunakan baik mentah maupun dimasak di piring. Sementara bawang putih dalam bentuk mentah memiliki bau menyengat dan rasa yang sangat kuat, bawang putih melunak sedikit setelah dimasak. Bila tidak mungkin menambahkan bawang putih ke dalam makanan, bubuk halusnya bisa ditaburkan di atas makanan untuk bumbu. Ada garam bawang putih dan bubuk bawang putih yang tersedia di pasar untuk menambah kebingungan. Banyak yang percaya mereka sama dan dapat digunakan secara bergantian. Namun, ada perbedaan antara bubuk bawang putih dan garam bawang putih yang akan dibahas dalam artikel ini.

Bubuk bawang putih

Bagi mereka yang tidak tahan dengan aroma cengkeh bawang putih tetapi masih suka makan hidangan dengan aroma dan rasa bawang putih, ada pilihan untuk menaburkan bubuk bawang putih di atas makanan baik saat mereka sedang dimasak atau ketika mereka siap untuk disajikan. Siung bawang putih dikeringkan dan kemudian ditumbuk halus untuk menyiapkan bubuk bawang putih. Dimungkinkan untuk menggunakan bubuk bawang putih di hampir semua hidangan yang Anda inginkan meskipun ada beberapa resep yang membutuhkan cengkeh bawang putih segar untuk ditambahkan.

Ada beberapa yang merasa bahwa bubuk bawang putih kehilangan aromanya dengan waktu dan karenanya hanya boleh ditaburkan sebagai bumbu dan tidak boleh disia-siakan di tempat siung bawang putih segar yang jauh lebih kuat dalam aroma dan rasa.

Garam Bawang Putih

Garam bawang putih dibuat dengan menambahkan 3 bagian garam biasa ke satu bagian bubuk bawang putih saat sedang ditumbuk. Adalah bijaksana untuk menambahkan beberapa zat anticaking saat membuat garam bawang putih, untuk mencegah partikel garam menempel pada bawang putih. Garam bawang putih digunakan sebagai bahan bumbu dan disimpan di atas meja di restoran tempat pizza dan roti bawang putih disajikan. Orang suka menambahkan garam ini ke masakan seperti itu untuk mendapatkan lebih banyak rasa dari bawang putih. Ada orang yang menggunakan garam bawang putih sebagai pengganti garam biasa sehingga hidangan mereka memiliki rasa bawang putih.

Apa perbedaan antara Garlic Salt dan Garlic Powder?

• Bubuk bawang putih adalah bawang putih kering setelah cengkehnya ditumbuk

Garam bawang putih adalah bubuk bawang putih ditambah garam, di samping agen anticaking

• Bubuk bawang putih sangat baik bagi mereka yang tidak tahan dengan aroma bawang putih segar tetapi suka membumbui hidangan mereka dengan bawang putih

Garam bawang putih adalah bumbu yang digunakan untuk menaburkan burger dan pizza

• Beberapa orang menggunakan garam bawang putih untuk menambahkan rasa bawang putih pada makanan mereka saat memasak