Perbedaan Antara Telur Bebek dan Ayam

Bebek vs Telur Ayam

Orang sering bertanya-tanya tentang telur yang lebih baik ketika mereka memiliki pilihan untuk memilih antara telur ayam dan telur ayam. Sederhananya, pemahaman tentang perbedaan antara kedua jenis telur ini akan memberikan platform yang lebih baik bagi mereka untuk mengambil pilihan terbaik. Secara umum, penggunaan telur ayam lebih umum di kalangan masyarakat dibandingkan dengan konsumsi telur bebek. Oleh karena itu, kesadaran tentang karakteristik telur itik rendah di antara sebagian besar masyarakat. Artikel ini bermaksud membahas fakta-fakta penting tentang telur ayam dan bebek serta melakukan perbandingan di antara keduanya.

Telur bebek

Bebek bertelur besar yang cukup dibedakan antara banyak telur unggas lainnya, tetapi lebih kecil dari telur angsa. Berat rata-rata telur bebek adalah sekitar 130 gram. Kulit telur ini keras dan tidak mudah pecah. Oleh karena itu, umur simpan telur bebek panjang atau, dengan kata lain, itu bisa disimpan baik untuk digunakan selama sekitar enam minggu. Rasio kuning telur dengan putih telur tinggi pada telur bebek dibandingkan dengan banyak jenis telur unggas lainnya karena ukurannya yang besar. Nutrisi penting untuk dipertimbangkan dalam telur bebek, dan ada sekitar 185 kilokalori energi dalam 100 gram. Selain itu, protein, vitamin, ion, dan mineral penting lainnya (yaitu kalium, magnesium, fosfor, pantotenat, asam folat, dan banyak lagi lainnya) terdapat dalam telur bebek. Apalagi setiap 100 gram telur bebek mengandung 3,68 gram lemak jenuh, dan ada 17 asam amino di setiap telur. Telur itik bernutrisi tinggi ini mengandung beberapa komponen bermasalah seperti kolesterol dalam jumlah tinggi (lebih dari 880 miligram kolesterol dalam 100 gram telur). Kadar airnya bukan yang tertinggi pada telur bebek, dan rasanya unik dan membuat ketagihan karena lemak. Resep Cina telur bebek asin sangat populer di kalangan orang.

Telur ayam

Telur ayam adalah telur yang paling terkenal di dunia dan juga yang paling populer. Itu terutama karena ketersediaan telur ayam sangat tinggi dan orang sering mengkonsumsi telur ayam dalam kehidupan sehari-hari mereka. Ini adalah telur berukuran sedang dengan berat sekitar 70 gram. Kehadiran banyak nutrisi seperti protein, lemak jenuh (3,1 gram per 100 gram telur), asam amino, vitamin, mineral, dan karbohidrat membuat telur ayam sempurna untuk makan. Namun, jumlah kolesterol sekitar 425 miligram per 100 gram telur, dan itu membuat telur ayam sedikit tidak sehat bagi orang-orang, terutama bagi pasien jantung. Karena banyak kolesterol hadir dalam kuning telur, mungkin tidak terlalu berbahaya untuk mengkonsumsi telur ayam tanpa kuning telur. Kebanyakan orang lebih suka kuning telur, terutama, karena rasa yang ditawarkan lebih baik daripada rasa putih telur. Telur ayam mengandung lebih banyak air daripada banyak telur unggas lainnya yang dikonsumsi oleh manusia, dan itu menyebabkan rasa telur itu diremehkan. Namun, itu adalah telur ayam, di mana manusia terutama bergantung pada kebutuhan protein.