Perbedaan Antara Custard dan Pudding dan Mousse

Custard vs Pudding vs Mousse

Puding, custard, dan mousse adalah hidangan krim berbasis susu yang disajikan sebagai makanan penutup. Ketiganya enak rasanya dan memiliki banyak kesamaan untuk membingungkan mereka yang bukan penikmat. Ada jutaan yang menggunakan kata-kata yang salah ketika mengambil resep ini. Artikel ini melihat lebih dekat pada kelezatan lembut ini untuk menghasilkan perbedaan mereka.

Puding

Puding adalah makanan penutup yang dibuat dengan memanaskan bersama susu dan gula bersama dengan tepung jagung atau tepung sampai molekul-molekul ikatan pati menjadi satu. Hal ini menyebabkan penebalan campuran untuk memberikan hidangan penutup yang kental dan lembut yang disajikan dingin dan rasanya enak.

Custard

Custard adalah makanan penutup yang dianggap sepupu puding. Ini karena alih-alih tepung jagung, custard menggunakan susu dan telur yang dipanaskan bersama untuk membentuk campuran yang kental dan lembut. Saat didinginkan, campuran ini mengeras. Kue yang disajikan sebagai makanan penutup juga mengandung gula meskipun beberapa kue buatan sendiri tidak mengandung gula dan topping manis digunakan sebagai gantinya. Adalah umum untuk memiliki puding berbasis buah dengan anggur, potongan apel, dan potongan pisang ditambahkan sebagai topping untuk membuat mereka lebih beraroma.

Busa

Mousse adalah makanan penutup yang sangat mirip dengan puding karena dibuat dengan campuran putih telur kocok dan susu yang dipanaskan dengan susu untuk membuat campuran kental dan kental. Terkadang, whipped cream digunakan sebagai pengganti putih telur. Jadi, jika Anda menambahkan krim kocok ke dalam campuran yang digunakan untuk membuat puding, Anda berakhir dengan mousse.

Custard vs Pudding vs Mousse

Ketiganya yaitu custard, puding, dan mousse adalah makanan penutup yang kental dan lembut yang lezat untuk dimakan dan disajikan dingin. Sementara puding dibuat dengan mencampurkan susu dan gula bersama tepung jagung atau tepung, puding menggunakan telur sebagai pengganti tepung. Dalam hal mousse, bahannya adalah putih telur kocok atau krim kocok, selain susu dan gula. Ada juga varietas gurih dari tiga olahan kuliner ini meskipun dalam bentuk hidangan penutup inilah ketiganya paling populer..